Sage, полезен подправка

Sage, полезен подправка

Sage Muscat принадлежи към семейството на клиринга. Това е многогодишно тревисто растение, полу-храст, достигащ височина до 1 м при определени условия. Известни са едногодишни и двугодишни сортове. Неговите интензивно оцветени, кадифени, меки на пипане, "felted" листа от листа и цветя с богат синьо-виолетов оттенък придават на градинския чай специален декоративен ефект. Много производители го отглеждат на цветни лехи и цветни лехи. Но все пак, основните предимства на градински чай са неговите изящни кулинарни и ефективни медицински и козметични свойства.

Когато се отглежда в градината и зеленчуковата градина, расте на същото място в продължение на 4-5 години. Тази топлолюбива и в същото време студоустойчива инсталация: Стрелите се появяват при температура най-малко 10 ° C (оптимално - 20-25 ° C), а растенията за възрастни успешно преживяват зимните студове при -30-35 ° C.

Размножавайте разсад на градински чай и посейте семената. Разсадът се засажда на постоянно място в месеца след издънките, възрастта. Семената се засяват, най-вече за зимата. През пролетта те дават приятелски издънки. Листа за прясна консумация, събрани през лятото.

За сушене за зимата, рязането на зеленина се извършва в началото на цъфтежа, когато максималното количество ценно етерично масло се натрупва в листата. Най-качественият е суровината, състояща се само от листа. Стъблата, като правило, не използват.

Отсечените листа се изсушават във вентилирано помещение, като се разстила тънък слой на хартия и периодично се тества. Правилно изсушените сурови материали трябва да имат сиво-зелен цвят, осезаема приятна миризма и леко горчив вкус. Съхранявайте изсушените листа в плътно затворен стъклен съд за не повече от 2 години.

За жител на града, който използва градински чай, препоръчително е да го отглеждате у дома. В края на краищата зелената не се изисква в големи количества - достатъчно е да имате едно или две растения в саксия. Няма специални проблеми със стайната му култивация.

За възпроизвеждане е необходимо, март-април сеят семената в редица отделни саксии (2-3 броя) и, както е в Ogorodny расте през месеците възраст, без кирки, заедно с буца пръст, разсаждане 1-2 най-силната централата на постоянно място в саксии с по-голям размер. Трябва само да помним, че мъдрецът обича светлината и топлината, така че го разпределяйте на чест на перваза на юг или на изток.

В допълнение, тъй като израстъци трябва да се промени "апартамент" му грънчарско в голям, редовно поливане, защита от вредители и болести, и от време на време да се хранят не е особено ревностни в това, така че да не се прехранвам. Как ще се отнасяте с него, така че той ще отговори. Ако всичко е наред, то ще даде гъсто населен храст. Тук винаги имате достатъчно суровини, за да подправите ястието, да приготвите домашно лекарство за кожата и да се грижите за косата. И не мисля, че ще ви нарасне на височина от един метър, както на открито. Е, ако вашият градински градински градински чай се простира на 30-35 см. И нямате нужда от повече. Sage - пикантен гурме

Благодарение на уникалния си вкус - или по-скоро, цял букет от аромати, аромати съчетават Monarda (бергамот), розмарин, мента и борови иглички, е от древни времена, използвани в готварството като отлично билки. Основното правило, когато използвате градински чай в храната, е "не прекалявайте" с дозата. Той е в малки количества, това се нарича - на "върха на ножа", добавете го към различни ястия. Зелените салата се използват в прясна и суха форма (на прах). Този подправка не губи своя вкус и вкус по време на топлинна обработка, което позволява използването му в голямо разнообразие от кулинарни "дизайни".

Младите зелени и градински прах се добавят като подправки в различни зеленчукови и други салати. Тя се вписва добре с яйчен омлет, пържени яйца, ориз, месо (телешко, свинско, пиле) и рибни ястия, боб, патладжани. Това е отличен аромат за чай, компоти, домашно вино, квас и други напитки. Листата му се добавят при очистване и очистване на зеленчуци и гъби. Прах от сушени зеленчуци, добре ароматизирани сосове, различни сладкиши, пайове с месо, пълнене на зеленчуци и гъби, домашно приготвени сирена и колбаси, равиоли и варенници. В италианската и френската кухня често се използва в комбинация с розмарин. За съжаление, нашите домакини все още не използват тази фина подправка (мнозина разчитат повече на черни чушки - това е по-лесно и по-познато). Вероятно е време, и по отношение на такива подправки като мъдрец, някой прозорец към Европа е прекъснал.

