Знаете ли, че кактусите са годни за консумация и дори вкусни? Opuntia е точно така!

Кактусите с плоска форма на стъблото и клоните са широко разпространени в цветарството на закрито, в повечето случаи това са видове на Opuntia.

Описание на кактусите

Opuntia е посевен или цъфтящ растение, сочен растение, е член на семейство Кактус. Има малко повече от 300 екзотични и колоритни вида кактуси, 190 от които са наречени Opuntia - това е най-големият род. Кактусите са дървесни, храстови, пълзящи и непосредствено нарастващи. Повечето от тях имат продълговати месести стъбла, подобни на листата, които са както багажника, така и издънките, които се наричат ​​крайници. На всички повърхности са развити бъбреци с група от тръни и глохидии (стойността на неизвестни думи изглежда по-долу). От бъбреците, клоните или цветята могат да се образуват. Различни видове Opuntia растат под формата на пълзящи лиани, храсти или високи, до 5-6 метра дървета. По време на цъфтежа, кактусът разтваря бисексуални цветя, които след това се обвързват с ядливи ароматни, сочни плодове. В тях зрели твърди и плоски семена, във форма наподобяваща кактус листа. Грешка е да мислиш, че плодът на Опутия е плод.

Родина и място на произход

В родината Опутия се смята, че е Северна Америка, по-точно Мексико. Изсъхналите райони на пустини, савани, хвойна и борови дървета "раждат" около половината от всички видове, устойчиви на топлинни и слънчеви растения. С развитието на навигацията кактусът се разпростира на територията на Канада, Индия и Австралия.

Гербът на Мексико изобразява златен орел, който седи на Опутия, която поглъща змия. Според легендата, древните Ацтеци са основали своя град Теночитилан в мястото на произхода на това действие. Древният бог на слънцето Хуцилолоччил заповяда да построят град, където да видят орел, седящ на кактус и поглъщащ плячка. Понастоящем това място е столицата на Мексико, Мексико Сити. Имиджът символизира победата на доброто над злото.

разпространение

От 1500 г. тя е донесена в Европа, а сега расте на територията на Русия в Кавказ, Туркменистан и Крим. Местният пустинен климат на Австралия е много привързан към неофталата на Opuntia, което доведе до твърде високи темпове на растеж на континента.

Неофит - растения (обикновено трева), наскоро се появи в местната флора в резултат на човешката икономическа дейност или естествената миграция.

Устойчивостта на 10-градусовите студове също е повлияла на оцеляването, така че химичните и биологичните методи за потискане на растежа и възпроизводството са били използвани за "експанзия". В допълнение към изключително сухия климат Opuntia може да се намери в тропиците и субтропите, особено в Северна Америка и островите Галапагос.

Приложение на Opuntia

Поради уникалните си свойства, всички части на този кактус се използват във фермата. Екстракти, масла могат да се намерят във фармацевтичната индустрия. Плодовете и стъблата се използват за храна. Кактусът се отглежда за хранене на едър рогат добитък. Подготвили сме обширни материали по тази тема, има много факти, които не са отразени в рамката на тази статия.

Няколко интересни факти:
• Индианците наричат ​​inzhiropodobnye плодове «тон», както и в зависимост от цвета добавя към префикса: Amarilla (ярко жълто), Бланка (бял), Tinta (черен).
• В Испания фолклорните фестивали отбелязаха началото на сезона за узряването на плодовете на Opuntia.

Плодове на Опутия

Годни за консумация, и приятен на вкус, от разстояние прилича на ягода, някои разновидности на ананас или киви, цариградско грозде, воднисто месо, сладки с кисел, освежаващо. В зависимост от степента на зрялост, плодовете се използват в различни ястия:
не узрели - заври, в месни супи те заменят зеленчуци;
зрели - изядени сурови, варени и печени. Консервиран под формата на конфитюр и конфитюр. Съхранявайте като сушени плодове. Направете тинктури: вино, сиропи - изстискайте сока. Възможно е, като вид съхранение, да се използват замразяващи плодове (например Opuntia Figs) във фризера, вкусът ще се влоши леко и количеството витамини ще стане малко по-малко.

