Pomidchiki ранно узряване

Ако търсите салати за зимата - вкусни, прости и много гъвкави, то това ястие определено си заслужава да опитате.

Състав: 1 кг домати, лук 500 г, растително масло 5 супени лъжици. лъжици на литър бурканче, захар 5 супени лъжици. лъжици, сол 4 супени лъжици, дафинови листа 2-3 листа (на вкус), вода 1 литър, лимонена киселина 1/3 ч.л.

Подготовка: измийте домати, обелете ги (предварително налейте вряла вода), нарязани на кръгчета или на 4 части.

Обелете лука, нарязани на половин пръстени.

В стерилизиран буркан на дъното лежеше лавров лист. След това, слоеве от домати и лук.

Марината. За 1 литър вода 5 супени лъжици. захар + 4 супени лъжици сол, черен пипер и грах, доведени до кипене.

В буркани със зеленчуци добавете 5 супени лъжици. лъжици от растението. масла и лимонена киселина. Напълнете цялата марината и я изпратете във водната баня за 15-29 минути.

След това се накланяйте и оставете да се охладят напълно.

За един ден домати вече могат да бъдат вземани проби или оставени за зимата.

Бон апетит.