За начало, да разберете дали мъдрецът в кухнята ви ще свикне или не, можете да готвите ястие, което е познато на всички нас, пържено пиле.

да се създаде тази "шедьовър" остра необходимост ароматна смес от: 4-5 пресни градински чай листа (котлет) или половин чаена лъжичка си прах, чесън карамфил пара (ситно нарязан), 0.5 TSP черен пипер, 0,5 л. л. семена от кориандър (смлян на прах), сок от 1 лимон, сол на вкус -
всички компоненти се смесват и се смилат в състояние, подобно на каша, пилето се разрязва по корема и се разгъва като полу-сгънат лист хартия,
ревностно разтривайте всички налични места с приготвената смес, ги изравнете върху широка чиния, покрийте ги с чиния отгоре и оставете "да дойдат" в продължение на 2 часа в хладилника -
след време, пилето търкаля в брашно, разпределени в затоплена растително масло дълбок тиган и Скара от двете страни (под капака) на висока температура, след 30-40 минути измъчваше слаб.

Трябва ли да кажа, че пилето трябва да се сервира горещо? Ако искате и наличието на подходяща литература или вездесъщия интернет, можете да намерите много ястия с помощта на градински чай. Ако, разбира се, ви харесва.
градински чай - медицински и козметични хора

Третиране на салата

Спектърът на лечебните свойства на градински чай е достатъчно широк и сравним с добре познатия "домашен лекар" на алоето. Химическият състав включва: етерично масло, органични киселини, флавоноиди, танини, смолисти и горчиви вещества, фитонциди, алкалоиди. витамини Р и РР. Благодарение на тези вещества той има противовъзпалително, антимикробно, дезинфекциращо, фитонцидно, хемостатично, спазмолитично и холеретично действие. Увеличава секреторната активност на стомашно-чревния тракт, може да се използва като отхрачващо средство.

Трябва да се отбележи, че курсовете на непрекъснато лечение с градински препарати са ограничени до 3 месеца и употребата му има противопоказания:

• за бременни жени и кърмачки, тъй като тя драстично намалява процеса на кърмене -
• с продължително забавяне на менструацията -
• с недостатъчна тироидна функция -
• с нефрит, пиелонефрит, гломерулонефрит и други заболявания на бъбречно-
• с хипотензия-
• с епилепсия-
• със силна кашлица - има противоположен ефект на още по-силна кашлица, защото той дразни лигавиците -

За медицински цели, използвайте инфузии, отвари, алкохолна тинктура, мехлем. Sage се използва като самодостатъчен лекарствен продукт и като част от различни билкови препарати. Инфузия бульон и градински чай се използва за прием и външно - като промиване, мокро превръзка и вдишване: ангина, възпаление на носа и устната кухина, заболявания на горните дихателни пътища и кожни заболявания.

При възпаление на стомашно-чревния тракт, диария, подуване на корема, възпаление на черния дроб и жлъчния мехур, народните лечители използват студена инфузия: 4 супени лъжици. нарязани листа от градински чай сипете 1 чаша варена охладена вода, настоявайте 2 часа. Вземете 2-3 супени лъжици. 3 пъти на ден.

По-възрастните хора за лечение на атеросклероза препоръчват тинктура от градински чай: 3 супени лъжици. л. сух натрошен суров материал излее 0, 5 литра водка, плътно корк и настояват един месец. Вземете 1 чаена лъжичка. на празен стомах сутрин и вечер, измиване с вода.

За лечението на рани и ожулвания, мехлем, базиран на градински чай, се използва дълго време: 2 супени лъжици. прах от градински чай, 2 супени лъжици. Вътрешната свинска мазнина се смесва и се разтрива през фино сито. Получената маса се стопява при много ниска топлина до флуида и се изсипва в стъклен буркан със здрав капак. Съхранявайте в хладилника.

