BgDaHan.com

Загадъчна черна кайсия: особености на културата и най-често срещаните разновидности

Черни кайсии

И опитен, а дори и начален градинар, има естествено желание да отглежда в дома си парцел екзотична селскостопанска култура, която никой друг няма. Ето защо, силно се препоръчва да обърнат внимание на черните кайсии. Плодовете изглеждат много необичайни и различават забележителните вкусови качества. Самият дърво е сравнително непретенциозно, познаването на специалните техники на агротехниката няма да се изисква от вас. Друг несъмнено плюс - черни кайсии могат да се отглеждат в климатичните условия на централната ивица на Русия.

Какво е черна кайсия

Черна кайсия

Черна кайсия се появи поради чистата вода на късмета

По-конкретно, няма селекционер на черни кайсии да се оттегли не се опита. Строго погледнато, черни кайсии все още не съществуват. Кожата на плода е оцветена в различни нюанси на тъмно червено или богато лилаво (в зависимост от сорта).

Това е резултат от спонтанното обезпрашаване на обикновената кайсия и слива. От черешов слива хибрид назаем кост, лошо отделен от целулоза, кайсия споделя с него прекрасен аромат.

На някои езици няма специално име за кайсия. И двете кайсии и сливи са означени с един термин. А за страните от Централна Азия и бившите азиатски съветски републики името "арменска ябълка" или "арменска слива" е характерно.

След това започнаха да се развиват качествата на нова култура, наречена Armeniaca dasycarpa или кайсиева фибри. Получените сортове имат редица несъмнени предимства пред обикновените кайсии:

  • Късна цъфтежа. Благодарение на това качество в централната част на Русия, черни кайсии страдат по-малко от зимните студове, които продължават, въпреки че календарът вече е дошъл през пролетта. В противен случай цветята просто ще замръзнат и ще се разпаднат. И опитът на отглеждане на нови сортове в продължение на няколко десетилетия дава основание да се предположи, че за правилното развитие на цветя и растеж пъпки дървото дори не се нуждае от твърде рано и топло пролетта.
  • Устойчивост на болести. Особено за най-честите гъбични заболявания на костилковите плодове - клеатеросериозис, монилиоза, цитоспориоза.
  • Висока зимна твърдост на корените, дървото, растежа и цветните пъпки. Това се постига с по-дълъг период на почивка.
  • Почти едно годишно плод. Това е свързано с факта, че кайсията страда по-малко от зимните настинки и е по-нетърпелив към условията на отглеждане.
  • Samoopylyaemost. За разлика от абсолютното мнозинство от кайсии тези сортове са самоплодни. За нормалното опрашване и появата на яйчниците е достатъчно едно дърво с мъжки и женски цветя. Ако културата е плодотворна, цветята ще се появяват редовно, но няма да получите плодове. Ето защо, черна кайсия е подходяща за градини, където няма други каменни плодове. Когато все още се изисква опрашител, тази роля може да бъде изпълнена не само от кайсии, но и от руски или китайски сливи, черешови сливи и обръщане. В идеалния случай, разбира се, е желателно да се засадят 3-4 разсад на черни кайсии от няколко разновидности.
  • Компактността на короната и ниските темпове на растеж. Дървото е по-скоро като храст. Короната не е толкова обрасъл. Това значително улеснява работата по грижите, годишното подрязване и процеса на прибиране на реколтата.
  • Относителна непретенциозност и висока адаптивност. Черните кайсии са по-малко взискателни за състава на почвата, зрели при по-ниски летни температури и липса на слънце. Те по-добре понасят както сушата, така и излишната влага.
Кайсия

Shlor Ciran - арменско разнообразие от кайсии, то стана "основа" за по-нататъшни селективни работи

Разбира се, няма култури без недостатъци. За черна кайсия може да им се припише следното:

  • Вкус качества на плодове. Обикновените кайсии са сладки, с характерен аромат на мед. Черно - по-проститутко, с кисело мляко. Но някои харесват този вкус повече. И тези, които не ядат черни кайсии в прясна форма, с удоволствие ги използват за домашно консервиране. Фактът, че получените конфитюри, конфитюри, компоти, сладко, ликьори и ликьори превъзхождат подобни продукти на обикновените кайсии по вкус, всички признават.
  • Размерът. Черните кайсии са по-малки от обикновено, но са повече от слива.
  • Качество на плътта. Оплаква се за водните и влакнести.
  • Лошо отделена от костната маса.
  • Бавно развитие през пролетта. За умерен климат то е по-скоро добродетел, което избягва отрицателното въздействие на повтарящите се зимни студове. За средната група този феномен изобщо не е нещо необичайно.

