Домашен сладолед

Вкусен домашен сладолед, който не отстъпва на магазина. В допълнение, калоричният състав на този сладолед може да се регулира от себе си - дали да го направите по-дебел или не, ще зависи само от вашето желание.

Съставки:

- 1 кутия кондензирано мляко (400 гр.)
- 600-800 ml крем (33% съдържание на мазнини)
- ванилия или друг вкус по вкус и желание

Сладоледени добавки:

- настъргани "бисквитки"
- шоколад
- стафиди или сушени плодове, напоени с алкохол
- сладко (по-добре кисело-сладко и не плътно, почти течно)

подготовка

Разбийте сметаната с кондензираното мляко в буйна маса. По желание добавяме добавки и ги поставяме в матрицата. Изпращаме формуляра за нощта във фризера.

На добавки към сладолед: бисквитки три на ренде и просто ги поръсете със сладолед повърхност.

Шоколадът и сухите плодове се смесват в масата.

От конфитюра правим междинен слой: оформете парче сладолед, на върха тънък слой сладко, а останалото е сладолед. Ако конфитюрът е много дебел, можете да го загреете малко и ако е необходимо, добавете малко вода.

Кремът се регулира от сладостта на сладоледа. Вземете повече - сладоледът ще бъде по-сладък, по-малко - по-сладък. Не вземайте сметана с тегловно съдържание на мазнини над 35%, в противен случай ще има усещане за замразено масло, а не за пълнене.

Бон апетит.