В клоните и листата на Опутия

Голямо количество нишесте, захари, белтъчни протеини, малко количество витамин С, което ги прави много питателни и питателни. След отстраняване на тръни, индийски племена захранват кактуси с домашни животни.

Има доказателства, че Opuntia е важен икономически продукт през 8 век пр. Хр.

Като част от плода на Opuntia набор от витамини и микроелементи. Витамин С укрепва имунната система, грубите влакна помагат при храносмилането.
От клетките на кактусните стъбла се синтезира багрило като кармин.

Внимание, Щипове!

Като защитна функция в ареолите с шипове, голям брой глохидии нарастват (както много неразбираеми думи в едно изречение ... дефинициите по-долу). Трудно се отстраняват от човешката кожа, използвайте пинцети за извличане. Студената вода стеснява кожата, която също помага да се отървете от "тръните".

Ареолата е пъпка или клон на клон, пъстър или гладка, отличителна черта на кактус. Може да се превърне в клон, бебе или цвете. Поради електромагнитното взаимодействие, космите на ареолите могат да привличат капчици вода от повърхността на кактуса.

Glochidia е едноклетъчен израстък върху бъбреците с дължина до 10 мм, който е мини бод с вдлъбнатини в горната част. Лесно се отделя от багажника или клоните на кактуса, попада в кожата и е трудно да се отстрани оттам, причинявайки болезнени усещания. Носете защитна функция в кактусите.

цъфтеж

От началото на пролетта (края на март-началото на април) и до падането на Opuntia цветя с венчелистчета се появяват на няколко редици. Оцветяването за различните сортове е най-разнообразно: бледо жълто, златисто, кремаво, яркочервено и дори кафяво или напълно бяло. В резултат на цъфтежа, бързо растящите плодове се образуват върху клоните, чийто цвят също варира от зелено до тъмночервено или бургундско, докато продължава да узрява. Вероятността за цъфтене зависи не само от климатичните условия, но и от размера на кореновата система, в тесни саксии и със слаби корени, няма да можете да се възхищавате на пъпките.

Необходимо е да се опитаме да задоволим Опуня, за да цъфти вкъщи. По време на появата на пъпки тя отговаря на промените в критичен режим на грижи, както и при промяна на местоположението на апартамента се включва, намаляване и увеличаване на количеството вода, слънчева светлина и тор директно го изсипва.

Цветята са бисексуални, нежни, падат или се въртят, когато са невнимателно докоснати. В развиващите се сферични семена с диаметър 2-6 мм те са покрити с твърда черупка, която предпазва семената от агресивното действие на околната среда. Същият "пашкул" усложнява кълняването на семената в сухи и хладни условия.

Цветовете на Opuntia притежават свойството на разпространение и поради това растението се развива, образувайки стъбла, по непредсказуем начин и при високи темпове.

Пролиферацията е явление, когато активно се размножават растителните клетки, когато се разделят, формират клони в центъра на цветето с листа вместо пистили.

Възпроизвеждане на Opuntia

Може би по два начина: резници и семена. Филизините се използват по-често от размножаването на семена. По същия начин, кактусът развива нови територии в дивата природа. Но ще анализираме и двата начина:

Когато се размножава със семена

Оказва се, че има много по-голям брой млади растения от същата възраст. Второто предимство на този метод е силното здраве на младите. Семената на Opuntia могат да бъдат засадени в продължение на две години от времето на събиране. Както беше казано, семената на кактусите са покрити с твърда черупка и за да се пробие кълняемостта, трябва да се направи скарификация:

Скарификацията е стимулирането на растежа на растенията чрез счупване на целостта на твърдата черупка на семената механично или чрез излагане на определена температура.

1. От всеки край на семената извадете малка част от кората, като я шлайфате с шкурка или шкурка. След като извадите част от корковия слой, ще видите черна "точка" - семена в центъра, важно е да не го повредите;
2. Накиснете семена в слаб разтвор на калиев перманганат за 1-2 часа;
3. Поставете посадъчния материал в дестилирана вода за един ден;
4. Поставете в порест влажен материал като синтепон или гума от пенопласт и след това в пластмасова торба и оставете при температура 20-25 градуса за покълване;
5. В рамките на 10-20 дни семената ще покълнат, това се случва неравномерно, периодично ги проверявайте.

