Събиране и съхранение на лук

Лукът започва да се чисти с настаняване и пожълтяване на листата, а след това да изсъхне, когато се формират на шийката на матката, както и сухи люспи. В зоната на не-чернозем обикновено през първата половина на август, но не по-късно от първото десетилетие на sentyabrya.Zapazdyvanie с почистването може да доведе до повторното образуване на корени, което значително намалява периода на съхранение на лук. Това е необходимо завършете почистването преди замразяване, тъй като измръзвалият лук е лошо съхраняван. Растенията подкопават вилици или лопата, се отстраняват от почвата и се разстилат на сухо. По време на изсушаването хранителните вещества се изцеждат от листата до крушките. Добре изсушен лук се отрязва от корените и листата. Когато подрязвате корените, трябва да се опитате да не наранявате и да не наранявате дъното. След изсушаване листът се нарязва на 3 см над нивото на врата, ако се отстрани от вратата, то може да получи патогенни спори. Ако лукът е плетен в венци, тогава върху луковиците оставете 4 до 5 листа.

Почистването на лука трябва да се извършва при сухо слънчево време. Събрани при дъждовно време, лукът трябва да се изсуши веднага под балдахин, за да се избегне гниене.

Как да се съхранява лук

Съхранявайте добре изсушени и узрели крушки. Следователно, преди полагането на лука се изсушава добре при температура от 30-35 ° C в продължение на две седмици във вентилирани помещения.

Безцветните луковици с дебел сух шийка не могат да се използват за съхранение, тъй като те бързо изгниват и се превръщат в източник на инфекция.

Лукът се съхранява при температура от 1 до 3 градуса по Целзий, а относителната влажност трябва да бъде 75 до 85%.

Ако температурата на въздуха е по-висока, влажността трябва да е поне 70 - 75%.

Лукът може да се съхранява в хамбари, на веранди, изолирани балкони, килери. Тя е добре запазена дори в кухнята с венци или малки торби от мрежеста материя (за предпочитане на тъмно място).

Те съхраняват лук в складове на стелажи с решетъчни ръбове, височина до 30 - 40 см.

Можете да съхранявате крушки в тавански помещения в малки кутии или да разпространявате слой до 40 см.

С този метод на съхранение за зимата от замразяване те се затоплят със сено, рогозки и други материали за затопляне.

В южните райони лукът може да се съхранява под сенници, в гаражи, навеси. За зимата е необходимо също да се покрият с брезенти, рогозки или други материали.

Сред сортовете лук са отлични за поддържане на остри: Strigunovsky местните, Bessonovsky местните, Rostov местните