Подготовка на кисели чесън

Знаехте ли, че с такъв вкусен зеленчук като чесъна можете да приготвите вкусна закуска, която всички гости ще одобрят.Подготовка на кисели чесън

От какво се нуждаем?

- чесън със среден размер - 1 кг;

- цвекло - 1 брой;

- вода;

- захар - 2 супени лъжици;

- сол - 2 супени лъжици;

- оцет - 100 грама.

Чесънът се почиства от люспите, оставяйки малко, така че да е напълно маринован с красиви глави, ако искате индивидуални зъби - напълно отстраняваме обвивките. Но, казвам ви, всичко изглежда доста привлекателно. Сложете чесъна в кипяща вода в продължение на три минути, след това бързо го извадете и го поставете в студения. Приготвяме контейнерите, стерилизираме и подреждаме чесъна си, като се редуваме с плочките от сурово цвекло. След това приготвяме марината, вземете един литър вода и го разбъркайте със сол и захар, сложете го на огъня и го пригответе за варене, добавете оцет, извадете го от огъня и напълнете с чесъна. Когато се охлади, ние изпращаме в хладилника за няколко дни.

Много е хубаво да използвате такава закуска като водка, можете да я добавите и към салати, като приготвяне на месо. Вкусно, ближете пръстите си!

Ако сте весел шегаджия, можете да поставите един остър черен пипер на три сантиметра във всеки буркан.