BgDaHan.com

Пастенерка зеленчукова снимка

Понастоящем пачужникът може да се намери на домашни парцели доста рядко. Но в Русия този зеленчук е много често срещан и се равнява на моркови. В древния Рим се счита за десерт. Пастернак е двугодишен зеленчук. През първата година растението има плътен бял корен, който се използва за храна. Съдържа много каротин, витамини В, фибри и минерални соли. Ако реколтата не е изкопана, а през втората година от живота на повърхността се появяват дръжки, от които се събират семена за разсад.

Пастернак произвежда снимка

Пастернак произвежда снимка

Паснеркак снимка

Паснеркак снимка

Засаждане на Пастернак

Семена от пащърнак могат да бъдат закупени в магазина или събирани самостоятелно. Те са доста големи, което е много удобно за засаждане. Но незабавното им засяване на открито не се препоръчва поради лошо покълване. Семена за разсад са засадени в началото на февруари. За да се направи това, те се накисват във вода за около три дни, а когато леторастите започват да кълват, те се засяват в готов контейнер с насипна, навлажнена почва. Дълбочината на засяване не надвишава 1,5 см. Не е необходимо да чакате покълването на кълнове - от деня на засаждане до появата на кълнове, това може да отнеме около 20 дни. С пристигането на топлината, кутията с разсад се изнася на улицата за втвърдяване, като постоянно увеличава времето за престой на леторастите във въздуха.

Растения за пащърнак се приготвят от есента. Растителността е непретенциозна и се разраства добре във всички почви, но предпочита неактивна, глинеста субстрат. За по-големи добиви торът, който е бил дъмпингов, се прилага върху земята. През пролетта не е необходимо да добавяте оборски тор към земята, тъй като това ще доведе до образуването на много издънки и ще забави растежа на корена.

Когато заплахата от замръзване премине, вече отлежалите разсад се трансплантират на леглата. Pasternak - голям зеленчук, така че между разсадите издържат на разстояние от 10-15 см между редовете остават пространства по-широки - до 40 см.

Култивиране на Пастернак

Основното, което се изисква за успешното култивиране на пащърнак, е редовното плевене от плевели. Но е добре да си припомним, че при ярко осветление етеричните масла, съдържащи се в зеленчукови листа в големи количества, могат да причинят сериозни изгаряния на кожата. Следователно, цялата работа трябва да бъде направена рано сутрин или вечер.

Pasternak корена снимка

Pasternak корена снимка

Паснеркак снимка

Паснеркак снимка

Зеленчуците много обичат водата, трябва да се напояват ежедневно. Също така, той реагира на честото разхлабване и горната превръзка. Като последна за квадратен метър се използват 10 грама суперфосфат, калиев хлорид и амониев нитрат. Сухи торове се носят преди дъжда, а при горещо време се отглеждат в една кофа с вода. След това хранене, леглата се поръсват с чиста вода.

Приложение на Пастернак

Най-често коренът на пащърнак се консумира като подправка за месни и зеленчукови ястия. Те обогатяват храната с витамини и дават уникален вкус. Добавете зеленчука и в различни маринати за консервиране. Пресни пащърнак могат да бъдат пържени, задушени и варени. Това е отлична съставка за диетично хранене, способна да придаде пикантност на всяка яхния. Като самостоятелно ястие се приготвя със заквасена сметана, пържено в тесто или пюре с пюре. Зеленчуците повишават апетита, нормализират храносмилането, увеличават смилаемостта на ястието. Етеричните масла, съдържащи се в него, се приравняват с най-силните афродизиаци.

Пастернак намери приложение не само в готвенето, но и в медицината. От семената му се приготвят за растежа на космите и за подобряване на работата на сърцето. От корена се правят бульони и инфузии, за да се подобри ефикасността, да се елиминират алергичните обриви и дерматити, да се нормализира работата на нервната система.

Зеленчуците се прибират в края на есента. Първите леки студове няма да навредят на плода, а напротив, да го направят още по-сладък и ароматен. Можете да запазите пащърна в килер в мокър пясък. Ако желаете, оставете го да прекара зимата в градината. Той няма да натрупва нитрати и ще се използва до самата пролет.

Паснеркак снимка

Pasternak в градината снимка

Pasternak в градината снимка

Паснеркак снимка

Паснеркак снимка

Снимки на семената на Пастернак

Снимки на семената на Пастернак

Пастернак сеч снимка

Пастернак сеч снимка

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 BgDaHan.com