Goji плодове - всичко за лечебното растение

На изток, goji плодове са известни също като "Longevity Fruits". И това е така, защото човечеството познава своите лечебни свойства повече от едно хилядолетие. 

И дори и сега те са любим деликатес не само за обикновените хора, но и за известни личности (спортисти, политици, актьори и дори певци). За да не бъдем неоснователни, казваме, че Мадона, Мику Джагър и Кайли Миноуг са тези, които ги служат за десерт.

В Goji плодове има неизчерпаем източник на енергия, здраве и дълголетие. място на раждане Годи Бери се считат за Хималаите. Но, както стана известно, тези плодове растат на почти всички континенти, и с лечебните си свойства не се различават значително от тези, които растат в Хималаите, но все пак по-голямата част от хората (за собствено успокоение), смятам, че е тези плодове са по-благоприятни за околната среда , защото растат в планините, където въздухът е чист. Но ние ще ви разкажем за това по-късно, но сега ще се върнем в тяхната история. Тези плодове са също много в културата на древния Изток, не само имат чудотворни свойства, но и легенди, сгънати в тяхна чест. Една от тези легенди са съставени за VII век, в момент, когато правилата на династията Танг. В Хималаите, в подножието на планината е била източник, от който хората можеха да теглят вода от близкото село. Това село е известно с факта, че хората в него са имали отлично здраве, сила и младост. И един прекрасен ден, шофиране покрай село един от началниците на име Тай Зонг. Той реши да разбере как успяват да запазят здравето си. И се оказа, че източникът се подава зрели ягодоплодни растения, като лоза, но те са просто толкова и започна издигането си към славата и защитата на човешкото здраве лициум.

Заводът, на който растат плодовете, е пълзящ храст, чиято лоза (висяща надолу) може да достигне 8 метра дължина. Той расте на височина 3000 метра над морското равнище. Клонове, като рози или шипове, също имат шипове. Плодовете имат червен, понякога коралов, цвят, с продълговата форма, вкусът е най-често сладко-горчив, по-рядко - кисел. Сравнете сушени плодове може да бъде със стафиди (те отдалеч приличат), но те са по-големи.

В дивата природа това растение расте в Източна Европа, Азия и дори в южната част на Русия и свободно се възпроизвежда. Плодовете не се събират на ръка (пресни плодове могат да оставят изгаряне по кожата), но с помощта на разклащане на клоните, върху тъканта, разположена под храсталака. Изсушете плодовете в сянка.

Сега растението може да се отглежда навсякъде - от оранжерии до апартаменти, най-важното е, че растението получи много светлина. Но вкусът и ароматът на тези плодове едва ли могат да бъдат сравнени с тези, които растат в дивата природа на Тибет.

Химическият състав на плодовете на Goji

В плодове Goji съдържа 21 минерална (включително като магнезий, фосфор, желязо, мед, цинк, калций, селен и т.н.), 18 аминокиселини (почти половината от тях, а именно 8, които са жизнено важни за нашето тяло, но и не възпроизводим тях) 6 мастни киселини, 4 уникален полизахарид (тези полизахариди, съдържащи само в тези плодове) и витамини като В1, В2, В6, с, Е, и линолова киселина.

100 грама на тези плодове съдържат суров протеин - 5.8 грама, мазнини - 1 грама калций - 155 мг, фосфор - 67 милиграма, В2 - 20.33 милиграма, В1 - 10.23 милиграма, каротин - 3.96 милиграма, Желязо - 3,4 милиграма и около 1% от бетон.

Съдържанието на каротин в горски плодове е по-голямо, отколкото при морковите.

Желязото, съдържащо се в плодовете, е повече от 15 пъти повече от това, което се съдържа в спанака.

Витамин С е няколко пъти по-голям от този при лимоните.

Протеинът е по-голям от този при пшеницата.

Протеинът в плодовете е повече, отколкото в цвета на пчелите.

