BgDaHan.com

Див чесън

Див чесън

В природата има много интересни растения с необичайни имена. Една от тези растения е див чесън, известен също като лук, див чесън или Kalba.

Това многогодишно растение принадлежи към семейството на лука и главно расте диво в централната, южната и северната част на Европа. Най-често дивият чесън се намира в сенчести гори или в близост до реки. В някои страни дивият чесън се отглежда като култивирано растение. Той се умножава само със семена.

Въпреки факта, че луковицата е диво растение, тя съдържа огромно количество полезни вещества, поради което се използва широко в готвенето, както и в народната медицина.

Не само в крушката, но и в листата и стъблата на чесъна съдържа много етерично масло и аскорбинова киселина. Въпреки остър мирис на чесън на растението, той дава нектар, така че е много ценен мед.



При готвенето се използват всички части от дивия чесън: крушка, листа и стъбло. Като зелени, листата от див чесън се събират обикновено през пролетта преди цъфтежа. И прясно добавени към салати, зеленчукови ястия, супи. Също така, тревата е подходяща за мариноване, очистване или подквасване.

Като ефективно средство за традиционната медицина, дивият чесън помага за борбата с много заболявания. Сладката череша се препоръчва за атеросклероза, заболявания на щитовидната жлеза, проблеми със зрението. Той се използва и като профилактично средство за борба с червеите.

Пресни листа лук от мед не само подобряват апетита, но също допринасят за по-добро храносмилане. В същото време те имат бактерициден, тоничен, както и диафоретичен и диуретичен ефект.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 BgDaHan.com