За изплаквания, инхалации, лосиони и влажни тампони се използва отвара от градински чай като омекотяващо и противовъзпалително средство: 2 супени лъжици. сух натрошен суров материал се изсипва 1 чаша гореща вода и се задържа на водна баня в продължение на 15 минути. Охлажда се естествено, прецаква се през марля и се изтърква тревата. Добавете инфузията към първоначалния обем от 200 ml с преварена вода.

Дори древните лечители отбелязват, че мъдрецът може да помогне на жените със стерилитет и е в състояние да има благоприятни ефекти в началото на менопаузата. Инфузия: 1 супена лъжица. Sage налейте 1 чаша вряща вода, покрийте съдовете с капак и настоявайте 20-3 минути. Инфузията се охлажда и изтича през суровината. Вземете 3 пъти дневно един час след хранене с 1/3 чаша.

Също така в древни времена жените избягали от морбин с помощта на смес от спадове и спринцовки: 3 части от градински чай и 1 част ябълков оцет от ябълка.

Ако една лактираща жена има нужда от намаляване на образуването на мляко, това ще помогне за инфузията на градински чай.

Когато кашлях пациентите преди да си легна, ми даде горещ отвар: 1 супена лъжица. л. Сайдж изсипва чаша горещо мляко, задухва се при ниска температура, натиска се горещо и отново се кипва.

Като част от многобройните билкови препарати, градински чай се използва за лечение на различни заболявания. Ето някои от тях. Билките за таксите могат да бъдат закупени в аптеките или предварително приготвени заедно със самия градински чай през лятото.

Смята се, че е много ефективно да изплакнете гърлото с възпалено гърло и инфузия на растителни препарати:

Колекция: 2 супени лъжици. л. Сладка, 2 супени лъжици. коприва, 2 супени лъжици. коренище от каламус, 2 супени лъжици кората от дъб. Изсипете 1 литър вряла вода, поставете в огъня и кипете в продължение на половин час, охладете, изцедете. Бульонът трябва да се използва топло, да се съхранява в хладилника за не повече от 1 ден.
Колекция: 3 супени лъжици. Sage, 3 супени лъжици. лайка, 4 супени лъжици лайка тревни питки. За еднократна изплакване 1 ч. Л. сместа се изсипва 1 чаша варена вода, настояват 30 минути, изтичане.

Известно е, че причината за много заболявания е т.нар. Шлайфане на организма с вредни вещества. През годините тя само се увеличава. Има много начини да се очисти тялото на тези шлаки. Бъбреците на човек също могат да бъдат "запушени". В народната медицина има средство за очистване на бъбреците с помощта на градински чай, което, за разлика от новоизлюпените и не безопасни клизми и други неестествени методи на почистване, не може да навреди на тялото ви. Но, както твърдят фито терапевтите, този инструмент многократно е доказал своята ефективност.

Да почисти бъбреците прилагайте инфузия от колекцията от натрошени билки до 50 грама поотделно: градински чай, лимонов балсам, риган и птичи алпинист (sporicha). Сместа се изсипва чаша вряща вода и се настоява за 10-15 минути, филтрира се, охлажда се. Пречистването с тази инфузия се извършва в продължение на две седмици. Първите 6 дни приемат 75-100 ml инфузия 4-5 пъти на ден (преди хранене) с добавяне на 0,5 супени лъжици. мед и 5 капки масло от ела. От седмия ден до края на втората седмица инфузията се намалява до 2 пъти дневно - сутрин и вечер 30 минути преди хранене. Повторете курса не по-рано от 6 месеца. Всички тези билки и масло от ела могат лесно да бъдат закупени в аптеката.

Хемороиди - това не е смешно. Това заболяване може да изпревари всички, дори и някой, който обича да се шегува за това. Когато го вземе сами, той няма да се смее. И мъдрецът тук също може да помогне:

вземете 5 супени лъжици. настърган суров градински чай, 6 супени лъжици. лайка лекарствен и нарязани конски кестени плодове, 10 супени лъжици нарязани дъб-
от получената медицинска колекция подготвят инфузия: 3 точки от l. сместа се излива в 1 литър. варена вода и настояват 6 часа,
Използва се за хемороиди под формата на тави и лосиони върху аналната област.