Ако съставите процента на композицията, ще получите следните цифри - 68% въглехидрати, 12% протеини, 10% фибри, 10% мазнини.

Полезни свойства на плодовете Goji

Плодовете съдържат огромно количество антиоксиданти, които влияят положително (забавят) процеса на стареене на тялото.

За да се увеличи имунитета, натрупване на енергия и енергия, е достатъчно да се яде 1 супена лъжица плодове на ден.

Пиенето на плодове Goji спомага за нормализиране на кръвното налягане.

Поради факта, че плодовете съдържат бета-ситостерол, те помагат за нормализиране на нивата на холестерола. В същото време, те помагат да се отървете от излишните килограми, подобряване на храносмилането, а храната се отлага в мазнини, и се превръща в енергия (това също допринесе за полизахаридите, съдържащи се в плодовете).

Също така, Goji се използва в ранните стадии на диабет, за лечение.

Те подобряват паметта и съня, поради факта, че могат да стимулират хормона на младостта.

Поради наличието на германий минерал (наричан още анти-рак) в състава си, той помага за растежа на здравите клетки и намалява растежа на раковите клетки, което позволява на тялото да се възстанови по-бързо от заболявания. По време на химиотерапията и лъчевата терапия, използването на тези плодове намалява вредните ефекти от тези процедури върху тялото.

Goji помага да се възстановят и възстановят повредените струни на ДНК, което също намалява шансовете за рак.

Тези плодове са способни да подновяват кръвта, да увеличават състава на лимфоцитите, както и да активират по време на заболяване.

Подобрява не само работата на черния дроб, но и общото му състояние поради факта, че съдържат галактолипид.

Използването на плодове в народната медицина е толкова голямо, че можем да ги изброим за неопределено време. Ето защо, ние накратко ще опиша някои от тях са: главоболие, виене на свят, подобряване на зрението и здравето на очите, сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза, повишаване на имунитета, подобряване на тестостерон.

Особено би било желателно да се отбележи, че използването на плодове под формата на вино, позволява да се увеличи тестостерона, т.е. те са естествен виагра. За да направите това вино, можете да вземете бутилка червено сухо вино, добавете 25 грама плодове, затворете капака и настоявайте за 30-60 дни, след което използвайте един ден не повече от 100 грама от това вино. Ако ви харесва бяло вино, но не червено, тогава трябва да вземете 100 грама плодове на половин литър вино и да настоявате за около 10 дни, консумирайте не повече от 50 грама на ден.

Приложение за готвене

Обхватът им на приложение в готвенето е много голям. Те могат да се добавят към супи, сладкиши, десерти, чайове, сокове, вино, коктейли, кисело мляко и дори пюре от плодове. Маслото е направено от техните семена. Младите леторасти и листа се използват като зелени.

Ако имате зрително увреждане или воднисти очи, можете да направите оризова каша. За една порция зърнени храни трябва да вземете 5 грама плодове, изплакнете ориза, излейте вода, добавете захар и плодове и гответе, докато не направите.

Как да си направим чай с горски плодове и хризантеми

Този чай е предназначен да понижи нивото на захарта, да понижи кръвното налягане и да забави процеса на стареене. За подготовката си трябва да вземете няколко Goji плодове, 3-5 хризантеми и една чаена лъжичка черен чай - изсипете вряла вода, 10 минути и пийте.

Вливане на плодове Goji

Вземете 1 супена лъжица плодове, напълнете ги с 1 чаша вода, поставете в огъня, доведете до кипене, извадете от топлината и настоявайте за 30 минути. Можете да вземете такова отвара 3 пъти на ден за половин или четвърт чаша.

Източна мъдрост казва - през пролетта е най-добре да се използва отвара от листа, през лятото - отвара от цветя, през есента - плодове, а през зимата - бульони от корени.

ВАЖНО!

Избягвайте използването на плодове при високи температури и ако ги имате алергични.