Семена от издънки се засаждат директно в отделен контейнер на дълбочина 1-1,5 см. Почвата се получава от въглен, изгнили листа земята, натрошен разширен глина, едър пясък в равни части. Съставът трябва да бъде лек, дишащ. Най-долу не забравяйте да поставите дренажния слой. Създайте парникови условия до появата на първите два листа и малък "кактус" между тях. После следва гмуркането (проникването) до точката на растеж на първите два листа и отхвърлянето на парниковите условия. Последващите грижи не се различават от условията за растенията за възрастни.

Преди да се гмурне, осветлението се поддържа изобилно, но без директна слънчева светлина, за да не се повредят първите два листа на растението.

Вероятно поникването на семената на Opuntia директно в субстрата. Този метод се различава от предишния с това, че след механичното "отваряне" Дезинфекция калиев перманганат и семената се поставят във влажна речен пясък (който се калцинира преди). Покълване парникови условия с температура от 20-25 градуса по Целзий, и с появата на издънки издънки се трансплантират в отделни контейнери. Недостатъкът на този метод е лошо визуализиране на появата на кълнове в началния стадий на развитие на Opuntia.

Когато се отглеждат със семена, централната стъбло първо израства в цилиндрична форма и едва тогава нараства в диаметър, става равна.

За възпроизвеждане чрез резници

Изберете малките здрави клони (babes) Opuntia и ги нарязайте с остър нож. Изсушете за 3-4 дни. След като рязането е излекувано и процесът става леко мек (изсушен от слънце), можете да продължите с засаждането.

За такъв метод на възпроизвеждане ще се приближи края на пролетта - началото на лятото, в този момент и температурата, благоприятна за 20-25 градуса, и соковия поток на високо ниво.

Саксията се избира малко в долната разположени дренажни дебелина 1-2 см. Почвата е подходящ същите, както и при засаждане на покълналите семена (намира се в предишния раздел). Не е необходимо да се задълбочава кълненето, е необходимо само да стои повече или по-малко вертикално. Почвата е леко навлажнена и разсадът е оставен на тъмно място за вкореняване. Поливане резници трябва да направи малко по-често се отглеждат растения, 25%, но след сушене на горния слой на дълбочина от 2-3 см. За по-надежден образуване на корени може да направи мини оранжерия, покрити с пластмасова торба или стъклен буркан.

Грижа за дома

осветление

В природни условия расте в пустинни и полупълнени пустини, в планините, в степите, в хълмовете. Във всички тези места изобилие от осветление, много слънце, практически няма сянка и достатъчно свеж въздух.

От това следва, че в жилища или къщи се намира на южните прозорци, по-рядко в югоизток и югозапад. При липса на светлина не можете да очаквате цъфтеж от Opuntia, активен растеж, също подкопава нейното здраве. Дори през лятото, при продължителни облачни периоди, кактусът се осветява с изкуствено осветление до 14-16 часа. Преди началото на цъфтежа растението се върти около оста си на всеки 2 седмици, но след това завоите заплашват падането на пъпките.

През пролетта, когато продължителността на слънчевия ден се увеличи и режимът на почивка се промени до фаза на активен растеж, напреднете Opuntia до перваза на прозореца предварително. Този естествен начин ще му позволи да се адаптира към променящата се интензивност на слънчевите лъчи и всъщност продължителността на светлия ден. При рязка промяна на осветлението от изкуствен към естествен, на повърхността на растението могат да се появят изгаряния.

температура

Промените в термометъра с промяната на сезоните определят растежа и развитието на Opuntia в природата. Температурата през лятото обикновено е в диапазона 25-35 градуса по Целзий. През зимата спокойствието е оптимално на 7-10 градуса у дома. В дивата природа различни видове са свикнали със следните условия:

• Opuntia от Централна и Западна Америка се чувства удобно на студено до -5 ° C, а дори и снежната покривка не е пречка;
  
• Температурата в Мексико не пада под нулата. Ето защо, например, за Belovolosoy Opuntia, студовете са противопоказани;
• в южната част на Америка климатът е много мек и дори 7 градуса се счита за студена температура;
• За Opuntia на Kamancz температурата пада до -30 градуса са допустими!
• Представителят на региона с топла зима е Opuntia.

