Преди новата реколта: начини за съхраняване на лука

След като реколта лук се прибира, преди много туристи повдига следния проблем: как да я поддържа за дълго време, за да и през зимата да се насладите на растителни витамини, така че е необходимо за поддържане на имунитета при минусови време?

Запазете лука

За да направите отметка за дългосрочно съхранение (до около февруари), по-добре е да изберете "ряпа" за късни сортове. Известно е, че времето за прибиране на реколтата е повлияно от времето за прибиране на реколтата и самото почистване. Така че лука трябва да се спре поливане няколко седмици преди прибиране на реколтата. В същото време, тя трябва да бъде изкопана внимателно, така че да не се повреди дъното на крушката и нейните повърхностни люспи.

Преди да поставите лука за съхранение, преминете през него и го изсушете на слънце, като отрежете "перото" (до 4 см). След това поставете лук в суха стая с добра вентилация за няколко седмици, така че да изсъхне. Не забравяйте да включите крушките от време на време.

Най-идеалното място, където може да се съхранява лукът, е таванът, където температурата се поддържа на 0-2 ° С, а влажността е около 70-80%. След това реколта на "ряпа" можете да разпръснете на вестника, поставени в малки кутии или да виси.

Ако планирате да съхранявате лук във вашия апартамент, уверете се, че температурата в стаята не се повишава над 20 ° C, а влажността е в рамките на 50%.

Чесън лук е различен от своите "роднини" добър lezhostostyu - в сух мазе, в идеалния случай ще се запази до самата пролет

Запазете зеления лук

Многогодишните лъкове "Perot" се събират до края на есента, започвайки в началото на пролетта. В този случай, нарязаните листа трябва да бъдат сортирани, като се премахнат всички повредени и остарели, и навлажнете коренището малко. След това обвийте крушките с влажна кърпа, "перете" с хартиена кърпа и ги залепете с резба. Поставете зелените в торбичка от полиетилен и поставете в хладилника, където може да се съхранява в продължение на три седмици.

Да запазим празника

Празният праз се събира до края на есента, тъй като тази култура може да издържи дори и на студове. Когато съхранявате този зеленчук, внимателно го почистете: изкопайте го внимателно, като се опитвате да не деформирате стъблото на растението. След това веднага отстранете всички повредени и пожълтели листа, нарязани на останалите, оставяйки около 2/3 от първоначалната им дължина и кори (до 1 см) корени.

Ако опаковате праз-лук в полиетиленови торбички с перфорация, поставяйки не повече от десет парчета, а след това в рамките на 2-3 седмици можете да ги съхранявате в обичайния хладилник, разбира се, при температура от 2 ° С.

Ако долната част на праз prikopat в кофи, пълни със смес от пясък и торф в мазето с температура 0-1 ° С и влажност 80-90%, ще лежи безопасно цялата зимата.

Ако имате изба или малък балкон, поставете праха в затоплени кутии и по този начин го оставете за дълго време, защото този вид лук може да издържи на студове до -7 ° С.

Можете да съхранявате праз и във фризера - при -18 ° C отнема около три месеца. Преди полагането да доведе до допълнително размразяване не е гума, той се нарязва на порции парчета, потапяне във вряща вода за няколко минути, след което се оставя за известно време да стъкло течност, и се оставя да се охлади, лежеше на контейнерите и безопасно изпраща за замразяване.

Да спасим ромамбола

Вие искате да запазите prichesnochny лук дълго време, а след това веднага след прибиране на реколтата почистване на крушките от земята остатъци, без да се отрязват върховете, вратовръзка, само хлабаво на връзки и да се мотае в сухо и добре проветриво място. Когато рокамболът се изсуши, подрежете стъблата с корени, оставяйки само малък "коноп".

Летни къщи през декември 2013 г.