Полезни свойства на ягоди

Скоро лято - време за дългоочаквани ваканции, празници и най-вкусните години в света - ягоди. Нито възрастен, нито дете може да устои на ароматната, ароматна, узряла, сочна и вкусна кралица на полета и зеленчукови градини.

От ягоди можете да приготвите море от различни ястия и деликатеси, различни сладкиши.

Тези плодове обичат всичко, защото имат красива форма, отличен вкус, удивителен аромат.

 Ягодите са много полезни и лечебни плодове. Състои се от: захар (15%), много витамин С, витамин В, фолиева киселина, каротин, целулоза, пектини, желязо, кобалт, фосфор, калций, магнезий, лимонена, ябълчна, салицилова киселина.

В Европа това прекрасно ястие дойде през Средновековието. Веднъж от Чили, един лоялен френски гражданин донесе като подарък на своя крал няколко храсталака от тези необичайни плодове. И оттогава насам ягодите се наричат ​​кралски плодове. В тези отдалечени времена това бери е символ на удоволствието, а храстът на това растение е символ на скромност и смирение.

Полезни и лечебни свойства на ягоди

Използването на ягоди влияе положително на работата на сърдечно-съдовата система, благодарение на неговите лечебни свойства, укрепва нашето здраве. Полезно е да се яде анемия, нарушена обмяна на веществата, с склероза, хипертония, бъбречни заболявания, запек, чревна заболявания, безсъние, артрит, подагра.

С течение на годините, визията на хората се влошава и такива вещества, които изграждат ягоди, витамин С, флавоноиди, органични киселини, фенолни съединения помагат да се избегнат много очни заболявания, ягоди и много калий, който помага за регулиране на вътреочното налягане.

В нашето тяло, токсините се натрупват, вредни вещества, киселини и ягоди помагат да се неутрализира активността на антиоксиданти, пречистващи нашето тяло.

Ягода съдържа такива вещества (витамин С, фолат, антоцианин, кварцетин, флавоноиди), които забавят растежа на раковите клетки, притежаващи противоракови свойства.

През годините нашата памет се влошава, мозъкът, нервната система остарява. Учените, изучаващи състава на ягоди, откриват, че е мощен антиоксидант fizetin, който е в състояние да предотврати дегенерация на мозъчните клетки, да подобри паметта, помага за подмладяване на тялото като цяло. За това обаче трябва да ядете 5 кг ягоди на ден. Това, разбира се, е невъзможно, но в други плодове има и фитозин. И да се надяваме, че учените в близко бъдеще, като това ще разпределят това вещество от ягоди, ще направят полезна лекарствена подготовка, която ще лекува хората. Междувременно яжте ягоди и всички видове плодове.

Полезно е да се използват ягоди за различни възпалителни заболявания, има антибактериални свойства, премахва лошия дъх. Прясният сок има холеретично свойство. И ако приемате диуретични таблетки, затова е най-добре да пиете 0,5 супени лъжици. прясно изцеден сок от ягода. Това е по-полезно и резултатът ще бъде по-добър. Сок от ягоди помага да се нормализира метаболизма, помага да се премахне излишната вода от тялото.

И ако решите да отслабнете, ягодите също ще ви помогнат. Подредете самите дни на гладно. Яжте 1-1,5 кг ягоди на ден. Не толкова отдавна е имало ягода диета, тя помага да загуби 3-4 кг тегло на седмица.

А тези, които не страдат от алергии, можете да посъветвате да направите маска за ягоди. Тя ще ви даде еластичността на кожата, ще ви помогне да излекувате акнето. За да го направите, вземаме ягоди, ги превръщаме в каша и ги прилагаме с памучен тампон на лицето си (предварително пречистете с ягодов сок). Задръжте 15-20 минути и изплакнете с топла вода.

Ягодите са полезни при захарен диабет, тъй като притежава свойство, намаляващо захарта. В това зрънце съдържа йод, така че с помощта на ягоди, през лятото можете да се откажете от йодизация на храната. Ягода може да повлияе на метаболизма на йода при заболявания на щитовидната жлеза

Яденето на ягоди е противопоказан за хора, страдащи от алергии, със силна и повишена секреция на стомашен сок, апендицит, с черния дроб и чревни колики, гастрит, язвена болест.

Много внимателно трябва да се дава на малки деца и бременни жени.

Преди употреба ягодите трябва да се изплакват добре.

В състава му има 50 ароматни вещества, които придават веселие и добри настроения на нашето тяло.

Ягодите трябва да се консумират един час преди хранене или 2 часа след хранене. Полезно е да се измие с мляко и сметана.

Пресните ягоди не се съхраняват за дълго време. Ако искате да запасите ягода, тогава ще получите замразяване. Във фризера се съхранява за около 6 месеца. Плодовете се оставят на една табла една до друга, замразени и след това се прехвърлят в специални опаковки за замразяване на храна

Ето няколко прости рецепти с ягоди:

Ягодово мляко

Състав: 1 чаена лъжичка мляко, 100 г ягоди, захар на прах 0,5 кг, малко ванилова захар. Ягодите се измиват, всички съставки се смесват в блендер.

Ягода в шоколад

Състав: ягоди, орехи, шоколад.

Ягодите се измиват, ядките се обелват от черупката, шоколадът се разтопява в микровълновата фурна, ядките се разбиват на малки парченца. Част от ядката се вмъква в ягода, поставяме ягоди в разтопения шоколад, поставяме го на чинията и в хладилника, за да замръзнем.

Ягода и извара десерт

Съдържание: ягоди, извара, захар.

Ягода и каша, ако има малки парчета, които да се появят, нищо ужасно, така че още по-вкусно. Смесва се с извара в съотношение 1: 1, захар на вкус. Сложихме го в кремана, украси го според вашия вкус.
Автор - Ли По