Cantucci (печене италианска кухня)

Много вкусни италиански сладкиши. По всички правила, той се влива в сутрешно кафе или сладко вино. Но със същия успех те могат да се натоварят в чай ​​и мляко и да ядат директно (проверени).

Състав: 300 гр брашно, 200 грама захар, 200 г бадеми, 2 бр яйца, сушени дрожди 4 грама, лимонова кора, ванилия захар етаж саше, масло 50 грама мед 1 супена лъжица. лъжица, 1 яйце за смазване на тестото.

Подготовка: прецедете брашното в купа, разбъркайте с мая, направете бразда и яжте я едно по едно. Леко месят. Добавете омекотено масло, захар, настъргана лимонова кора. Разбъркайте. Налейте ванилия, добавете щипка сол, мед. Разбъркайте добре. Добавете бадеми (може да се комбинират с други ядки или сушени плодове), разбъркайте отново.

Изсипете масата върху масата и медете тестото, докато се превърне в еластична топка. Разделен на три части и всяка част от наденица ролка, около 4 см дебелина. Сподели колбаси върху хартия с тиган за печене, смазани.

Яйцето се разбърква с вилица и ги мазни с получените колбаси-барове. След това го изпратете до фурната, предварително загрята до 180 ° C в продължение на 20-25 минути.

После го вземи, остави го да се охлади леко, нарязани наденичките и ги сложи на листа за печене с разфасовка, отново във фурната за 10 минути, за да се пекат.