BgDaHan.com

Екипът на Солярка

Напълнена смеска с впечатляващ остър вкус! Пригответе го, според класическата рецепта. Това не е бързо, но ястието си заслужава. Като месни деликатеси можете да използвате шунка, ловни колбаси, cervelat, карбонат и пушена врата.

soljanka

Състав: свинско месо, телешко или пиле 250 гр, 700 гр деликатеси месо, туршия 150 грама доматено пюре 50 г, 150 грама лук, лимон, маслини, краставици солев разтвор 100g, билки, сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне: Запалете месото в осолена вода). Извадете, охладете, нарязайте на малки парченца.

Нарязвайте ситно лука. Изрежете краставиците на ленти. Деликатесите се нарязват на ленти и леко се запържват.

На растително масло запържете лука. Добавете краставиците, запържете за 3 минути. Добавете доматена паста, накиснете за 5 минути.

В бульон добавете деликатеси и свинско месо, гответе за 7 минути. Добавете пържената краставица с лук. След това добавете краставица туршия.

След това добавете зелените, сол, пипер. Нека подсушава под капака за половин час.

Сервирайте горещо, добавете лимон, маслини и заквасена сметана.


Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 BgDaHan.com