Cephalophore е билка с аромат на ягоди

Развъждаме ли много пикантни билки освен копър и магданоз в нашите градини? Най-вероятно не, но има стотици от тях! И повечето от тях растат прекрасно в климатичните условия на средния колан. Ягода трева е един от тях.

Така че се нарича в хората за изключително силен и приятен аромат, излъчващ се от всички части на растението. Правилното име - цефалофората е ароматно. Тя е известна като билки ароматни билки за няколко века.

вид

Всеки стрък трева ягода съцветие апикални краища, така че оригиналната в мнението си, че благодарение на него, растението има своето име - (. Шир) ", като има предвид". Това е жълто-зелена топка с диаметър 1-1.5 см, с правилна форма. Неговата повърхност в строг геометричен ред е осеяна с клетки-цветя, напомнящи за медена пита. Всяко съцветие цъфти по-дълго от един месец.

Нанесете цефалофор в малки количества, тъй като силен аромат в свръхдоза може да стане сладък до горчивина и да заглуши вкуса на други подправки и самата чиния. Например, при приготвянето на чай, четири чаени лъжички чаени листа ще бъдат достатъчни за щипка суха ягодова трева. Уникалният аромат придобива тинктури и вина, компоти, целувки, туршии и маринати, сосове за риба и зеленчукови ястия.

Засаждане и грижи

Растението все още е рядко, но семената могат да бъдат поръчани онлайн. Първият път, когато сеят къщите им в кутия, а по-късно засадени разсадките внимателно скрити. Но опитът от няколко сезона показва, че цефалофората е изключително непретенциозна за почвата, устойчива на настинки, суша и ветрове. Единственото, което е необходимо, е доброто осветление. Ако тревата е засадена с интервали между растенията по-малки от 40 см, стъблата ще бъдат преплетени, а при почистване могат да възникнат проблеми. Смятам семената в оранжерията в началото на май до дълбочина 1 см. Кадрите се появяват след 5-7 дни. След 3-4 седмици засаждам на открито. Не са необходими специални грижи. В края на юни се появяват първите съцветия.

Събиране и семена

В средата на август, когато ягодата е покрита с жълти глави, продължавам да събирам реколтата. При ясно, слънчево време, когато росата се спуска, отрязах цялата надземна част: съцветия, листа и стъбла. По това време съдържанието на растението от етерични масла се увеличава максимално.

Изсушете цялото, висящо на топло, тъмно, вентилирано място до крехкостта на стъблата. Аз кълцам суровините, заспивам в хартиени торби, ги съхранявам на сухо място. Листа и съцветия аз съветвам да се разделят, защото първата съдържа повече горчивина. Само 2-3 растения, които пасват на площ от по-малко от 1 кв. М, осигуряват седем ароматизирани суровини за 1-2 години. И ако напуснете поне един храст, през септември той ще даде много семена, които не са достатъчни за една година (те остават покълнали в продължение на 3-4 години).

облага

• В зелената маса на аромата на цефалофора са аскорбиновата киселина, витамините В, както и редица микроелементи, необходими за хората.
• Водно-алкохолен екстракт от трева е активен срещу стафилококи.
• Cephalophore ароматът има благотворен ефект върху метаболизма и укрепва кръвоносните съдове.
• Заводът има приятен аромат на ананас с едно докосване на ягоди и карамел. Тревна ягода се добавя малко по малко към обикновен или билков чай.

Генадий Анисимов, Томск

Полезни съвети

В цветната градина

Ягода трева ще бъде украшение на всяка цветна градина, mixborder и градина с подправки. Въпреки това, той също е добър в един вариант: под прозорец, до пейка или в близост до беседка.

В стаята

Малка куп изсушена трева ягода, поставени в килера или поставени във ваза е добър вкус за дрехи и изпълни стаята с лек мирис на ягоди.

В букет

Цветните глави главоноги не се разпадат, когато са изсушени. Този имот е широко използван при съставянето на зимни букети, които са не само красиви, но и ароматни.