Калорично съдържание на череша

Черешите опитаха всичко. Това зрънце е добър вкус, освен че този плод е добър за човешкото здраве. Ако говорим за ползите за здравето, заслужава да се отбележи, че фармацевтите използват черешов сок, за да придадат приятен вкус на череша на някои лекарства. В аптеките често можете да видите таблетки или смеси срещу настинки с вкус на череши, лимон и т.н.

Цветът на зрели череши е червен или тъмночервен, вкусът е кисел сладък или сладък, но това вече е характеристиките на отделните сортове. Пулпата от плът се използва за храна, затова се определя тази основна част от плодовете. В 100 грама черешов пулп съдържа само 52 килокалории, той е богат и на микроелементи, витамини, фолиева киселина и пектинови вещества.

Черешите се използват за приготвяне на конфитюри, конфитюри, компоти, сиропи, както и за производството на алкохолни напитки. В допълнение към целулозата на черешата се използват и други елементи от дървото: костите съдържат различни масла, а черешовите листа се използват за консервиране на различни зеленчуци.

Лекарите препоръчват използването на череши за хора, страдащи от сърдечни заболявания, и като превантивна мярка за такива заболявания при здрави хора. В плодовете си има рядко вещество - оксикумарин, поради което нормализира кръвосъсирването и това ще предпази от образуването на тромби в кръвоносната система. Най-висок процент на оксикумарин се открива в такива черешови сортове като Гриот Победа и Сппняя.