Лято, когато до температурата на специални изисквания не са показани, но през есенно-зимния период е необходимо да се намали. Ако не осигурите период на почивка, кактусът ще се опъне, листата по това време ще бъдат по-тънки, а цветът по-бледо. За да се влоши ситуацията може да липсва светлина, която ще се отрази на пропорциите на багажника, стъблата и листата, в този случай ще получите грозен растение.

Настаняване в къщи и на открито

У дома най-често за Opuntia изберете най-горещото и най-ярко място, например перваза на прозореца на южния прозорец. Заобикалящите растения не трябва да изискват повишена влажност или засенчване, тъй като това ще бъде диаметрално противоположни условия на грижа. Дори ако температурата и количеството светлина са в допустими граници, обърнете внимание на наличието на периодични течения, които неблагоприятно засягат здравето на кактусите. Ако Opuntia се отглежда на открито поле, което означава, че температурата през зимата "зад борда" не е по-ниска от -5 ... -7 градуса по Целзий, а след това студен период, тъй като неговото пристанище на мъртва дървесина, клонове на иглолистни дървета. До пролетта може да забележите, че кактусът е малко "задник", губи еластичността си - няма нищо лошо в него, само течностите в течностите са изчерпани. Най-популярните разновидности на Opuntia подходящи за отглеждане като кактус градина и зимуване на открито: Polikanta, Feokanta, Imbrikanta, Fragilis, Mayueniopsis.

поливане

Редки, но изобилни дъждове в района, където расте Опратия, я учеха да съхранява влага в тялото й, така че поливането у дома е рядко, но в големи количества. Средно интервалът между поливането е един месец. Разклонената и силна коренова система бързо поглъща вода, която навлиза в заобикалящата ги почва.
Сигналът за необходимостта от вода е напълно сухата земя в саксията. Водата се излива директно върху почвата, без да удря багажника и клоните на кактуса. Можете да използвате долното поливане, за това гърнето с растението се поставя за 5-10 минути (в зависимост от неговия размер) в контейнер с вода, така че водата да не достигне стъблото. Процедурата се извършва почти при залез слънце, в този момент фотосинтезата на Opuntia е спряна, кореновата система обаче е готова да абсорбира хранителни вещества и вода от земята.

Не се допуска алкална вода в ареолите на растението, което води до образуване на варовик и последваща смърт. И както си спомняте, бъбреците са точките на растеж, дишане и възпроизвеждане на Opuntia.

От средата на есента постепенно се намалява напояването, тъй като изпарението на течността от земята намалява. Насърчава се от понижената температура, повишената влажност на въздуха по време на дъждовете, укорачивание светъл ден. До началото на зимата от въвеждането на вода напълно отказват. Кактуси на възраст до 1 година продължават да водят, корените им са слабо развити и надземната част все още не е в състояние да съхранява толкова много вода, че ще продължи до следващата пролет.
Има случаи, когато багажника и клоните на Opuntia започват да губят еластичност, твърдост, форма. Това явление се нарича "загуба на тургор". Поради повишената температура, вътрешните процеси не са в състояние да забавят толкова много, за да поставят растението в "хибернация". В такива моменти се прави поливане с малко количество вода, което повишава температурата на околната среда до 14-18 градуса по Целзий. Ако това се прави при ниска температура, кореновата система ще бъде изгнила. Според метода, описан по-горе през пролетта, здравите кактуси се отстраняват от анабиозата (сън).

За напояване е необходима чешмяна вода с рН 5-6. Окисляването се извършва с помощта на обикновена лимонена киселина: една десета от чаена лъжичка на литър вода.

тор

Без да има листа в обичайното ни разбиране, Opuntia консумира много малко енергия. Районът, с който преминава изпаряването на влагата, също е малък, а кореновата система в обема е почти равна на въздушната част. Заедно тези фактори означават, че можете да захранвате кактус много рядко - веднъж месечно. Есен и зимен период - времето е за почивка и не е нужно да блъфирате.

