Картан

Катран е пикантна зеленчукова култура. Листата и корените на тази култура се използват вместо хрян. Cartan добре толерира студените зими, силните студове и съкратения вегетационен период. Корените на картата достигат дълбоко в земята. Трудно е да ги изкопаят. Желателно е котран да расте на високи легла.

Преди засаждането семената трябва да бъдат намокрени във влажен пясък и да останат в продължение на три месеца в помещение с температура от един или два градуса. Семената, които са били засети се засяват в свободна и добре оплодена почва. Кацането се извършва в началото на пролетта. Сеитбата трябва да бъде една линия. Между растенията в реда е необходимо да оставите разстояние от около 20 сантиметра. Семената се поставят на дълбочина от 2 до 3 сантиметра. Ако културата е много гъста, тогава размерът на корена ще намалее. Около два месеца след сеитбата се формират пет реални листа на растението. През есента корени имат дължина 20 сантиметра, диаметър - 2 - 3 сантиметра и тегло - около 300 грама. Ако растението остава за зимата в почвата, след една година неговата дължина се увеличава до 30 сантиметра, дебелината до 6 и масата до 1 килограм.

През втората трета година от живота, картона може да цъфти със своевременно достатъчно поливане, както и разхлабване. През първата година на есента картата дава стокови кореноплодни растения. Част от кореноплодите остават за зимата. През пролетта те растат бързо, а след цъфтежа, след узряването на семената, кореноплодите умират. Катран не изхвърля мястото. Той расте добре на различни почви, с изключение на блатистите почви. С годишен добив от 1.2-1.4 кг на квадратен метър.