Друго голямо предимство на черна кайсия е естетиката. Малък дърво, по-скоро като храст с корона на правилна форма, с малки, назъбени по краищата на листа, изобилие от цъфтящи розово-бели или бледо розови цветя, разпространение на невероятния аромат, изглежда много красиви и екзотични.

За да комбинирате бизнеса с удоволствие, засадете в близост до черната черешова череша, покриваща дървото от южната страна. Черешите цъфтяват не по-малко красиво и растат в широк храст, покривайки кайсия от ярко зимно слънце, което причинява изгаряния на багажника.

Кайсия в разцвет

Какво градинар не иска да засади такава красота на своя сайт?

Горепосочените предимства правят черна кайсия селскостопанска култура, която е подходяща за отглеждане в средната зона на Русия, в райони с умерен климат. Ако лятото е издаден на топло, слънчево и не много ветровито, по-вероятно е, че в предградията, в района на Волга, в цялата източна част на територията на Русия и Урал, можете да получите черен кайсия реколта, а не обичайното разнообразие.

Това се дължи на факта, че в дърветата на хибернация, преди кравите да се развиват почти едновременно с узряването на плодовете. Черната кайсия следователно натрупва хранителни вещества за доста дълго време, без да се изразходва нито за растежа, нито за репродукцията. Ето защо, издънките се осигуряват по-добре от храненето, растежните пъпки по тях почти никога не замръзват през зимата, а цветните - много рядко падат през пролетта.

В допълнение, тя е достойна алтернатива на традиционно отглежданите тук череши и сливи.

Как изглеждат черни кайсии - видеоклип

Описание на сортовете

Черният принц

От всички сортове черна кайсия, Черният принц е най-широко известен. Тя се отглежда в Украйна чрез пресичане на обикновена кайсия и късно зреене на череша. Вътрешен хибрид - експериментална градинарска станция в град Артемовск (област Донецк).

Черният принц

Цветът на черния принц е много далеч от черно

Кората на дървото има тъмно зелено фин, което е ясно видимо на слънцето. Малки скелети могат да се формират върху скелетните клони на възрастни дървета (на възраст над 5 години).

Сред другите черни сортове в описаните, най-големите плодове (тегло в условията на умерен климат - от 45 до 60 грама, в южните райони - до 80-90 грама). Peel - кестеняво, плътта - богат оранжево, червено или червено вино, червен (в зависимост от това как се затопли, че е лято), не много дебела, но много сочно. Камъкът е малка по размер, той може лесно да бъде премахната.

Черният принц узрява в края на първото или в средата на второто десетилетие на август. Зрелият плод се отличава с прекрасен аромат на кайсия и пикантен, леко кисел и сладко пропилен вкус, напомнящ на слива. Идеален за ядене на прясно (някои дори предпочитат да нектарини и южни кайсии), както и за заготовки.

Професионалните агрономи и опитни градинари препоръчват да се откъснат кайсиите от "Черния принц" 2-3 дни, преди те най-накрая да узреят. След няколко дни те ще достигнат зрялост. Ако не направите това и пропуснете времето на прибиране на реколтата, узрелите плодове бързо и масово се разпадат.

През Средновековието кайсия се смята за един от най-мощните афродизиаци. Уилям Шекспир споменава тази особеност в своята игра "Мечтата на лятна нощ".

Сред предимствата на сорта са следните:

  • Максимални средни добиви сред всички черни кайсии.
  • Размер и вкус на плодовете.

Както винаги, има недостатъци:

  • Устойчивостта на зимуване е по-ниска в сравнение с другите сортове. Корените могат да замръзнат. Това не важи за дървесината и растежните пъпки. Тук устойчивостта на студа е доста висока.
  • Плодовете, особено напълно узрели, не понасят транспорта много добре. На кайсиите могат да се появят пукнатини.
  • Дървото реагира лошо на излишните торове, особено азотните торове. Поставете ги в почвата много внимателно и в минимални количества.
Класация

Тук светлината пада по различен начин и изглежда че Черният принц напълно оправдава името

Черно кадифе

Хибридното черно кадифе също се отглежда в Украйна, като се пресича американски черен с череша. Успехите бяха постигнати от животновъдите в кримската станция за експериментално подбор на Всеруския изследователски институт по растениевъдство, кръстен на Н. И. Вавилов.

Кайсии Черен кадифе

Черното кадифе се отличава с висок добив

Черното кадифе се характеризира с частично самоопрашване. Като опрашител, слива, слива, слива, завой са подходящи.

Дървото започва да дава плодове за 3-4 години след засаждането. В умерен климат, реколтата се събира в началото на август, а в южните райони плодовете напълно зрели в края на юли.

Кайсия черно кадифе с малък размер (приблизително 25-35 грама), има характерна форма - кръгла овална, с остър "нос" близо до стъблото. Цвят на кожата - тъмно лилаво или наситено мастило-виолетово. На пипане кората наистина прилича на кадифе.

Плътта е ярко жълта до камъка и се превръща в розово към кожата. Кост със среден размер, изобщо не е зле. Пулп със средна плътност, много сочна, с лек аромат на кайсия. 

Единственото противопоказание за използването на кайсия в каквато и да е форма е захарният диабет от всякакъв вид. За разлика от повечето други плодове и плодове, докато не се съобщи за един случай на алергична реакция към кайсии.

Какви са положителните качества на черно кадифе?

  • Най-висока зимна твърдост на всички черни кайсии. Тя може да се сравни с зимната устойчивост на сортовете черешови сливи, специално приспособени към сибирските условия.
  • Плодовете перфектно понасят транспорта и са подходящи за дългосрочно съхранение. Ако ги съберете малко незрели и ги сложите в мазето или друго сухо хладно място с добра вентилация, те ще лежат там 3-4 месеца.
  • Дървото е ниско, короната е компактен, плосък и не сгъстен. Средното увеличение за сезона е около 15-20 см от дължината на клона.
  • Редовността на плодовете и добивите е над средното за всички сортове кайсии.

Към относителните недостатъци на този сорт може да се отдаде само малкият размер на плодовете. Те също така тормозиха сушата доста зле. Но е нежелателно да се излива кайсиите също. Корените бързо започват да гният.

Черно кадифе

Плодовете на сорта Black кадифе са пубертетични, откъдето идва и името

Мелитопол черен

Черният сорт Melitopolsky е резултат от селекцията, извършена от специалисти на Украинския институт за напояване на напоявана градинарство, разположен в град Мелитопол. Но първите реколти бяха получени на експерименталната градинарска станция в Кримск.

Мелитопол черен

Плодовете на мелитополското черно са почти равни на обикновената кайсия - нито по тегло, нито по вкус

Плодовете са доста големи (около 50 гр.), Те имат формата на почти редовен овал, те се чувстват кадифени на допир. Почти незабележим "шев". Кожата е пурпурна или тъмночервена, пулпата е яркочервена с жълтеникав оттенък, много сочна. Кост от големи размери е отделен, ако полагате усилия.

За да вкус Melitopolsky черно почти не прилича на слива и череша слива. Ако затворите очите си, лесно можете да се объркате с традиционната жълта кайсия. Плодът е много сладък, с деликатен аромат и характерен аромат на мед. Малко забележимо е и най-малкото кисело мляко.

Градинарите оценяват мелитополското черно за следните качества:

  • Непринуденост. В сравнение с други сортове черни кайсии, тя е най-малко взискателна за състава на почвата, тя се адаптира добре към умерен климат.
  • Висок добив. Това обикновено е рядкост за черни кайсии. За сливите, черешовите сливи и обикновените кайсии се характеризират с 1,5-2 пъти повече плодове.
  • Ранна зрялост. В южния климат плодовете узряват в средата на юли, умерено - до средата на третото десетилетие. Важно е да не пропускате този момент. Многогодишните кайсии незабавно се разпадат.

Има някои недостатъци. На първо място, това е слабо съпротивление срещу гъбичките, които причиняват монилиаза. Ако сте засадили Melitopolsky черно, не забравяйте за редовна профилактика. Дървото преди цъфтежа, в началото на юни и след прибиране на реколтата, се третира с фунгициди. Най-разпространеният вариант - решение на течност от Бордо (50 мл на 10 литра вода).



Също така, градинарите се оплакват от бързия растеж и височината на дървото. През сезона отделните клонове могат да добавят 60-65 см. За да се предотврати сгъстяването на короната, е необходимо всяка година да се извършва резитба през пролетта и есента.

Мелитопол черен

Единственото забележимо минус от Melitopolsky черен сорт е слабото съпротивление срещу монолиназата

Кореневски черно

Този сорт се характеризира с големи (с тегло около 45-50 g) плодове, чиято форма наподобява сфера. Фертилитетът е среден. Korenevsky черен зрее в началото на август.

Кореневски черно

От всички сортове е "Черният кореневски", който е най-близо до черно

Отлепете - тъмно лилаво. Пулп от не съвсем зрели плодове - червено-оранжево, напълно узряло - кръгли червени или бургундски. На вкус, Korenevsky черно е по-скоро като череша слива, ясно вид се вижда ясно. Но миризмата на това е лесно да се обърка с обикновена кайсия.

Предимството на кореневски черно е висока доходност в сравнение с други сортове черна кайсия. С редки изключения дървото е плодотворно всяка година.

Като недостатък може да се отбележи силно удебеляване корона и изисква на състава на почвата (особено на наличието в него в достатъчно количество фосфор и калий). В противен случай плодовете не узряват. Ако дърво е избрано за засаждане на дърво, подземните води са близо до повърхността, корените бързо ще изгният.

миши

Той се произвежда сравнително наскоро в Краснодарската територия (експериментална градинарска станция в град Кримск). Основната отличителна черта на мишката (второ име - Kolibri) - компактност, почти джудже дърво. На височина не надвишава 3 м. Новият сорт е идеален за оранжерии и оранжерии, ако го поставите в доста просторна вана.

Кайсия Мишка

Сортовата мишка е подходяща за отглеждане както на открито, така и под покрива

Плодовете са малки (около 30 грама), червеникаво-виолетови, почти гладки на пипане. Плътта е жълтеникаво-оранжева, по-близо до кората - с розови нюанси. Костите са малки, отделени доста лесно. Плодовете, в зависимост от климата, са сладко-кисел или сладко-кисел. Но ароматът на кайсия присъства във всеки случай.

Хибрид успешно се установява в средната зона на Русия. Очевидни недостатъци, освен размера на плодовете, все още не са открити.

Родината на кайсията не може да бъде определена със сигурност. Смята се, че това е или Армения, или някои от източните китайски провинции.

Luhansk черен

Мястото, където качеството на кайсиите Луганск черен беше определено, не е известно. В каталозите на селскостопанските култури най-често се посочва "изборът на хората". Сред професионалните агрономи съществува усещането, че това е да се саморегулира, за по-сурови климат на арменски разнообразие Shlor Tzira (понякога наричан Tlor Tzira), която е адаптирана към условията на Централна Русия се опита по-Мичурин.

Luhansk черен

Откъде идва марката кайсия Луганск черно, историята мълчи

Плодовете на черния Луганск узряват през третото десетилетие на юли. Формата на кайсиите е нещо между топката и елипсата. Силно поглъщане е характерно. Масата е малка - 25-30 g.

Кожата има богат черен и лилав нюанс, пулпата е тъмно червена, със зеленикав оттенък. Дори и най-ярките плодове са доста плътни и не са твърде сочни. Костта е голяма, почти невъзможно е да се отдели.

Вкус приятен, леко кисел. Най-добре е да използвате кайсии за обработка за зимата. Ароматът е лек, почти невидим.

Луганският черен не страда добре от сушата.

Основният недостатък - ниска доходност. И фактът, че е възможно да се събират, лошо пренася транспорт и практически не се съхраняват.

Сортът изисква високи качества на почвата. Грундът трябва да бъде лек (пясъчен или пясъчен глинест), неутрален или леко алкален.

Кайсията се смята за номер 1 плод и национален символ в Армения, но Турция се нарежда на първо място в света по отношение на броя на кайсии, отглеждани и изнесени.

Кубан черно

Kuban black - хибрид, получен в резултат на опрашването на кайсия на Monaresi и червена слива. Работата е извършена в Крим, в експерименталната развъдна станция на Всеруския изследователски институт по растениевъдство, кръстен на Н. И. Вавилов.

Плодове със среден размер (35-40 г), почти гладки. Ripen в средата на третото десетилетие на юли. Кожата е тъмно червена или лилава с лилав оттенък. Плътта е много гъста, ароматна, костите жълтеникаво-оранжеви, по-близо до кората - червеникаво-розово. Вкусът е сладък и кисел. Камък (не твърде голям) се отделя доста лесно.

Сред положителните качества на кубанското черно може да се отбележи следното:

  • Рано вид. Първата реколта може да бъде отстранена 2-3 години след засаждането на дървото на постоянно място.
  • Транспортируемост на плодовете.
Кайсия Кубан черно

Кубанското черно е идеално за заготовки за зимата

Има някои недостатъци:

  • Samobesplodnost. Определено ще имате нужда от друг опрашител - кайсия, слива или череша. Въпреки това, понякога е достатъчно дърво, което расте на близък парцел.
  • Слаба устойчивост на зимна пшеница в сравнение с други сортове. Кайсията няма да страда при зимни температури около -15 ° С. При по-тежки настинки цветните пъпки замръзват и леторастите се образуват през лятото.
  • Ниска производителност. Дървото не носи плод всяка година. Реколтата е сравнително малка.
  • Височината и дебелината на короната.

Ревюта на градинари

От 2004 г. насам съм израстнал с черна кайсия. Хибрид от слива кайсия, слива, череша. По-стабилни в сравнение с кайсия. Елегантен вид на плодовете. Вкусът на пълна зрялост е сладък, в близост до кората изглежда като кайсия, близо до камъка - като руска слива. Камъкът не се отделя. Аз съм доволен от тази кайсия.

Zamazkina

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49525

От 2006 г. насам съм израснала в кайсия Melitopolsky черно. Работя по същия начин като праскови. Непродуктивно фураж. Но плодовете са много вкусни !!! Плодове редовно (всяка година). В нашето семейство, не е постоянна борба за реколтата: съпругът и дъщерята се насладите гъсти не напълно узрели плодове (кисели), сина ми и като зрели и сладки. Когато плодът е прекомерно, е склонен да се пропие, но вкусът на такъв превъзходен плод е мед, плътността на плодовете не страда (те остават транспортируеми). Вкусът е нещо между вкуса на кайсия и слива. Плодовете са по-големи по размер от най-големите кайсии (средата между кайсия и праскова). Ripen много по-късно от кайсии, в периода на масово плодови сливи. Плътта е червена или жълто-червена, не влакнеста, костта не се отделя, кожата е пубертетична, като кайсия. Периодът на узряване се удължава за 2-3 седмици. От плодовете не се опитват да готвят (като компоти и сладко), тъй като те се консумират с изключително висока скорост директно от дървото.

Докторът

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11252

Черното кадифе е такова, че е студено и устойчиво на болести. Когато мразовете удрят други сортове кайсии, това обикновено оцелява, защото е хибрид от кайсия с череша. Но вкусът на кайсия. И той плодоносен през август, когато други кайсии вече са родени. И големи - до 40-60 грама и частично само-оплодени! Други сортове черна кайсия са по-малки. И компот от него хладен (аз не знам сладко - не готви). Е, затова реших да взема двама - принц и велур. Черното кадифе е още по-стабилно, но не е голямо, това е по-лесно от принца. Всяка кайсия може да се разболее и да замрази, не всичко е 100% упорито, но черно е все по-стабилно от обикновено. Видях снимка на черни кайсии, отгледани в Сибир, на горски форум. Вярно е, че те са малки и не набират цвят.

Мечо Пух 

http://forum-volgograd.ru/showthread.php?t=255937

В нашия регион (Волгоград) черна кайсия Черният принц е по-устойчив на болести и измръзване. Тя цъфти късно, не пада под студ, за разлика от кайсия. Размерът на плодовете е доста голям, някои достигат 90 грама, в продължение на няколко години имахме лоша реколта за кайсии, а черно винаги е било. Тази година, реколта за всички кайсии, и той също не изостава. Кислинка изчезва, когато плодът напълно узрява, но става нетранспортируем. Ако го носите, трябва да го издърпате малко незрели и да го оставите да легне.

Zamazkina

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49525

Черният принц е късен вид кайсия, цвят на слива, малък размер, много вкусен вкус. Този сорт се счита за хибрид на кайсия със слива. Тази кайсия расте в третата ми година - един малък плод, и да ги ядат не съвсем зрели! Вкусът е като слива. Висока зимна издръжливост и добив, устойчивост на болести и вредители. Плодовете са големи, цветът е тъмно лилав. Средният период на зреене.

thepotemich

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?t=975

Черната кайсия в Русия все още е много малка. Междувременно това е доста обещаващ хибрид - непретенциозен, издръжлив на измръзване, с полезни плодове, подходящи за храна и за събиране на зимата. Въз основа на описанието на сортовете можете да намерите този, който най-добре ви подхожда.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 BgDaHan.com