Видове кисело ябълки

Видове кисело ябълки Ябълките с кисело маса могат да се използват за приготвяне на голямо разнообразие от ястия: adzhika, сосове, салати, правеше торти и за други цели. Съдържанието на киселини в храната допълва пикантността й, обогатява вкуса. Най-популярните продукти от кисело ябълки са сосове, които могат да се комбинират с месни ястия. Помислете за най-добрите сортове на кисели ябълки, които се отглеждат в нашата страна: Semerenko, White пълнене, Antonovka, Bessemyanka, чужд Wells Pink Lady, Грени Смит и др.

Bessemyanka.

Сорт е бил отгледан от известния руски селекционера Мичурин IV чрез кръстосване Bessemyanki Komsinskoy и Skryzhapelya. Културата е широко разпространена в градините на Източен Сибир, Централна, Централна Чернозем и Северозападни райони. Дърво със средна височина с овална корона и дебели гъсти издънки.

Плодовете са със среден размер, кръгла форма с едва забележима дръжка. Кожата е жълто-зелена, на слънчевата страна покрита с яркочервен руж и покритие от восъчен материал. Кремообразният крем с високо съдържание води до приятен аромат, има сладък и кисел вкус.

Слава на победителите.

Замисленият сорт от кисели ябълки е изваден съвсем наскоро, но вече е в голямо търсене сред фермерите и аматьорите на тези плодове. Ябълките са красиви с кожа с леко червен цвят, която се превръща в зеленикав основен тон. Вкусът е нежен сладък и кисел вкус, се състои от голям брой сокове. Плодовете се използват за печене, обработка на сок, сосове за готвене.

Белият пълнеж.

Разнообразието е известно на много градинари и любители на ябълките. Плодовете са малки с тънка светла кожа. Максималното количество киселина в тези плодове се съдържа по време на узряването, когато ябълките са все още зелени. Когато се изсипва от дърво, кожата на ябълките става жълта и плътта става грозна, придобивайки сладък вкус. Бялото попълване се използва за ядене на прясно, смачкан сок или навита в банки за зимата.

Antonovka.

Antonovka може да се разглежда като кралица на кисели сортове ябълки, всеки го знае: както възрастни, така и деца. Плодовете са неправилно закръглени. Плътта е кисела, но има приятен аромат. Основното предимство на тези плодове е дълъг период на съхранение, около 3 месеца. Antonovka се използва за приготвяне на конфитюр, аджика и други цели.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден