Градина ягоди - тънкост на прибиране на реколтата

Градина ягоди - тънкост на прибиране на реколтата

Съдържание

Кога да събира
Как да събираме
Къде да добавите
Какво друго мога да направя?
палка
Jam от ягода "pyatiminutka"

Сега дойде благородното време на кратки нощи и дълги дни. Не е чудно, че една прекрасна ароматна и сладка плодове ягода узрява точно по това време. Кулминацията на всички наши притеснения за нея идва и най-приятната работа върху ягодовото легло е прибиране на реколтата.

ягода

Изглежда, че има трудно - тук те са, плодове, rip, яде! Е, да, всъщност не. избирам ягоди в чиния и веднага да яде - бизнес не изкусен. И да се съберат, така че да не се развалят, да вземат в къщата и да спаси - трябва да знаете няколко правила.

Кога да събира

Всяко разнообразие от градински ягоди, които мнозина наричат ягоди или Виктория, има свои особености на зрялост и така нареченият етап на пълна зрялост може да се различава. Например, в сортовете "Голяма жътва", "Redgontlet" и някои други, напълно зрелият плод има зелен връх, който измамва градинаря и причинява забавянето му със събирането. Има сортове с лошо оцветени плодове, които също остават в невежеството на леглото по-дълго от необходимото. Сортовете с тъмни цветове на плодовете, напротив, се събират от незрели хора, които се лишават от удоволствието да знаят истинския вкус и мирис на ягоди от този тип.

Градина ягода

Ако няма съмнение за външния вид, тогава е време! По-добре е да го направите сутрин след изсушаването на росата или през вечерната прохлада. Не събирайте ягоди в дъждовно време.

По време на масовото узряване реколтата трябва да се приема всеки ден или всеки ден, в началото и края на плодът - на всеки 3-4 дни. Първите такси, като правило, дават най-големите плодове.

Как да събираме

Разбира се, ръчно. дързост плодове Необходимо е с дръжка, притискайки го с миниатюра. Ако ягодата остане без сепарали, тя ще загуби външния си вид и ще се влоши много по-бързо. Съберете много плодове много в една ръка, също, не - ще помня. Важно е да се опитате да намалите до минимум контакта, отново да не докосвате. Най-добрият резултат се постига при срязване на педала с малки ножици.

Градина ягода

Несъмнено процесът е труден, особено при големи насаждения. За да се улесни работата, ще се помогне на малките столове, а при промишлена колекция ще се използват специални каруци на колела. Освен това, с високотехнологичното култивиране вече се използват реални комбайни за събиране на ягоди. Операторът седи в удобно кресло и разгръща чисти красиви плодове в купичките.

Събраните плодове не могат да бъдат измити веднага, това е направено преди самата употреба или преработка. Ягодите силно абсорбират вода, затова не го потапяйте дълго време. По-добре е да се измие под слаб поток или многократно да се натопи чука с плодове в контейнер с вода.

Къде да добавите

Начинът, по който избираме контейнера, е от голямо значение за опазването на културата.

Първо, не трябва да е дълбоко. Ще отстраним банки, кутии и кофи - те няма да са полезни. Тарата е необходима ниска, в нея плодове ще лежат в 2-3 слоя и няма да се разпаднат. Ако е възможно, поставете здрави листа от ягоди на дъното.
Второ, контейнерът трябва да има отвори за вентилация. Затова не приемаме и пластмасови контейнери. Подходящи малки дървени кутии и кошници от частици с дръжки. Налице е и по-достъпен специален перголизиран контейнер за събиране на ягоди.
Трето, по време на събирането на плодове е добре да ги сортирате веднага и затова е удобно да държите няколко контейнера близо до вас. На едно място голямо, в друга малка, в трета леко смачкана, но подходяща за употреба ягоди. Освен това, плодовете, повредени, плесени или вредители, трябва незабавно да се изхвърлят и след това да се погребат.

Какво друго мога да направя?

Всички сме различни, а нашето засаждане на градински ягоди е различно. Някой растат няколко реда, друга плантация за две или триста. Леглата са вдигнати, покрити с абразив или поставени в оранжерия. Въпреки това има няколко универсални съвета, как да се подобри качеството на плодовете и да се улесни събирането на реколтата.

На първо място, това е правилният избор на разнообразие. Търсите разсад, трябва да разберете спецификата на грижата за нея. Всеки сорт е забележителен, но има и собствени изисквания за отглеждане. И ако човек може да расте добре на черна почва, тогава друг може да се нуждае от внимателно мулчиране.

Градина ягода

Във всеки случай, избирайки ягоди с дълга здрава дръжка, хвърляйки плодове от листата, ще улесним грижата ни за растенията и събирането на реколтата. Друг плюс - крехък педикал, който може да бъде без усилие и ножица, за да се отърси от ноктите.

Мулчиране на градинските ягоди ще държи плодовете сухи, ще ги предпази от мръсотия и някои вредители.

Ефективен метод за увеличаване размера на една ягода е изтъняване на цветя или яйчници, когато някои от техните части са извадени от четката. Храната ще бъде разпределена между останалите плодове и те ще се изсипят по-силно. Тази техника работи особено добре за отглеждането на дребноплодни сортове.

палка

Не мисля, че има хора, които са безразлични към горещия аромат на зрели ягоди. Знаейки, въпреки цялата трудност да се грижи за нея, ние отново и отново се спускаме на работа, а всяка година се грижим за нашите легла. И накрая, реколтата се събира и трябва да я държите.

Тези плодове са подходящи за почти всеки детайл: конфитюр, компот, сушене и замразяване. Много домакини ще имат свои собствени начини за запазване не само на вкус и мирис, но и на витамини.

Честно казано, през последните години намалих разходите за труд за събиране на плодове през летния сезон до минимум. Купихме голям фризер и всичко, което не се яде, измивам, изсушавам, запълвам 450 грама в пластмасови торбички и замразявам. Защо 450 грама? През зимата, веднага щом искам лятото, изваждам ценната торба, размразявам плодовете и готвя прясно сладко в хлебопроизводителя, а скоростта на товаренето е точно това. Къщата е изпълнена с невероятен аромат!

В допълнение, замразените плодове отиват добре да се компотират, за пълнене за пайове, децата ми наистина харесват просто изцапани със захар. И на нашия сайт има интересен избор от необичайни десерти от замразени плодове, не забравяйте да го проверите.

Баба ми и аз (докато фризерът дойде при нас), докато прибираме градинските ягоди, отделяхме много внимание на запазването на витамините. И така, те избраха методите с минимална топлинна обработка - задръстването "пет минути". Искам да споделя тази рецепта.

Jam от ягода "Pyatiminutka"

Приготвени (измити, изсушени, без стъбла) плодове залейте захар в такова съотношение: за 1 кг ягоди 500 грама захар. Оставяме ги в хладилника или на хладно място за 4-5 часа, за да дадат сок. След това ги закачете на малък огън, като се уверите, че конфитюрът не се изгори. Премахнете пяната и гответе за 5 минути. Това конфитюр трябва да се изсипе горещо в стерилизирани буркани и да се запечата плътно.

Също така вие също готвите конфитюри и компоти от градински ягоди. Споделете с нас вашите рецепти!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден