Такава различна искра

Тези растения от семейство Rosaceae, по-често храсти, по-рядко ниски дървета, отдавна са познати на нашите градинари като плодови култури. На пръв поглед изглежда, че всички видове (и те са известни около 20) са подобни една на друга, така че практически не се различават. Всъщност, това е вярно единствено с лек повърхностен поглед.

Най-много

Всъщност всички видове имат бели съцветия под формата на четка. Плодовете също са сходни, постепенно се пазят, така че плодовете са оцветени не само в пурпурен цвят на края на четката, но и в тъмно синьо, по-близо до основата. Да, и птици с еднакво удоволствие бързат да съберат от всякакви irgi цялата узряла реколта. Въпреки това, гледайки внимателно, вие започвате да виждате разликите между видовете и те ще бъдат обсъдени допълнително.

Без съмнение, най-често срещаните в Русия - щир Саскатун (Amelanchier spicata), но много малко хора знаят от къде идва в нашите градини и защо е станала толкова нормални. Това често се нарича родното място на Северна Америка, но парадоксът е, че американската ботаника (по-специално М. Fernald), сериозно да проучи въпросите за произхода на този вид иск (и, че има доказателства), че не е в Америка, въпреки че има подобно. I. щир, което често сме по-долу "френско грозде" е значително по-различна от американските им братовчеди главно под формата на храст. Неговите многобройни преки издънки 5-8 м височина и са разположени почти паралелни един на друг и се простират от късите подземни коренища. Те обикновено се вземат за корен потомство.

Храстът с такъв хабитус (външен вид) е лесно да се идентифицира по всяко време на годината. Друга особеност, свързана с формата на листа - овал с малки зъби и формата на цвете и съцветие, едни и същи във всички растения от този вид. Дори потомството на семената няма разлика и всички разсад са много близки. Това широко разпространен вид самоопрашващи се появи в Европа (по-точно, във Франция), най-вероятно от канадската irgi (А. Canadensis), който бе върнат през 1590 от Канада до създаването на Париж Royal Garden.

С диетични свойства

Изцяло различна история е за орхидея на Иргия (A.alnifolia). Тя и Amelanchier Canadensis, е внос от Америка, за първи път в Европа, и по-ХIХ век дойде в Русия и, както повечето местни видове, е запазил своето разнообразие. В Америка, където тя се нарича "услуга Бери", земеделски производители са обърнали внимание на сладките плодове на жетвата и създадени десетки сортове за производство на вино. Оказа се, че повечето от тях са с доходност до 10-40 кг на храст (Tissen, Northline, Smiky, Regent, Altaglow, Forestburg, Pembina, Pearson, манданския, Parkhill, Slate) се чувстват добре в Русия, но тя все още е много рядко с нас. Техните плодове с диаметър до 16 мм се различават по хранителните си свойства.

Тези захари са наситени (15%) и почти никакви киселини (по-малко от 1%), те имат витамини (А, С, В), калий, калций, натрий, фосфор, магнезий, необходими за човешки медна сол и йод. Но в тях има особено много желязо и манган, които поддържат имунитета. Това irgu сътрудници Мичурин имаше в своя арсенал, но, за съжаление, не могат да бъдат разграничени от irgi щир, така че заедно с нея започна да бъдат засадени, за да създадете прегради за вятъра. Намерих тази смес в Централна Русия, както и в района на Перм, където и двата вида в средата на ХХ век са били отглеждани в промишлен мащаб. Всъщност Саскатун различава от irgi щир овална форма лист с големи зъби и по-гъста съцветие. В допълнение, нейният храст не образува паралелни стволове.

А. Куклин, кандидат за биология, науки.