Гастритът е много често срещано заболяване и фолк медицината предлага рецепта за неговото лечение с помощта на градински чай. Необходимо е да се подготви медицинска колекция в състава: 2 супени лъжици всяка. градински чай, гребла, лайка, мента, пелин. След това те подготвят инфузия: 2 супени лъжици. л. събиране налейте чаша вряла вода и настояват 15-20 минути. Вземете 2-3 седмици дневно, пиете сутрин и вечер в чаша гореща инфузия в продължение на 30 минути. преди да ядете.
Sage в дома грим

Верен приятел и помощник на жените е мъдрец в грижата за кожата на лицето и шията. Красотата на всички времена използваха инфузия на градински чай в домашния грим. Сега, с навлизането на съвременната козметика, не се твърди козметика за сажди и може би напълно забравена. Много жени искрено вярват в рекламата и "честни" надписи върху красивите етикети на "естествени" лосиони, кремове и др. козметични продукти. Напразно.

От личен опит в производството на такъв (не наистина, между другото, последната в Русия), мога да кажа, че не съществуват естествени съставки в кремове, шампоани, балсами за коса, пяна, баня и др. NO. Нито в нашата, нито във вноса. Както Верка изпя Сердюхюка - химията е една. И не защото производителите са такива "вредители" на нашето здраве. Просто, дори ако са използвани естествени зеленчукови отвари и инфузии, срокът на годност на тази козметика ще бъде няколко дни. Освен това те просто ще бъдат гнили и всичко. Необходимо е да се добавят консерванти, но те не намаляват естествеността на никоя, защото това е и химията и дори това, което. Знаете ли, че формалинът се добавя като консервант при не скъпи и евентуално скъпи козметични и парфюмни продукти. Ако не знаете какво е това, отидете на екскурзия до близкия медицински музей - има много неща, от човешки тела zafarmalineno. Съществуват и различни консерванти, но те, повярвайте ми, здравето на вашата кожа и коса, в никакъв случай няма да се добави.

Тъй като жените не могат да правят без него (грим), със сигурност е по-добре да се използват билки и други природни продукти, отколкото рафинирано моторно масло. Sage - точно това е необходимо. Козметичният спектър на приложението му е много разнообразен и очевиден, тази билка е достойна за лауратория.

Още в древността красотата грижа за кожата триене замразени й парчета от тази прекрасна билка инфузия (ако това вливане добавите тинктура или екстракт от женшен елеутерокок, ефектът от подобряване на цвета на кожата ще се увеличи много пъти). Друга рецепта на "баба" е използвана, когато искат да дадат на кожата необичайна мекота и еластичност. За тази цел, като няколко сушат градински чай листа и вградени в столове или ябълков оцет (0.5 L), пресовани до 2 дни. Получената инфузия се добавя към промивната вода с 1 супена лъжица. за 1 литър вода. Те казват, че ефектът от това измиване надхвърля всички очаквания.

През вековете, козметичният опит на хората е обогатен с разнообразни рецепти, някои от които са изброени тук.

Почистване на кожата на лицето и шията. Подредете на вашето лице парна баня: в емайлиран басейн, кипете 400 мл вода 1 супена лъжица. градински чай за 5 минути и се покрива широк кърпа задържано лице над леген в продължение на 10-15 минути (тревата на инфузия не изтрива). След това, в подходящ съд и се изсипва Трансфер трева инфузия и се вари отново и го оставете да престои 30 минути, прецежда. Навлажнете гореща инфузия на чиста кърпа или марля, сгънат на няколко слоя и се прилага върху лицето в продължение на 3-5 минути. Завършва процедурата с помощта на маска, подходяща за вашия тип кожа или масаж.

