Какво е полезно за черен боб и кога трябва да се обърне внимание?

Черните бобчета имат отлични вкусови качества. Освен това е много полезен продукт. Вътрешна черна боб

Какво има в черния боб?

Съставът на черен боб включва всички необходими макро и микроелементи, както и витамини и аминокиселини. Фасулът съдържа:

• витамини от група В
• витамин Е
• витамин К
• витамин РР

Б витамини дават на тялото необходимата енергия и подобряват дейността на нервната система и сърдечно-съдовите системи, подобряват храносмилането. Освен това, витамини Б и Е имат положителен ефект върху структурата на кожата. Черните бобчета са богати на калий. В 100 грама от неговия продукт съдържа 1483 мг. В черен боб има важни макро елементи за здравето:

• калций
• магнезиев
• натрий
• фосфор

Сред микроелементите е важно да се отбележи:

• желязо
• манган
• мед
• селен
• цинк

В допълнение, около две дузини аминокиселини се намират в черен боб. Влакната и протеините, които в това растение са изобилни, задоволяват ежедневните изисквания на организма за тези вещества в почти половината. В 100 грама боб на зърна съдържа 132 kcal. Делът на протеините е 27%, 3% - мазнини и 72% са въглехидрати.

Какво е използването на черен боб?

Черните боб са най-полезното растение с боб. Плодовете му са много подхранващи, с ниско съдържание на калории, лесно се абсорбират от тялото. Ето защо, този сорт боб се използва за диети, насочени към намаляване на теглото. Белтъкът, съдържащ се в бобовете, дава усещане за ситост, дори ако се е ял малък брой боб.

В допълнение, протеинът участва активно в процеса на изгаряне на мазнини. На специалистите по хранене се препоръчва да използват черни бобчета за всички, които страдат от хроничен стомашно-чревен тракт заболявания. Бобът допринася за производството на маслена киселина, която има благоприятен ефект върху стомашната лигавица:

• намалява възпалението
• намалява риска от рак
• не позволява развитието на окислителни процеси
• увеличава апетита

Фибрите, съдържащи се в черно боб, премахват запека и нормализират храносмилателния процес.

Черните бобчета улесняват хода на заболявания като:

• захарен диабет
• бронхо-белодробни заболявания
• GIT Болести
• анемия
• метаболитно разстройство
• чернодробно заболяване
• туберкулоза

Черното боб подпомага пречистването на тялото и е отличен диуретик.

Черно боб в народната медицина

Черно боб се използва успешно за лечение на пациенти със захарен диабет. В народната медицина Има няколко рецепти, които ще помогнат за укрепване на тялото на хората, страдащи от тази болест. Фасулът съдържа микроелементи и витамини, които спомагат за укрепването на имунитета и предпазват от вирусни заболявания.

За диабетици черният боб е незаменим продукт. Той има мощен лечебен ефект:

• намалява кръвната захар
• премахва токсините от тялото
• регулира състава на кръвта

Традиционната медицина предлага много рецепти, с които можете да намалите кръвната захар. Някои от тях включват черен боб. За да намалите захарта и да подсилите тялото, можете да подготвите следното:

1. Вземете 30 грама черен боб, малко листа от черна боровинка, малко количество джинджифил на земята.
2. Получената смес се излива в кипяща вода и се държи в термос за 16 часа. Лекарството се приема преди хранене.
3. Бульон от шушулките на черен боб може да се използва като диуретик.

Кой е противопоказан при боб

Черните бобчета са полезен продукт и помагат при лечението на много заболявания. Но това растение може да причини значителни щети на човешкото здраве. Съществуват редица заболявания, при които използването на черен боб не е желателно. На такива заболявания включват:

• гастрит, стомашна язва
• подагра
• метеоризъм
• непоносимост към черен боб, алергии

Черните боб имат гъста структура, така че могат да наранят стомашната лигавица при заболявания като язва или гастрит. Фасулът причинява натрупване на газове, така че, когато се използва метеоризъм, не си струва да се използва, за да не се влошава една вече проблематична ситуация.

Този вид боб трябва да бъде добре приготвен. Продължителността на готвенето трае около час и половина, преди да се готви, е напоена. Черните боб се приготвят по-дълго, отколкото други видове боб. Суровите или лошо приготвени бобчета могат да навредят на организма, защото в тази форма има токсичен ефект.

Важно е да се вземе предвид факта, че бобът е лошо усвоен в комбинация с животински мазнини. За да разберете каква полза и вреда може да доведе до ядене на черен боб, трябва да се консултирате с диетолог.

Събиране и събиране на боб

Черните бобчета могат лесно да се отглеждат на собствени градински площадки. За да направите това, обикновено изберете "Kindi", която се характеризира с черен цвят и сладък вкус с леко горчивина.

Друг популярен сорт: "Preto", този боб има черен цвят и малък бял подгъв на повърхността си. Фасулът има аромат на зрънце и сладък, леко горчив вкус.

За дългосрочно съхранение може да се изсуши черен боб. За да направите това, той е изложен на листове и поставен в суха стая, която трябва периодично да се вентилира. След боб тя ще изсъхне, ще бъде поставена в торбички или кутии за тъкани.

Подложките на боб могат да бъдат замразени за зимата. В тази форма ще запази всичките си полезни свойства. В допълнение, бобът е обект на опазване. То е солено, мариновано, хайвер и салати. Фасулът е полезна култура от боб. От него можете да готвите не само вкусно. Но също и здравословни ястия.

Видео за ползите от черен боб: