Общ преглед на породата прасета Myrhorod

Тази порода животни се отглежда в централната част на Украйна в района на Полтава. Цялата работа беше извършена под ръководството на ръководителя, ръководен от професор А. Б. Бондаренко. Животновъдите преминават няколко вида прасета, в резултат на което се оказа породата Миргород.

Като основа за разплод бяха взети украински късоопасни свине, свински прасета, както и Berkshire и големи бели немски. Името на породата Mirgorod, защото точно тук се смята за най-често срещаната. Този вид порода е одобрен през годината деветстотин и четиридесет.

Към днешна дата развъдната работа продължава. По този начин последните изследвания са направили възможно създаването на нови семейства в мирогодската порода. Работата е съсредоточена главно върху извличането на такава линия, базирана на генотипите на белоруски и големи черни свине. С връзката си те са най-подходящи за кръстосване, защото деветдесет процента от тези семейства са били отгледани на най-ранните етапи от развитието на породата. В резултат на работата, извършена от животновъдите, се създават нови линии, например семействата на Матиола и Малва. Изненадващо кръстоски от чистокръвни прасета почти нямат разлика във вкуса между месото и мазнините. Физико-химичният състав на показателите за влошаване на свинското месо не е показателен. Някои кръстоски от първото поколение дори надхвърлят нормите на средните коефициенти за протеини и интрамускулни мазнини с няколко десети от процента, отколкото при чистокръвните животни. Що се отнася до индикатора за киселинността на месото, в този случай си заслужава да се отбележи, че е толкова високо, което означава качествен продукт, получен след рязане на месо.

Описание на външния вид

Тази порода често има черен и пъстър костюм. Много по-рядко се среща в черно-червено оцветяване, дори по-рядко напълно черно. Прасетата имат силна конституция. Те имат доста широко и дълго тяло. Окръжността на лопатките е само няколко сантиметра по-къса от дължината на багажника.

Гърдите обикновено достигат дължина от сто и осемдесет сантиметра, а матката - до сто и седемдесет. Животните имат широка гръдния кош и гръб с леко отклонение. Главата е със среден размер, ушите оглеждат напред, малки и леко увиснали. Кожата на прасетата е еластична, няма гънки, с плътен скалп.

Характеристики на производителността:

• възрастни свине тежат до двеста и двадесет килограма;
• Новороденото прасенце тежи до един и половина килограма. Вече в половин година може да достигне сто килограма;
• Възрастният глиган тежи до триста и триста килограма;
• свинете майки са не по-малко от десет прасета. Прасетата се считат за плодовити;
• Млякото в кралицата е до петдесет килограма;
• Добивът на мазнини достига тридесет и осем процента от трупа, като шиповете са двадесет и осем милиметра. Според високите вкусови качества свинската мас се счита за стандартна;
• добивът на месо е приблизително петдесет и пет процента.

Размножителни райони

Тази порода свине е доста разпространена в цялата Украйна. Прасета Миргород също се отглеждат в Беларус и в някои региони на Русия.

Предимства на породата:

• висока адаптивност към дългосрочно пребиваване на пасища и горски степи;
• в животните развит багажник със силна, силна конституция;
• животните имат способността бързо да натрупват мазнини;
• не са придирчиви в храната, бързо натрупват тегло;
• дебел месо-мастен вид.

Недостатъци на породата:

• добивът на месо в кланичния труп е малък;
• животните в неотопляемата стая могат да бъдат супер охладени и това от своя страна ще намали растежа им.