Чанти под очите? Какво притеснение. Предложения този Подгответе инфузия (1 чаена лъжичка градински чай 100 мл кипяща вода за 5 минути, изтичане). Разделете инфузията на 2 равни части. Оставете студено и загрявайте другото. В рамките на 10 минути приложете към очите и зоните около тях тампони, които се намокрят последователно в гореща и студена инфузия. Процедурата се извършва в деня преди лягане. Укрепване на ефекта от прилагането след всяка процедура на специален крем за кожата около очите.

Суха кожа? Заменяме вода за измиване със зеленчуков бульон: 1 супена лъжица. Суровината се изсипва с 400 ml. вряща вода, изстреляйте и кипете в продължение на 5 минути, охладете, изцедете. Твърди се, че след няколко дни кожата ще придобие здрав нюанс и ще стане копринен.

Ние правим маска за лицето: една каша от натрошени пресни листа сос с добавка на варена вода и мед, прилага тънък, равномерен слой върху кожата. След 20-30 минути изплакнете с топла преварена вода.

Друга рецепта за маската: 1 ч. Л. пулверизирана в прахообразно състояние на градински чай и лайм оцветен цвят, изсипете чаша мляко, задръжте за 5-10 минути и поставете на огън, доведе до кипене, охладете и изцедете излишното мляко. Ако използвате доказан специален крем за суха кожа, след това я нанесете върху кожата, а отгоре - приготвената смес. Покрийте лицето си с маска от филм с прорези за очи, нос и уста и поставете кърпа на върха. Изчакайте 15-20 минути и почистете кожата: първо с топла влажна тампон, след това със студена. Тази маска се прилага 2-3 пъти седмично в продължение на 1.5-2 месеца.

Мазна кожа? Почти винаги на мазна кожа се образува акне, което, леко, трудно се бори. След постоянно търсене в различни източници, беше открита една много оригинална рецепта. Лосион против акне:

Състав: 2 супени лъжици. сухи листа от градински чай, 1 лимон, 30 мл. камфор алкохол, 30 ml. ябълков или ябълков оцет, 50 мл водка.

Получаване:

• изцедете сока от лимона и изсушете меленето,
• в емайл тенджера слагам градински чай, лимонова кора, налее чаша вряща вода, покрийте и настояват 1 chas-
• сажди-лимон инфузионни щам, извийте се и се слейте в бутилка-
• добавете останалите компоненти към бутилката: камфор алкохол, оцет и водка, разклатете съдържанието.

Лосион против акне е готов. Избършете кожата с този лосион трябва да бъде сутрин и вечер и, както се твърди, скоро ще се отървете от този бич.

За мазна кожа се прилага и това е маската: 1 супена лъжица. л. натрошени листа или 1 чаена лъжичка. Прахът от салата, увит с добавяне на преварена вода в солено състояние, нагрява се, не кипи и се охлажда до 37-40 ° С. Кашицу нанесе върху марля, поставено върху лицето. Времето за стареене е 15-20 минути. Изплакнете с преварена вода. Периодичност на приложение - всеки ден, в рамките на 2 седмици.

Друга рецепта за маска за мазна кожа:

• пригответе инфузия на градински чай (2 супени лъжици за 2 чаши вряла вода, 2 часа за инфузия,
• разредете инфузията с пшенично брашно (нишесте, мляко на прах) за консистенцията на заквасена сметана -
• използвайте същото като в предишната рецепта.

С появата на определена възраст много жени започват да се притесняват за изсъхването на кожата на шията. Опитайте два пъти седмично, за да направите компреси от инфузия или отвара от градински чай. По време на една процедура, компреси се държат последователно: горещо - за 2 минути, студено - за 5 минути.

Между другото, инфузията на градински чай се използва успешно:

• за укрепване на косата (изплакване), -
• срещу прекомерно потене на тялото, палми, крака (вани и вани) -
• срещу пустули и възпаления по тялото (баня) -
• зачервяване и напукване на кожата на ръцете (горещи вани за 15 минути) -
• срещу пукнатини в ъглите на устата (няколко пъти на ден, за да се овлажнят пукнатините с инфузия на градински чай).

Ако имате собствени рецепти за терапевтичното и козметичното използване на градински чай, изпратете го, публикувайте го за обща употреба.