Специфичните сложни минерални торове се проверяват за количеството азот в техния състав. Този елемент се използва активно от растителни и плодови култури, но Opuntia се изисква в малки дози. Излишъкът от азот предизвиква бързо развитие на микроорганизмите и гъбите в почвата и може да доведе до разпадане или увреждане на корените на растението. Оптимален състав с 17% азот, 35% фосфор, 48% калий.

Органичните торове се въвеждат в черноземни почви с плодни култури. За глинести почви с Opuntia те не се използват.

Почва и почва

Глината, пясъчните и субалутни почви са най-близки до естественото местообитание на Opuntia. Въпреки глината в почвата, тя е добре аерирана от големи частици в състава си. РН на правилните смеси е 4.5-6 единици.
Алкалните и минерално богатите търговски смеси за кактуси не са подходящи за засаждане, при купуване внимателно прочетете надписите върху опаковките.
Ето няколко добри почвени композиции за Opuntia:

• лист, земна трева, глина, пясък, груби частици (въглен, фин трошен камък), пропорции 2: 1: 1: 1: 1;
• глина, червена тухла, въглен, тревни площи в равни части.

трансплантация

Изпълнява се главно през пролетта или началото на лятото до периода на активен растеж, цъфтеж и формиране на клонове и деца. Ако тези процеси са започнали, ще трябва да отложите действието или за есента, или за следващата година. Честотата на трансплантацията на Opuntia зависи от възрастта: тези, които са до тригодишна възраст, се трансплантират в по-големи саксии годишно, което е по-старо - на всеки 3-4 години.

Наскоро придобитото растение не е трансплантирано, адаптирането към нови условия на местонахождение възниква в рамките на 1-1.5 месеца.

В допълнение към препоръките за периодичност е необходимо да се вземе предвид размерът на растението във всеки конкретен случай, активно отглеждане и бързо запълване на саксията с гърне, често присадена, а не бавно растяща.

Корени се развиват на дълбочина кактус приблизително равно на височината на основното стъбло ширина може да нарасне значително, така че най-добре е, ако диаметъра по-голяма от височината на съда 2 пъти. В момента на трансплантацията се допуска, че следващото поливане се извършва 7-10 дни след засаждането. Старата почва не се променя, а само тази, която пада от земната кома, когато издърпате Opuntia от стария пот, вече не се използва. дебелина горния почвен слой 1 см в целевата могат да бъдат отстранени и поставени на място камъчета: барел контакт с основата почвата е практически отсъства, и по време на напояване значително намалява вероятността от гниене.

Бъдете внимателни при пресаждането, използвайте гумени ръкавици, които няма да се пробият през шийките и глохидиите на кактусите.

Преди следващото напояване след трансплантацията е необходимо да се поддържа буферно време за адаптиране на Opuntia в рамките на една седмица. Това е необходимо за сушене на открити площи с повредени корени. Дори опитни производители не могат да гарантират перфектното запазване на най-малките корени на всяко растение по време на трансплантацията, а откритите места във влажна почва са силно податливи на гъбични заболявания или гниене. За тази седмица кактусът се поставя на засенчено място, за да се запази влагата.

Проблеми с растежа

Дори и такъв непретенциозен кактус, като Опуня, може да бъде разрушен от неправилното съдържание и условията на грижа, тук са често срещаните проблеми, с които се сблъскват производителите на цветя:

•  Основният ствол и клони са опънати, изтънени, имат неправилна форма - лошо осветление. Когато се появят знаци през зимата - повишена температура;
•  Surface набръчкана кактус, стъбла губят еластичността си, основата може да се появи черно или жълти петна с гниеща плът - прекомерно напояване, особено вярно, през есента и зимата;
•  Отсъствието на нови клонове, спирането на растежа - стара почва, липса на торове, малък съд, недостатъчно поливане;
• На издънките се образуват халос с умираща тъкан - механични повреди, увреждане от вредители, ефект на течение или отворен прозорец през зимата. През летния период може да има недостиг на влага;
• Черно или мръсни кафяви петна по стъблата или листата - podgnivanie кактус в следствие на висока влажност, излишната поливане може да се усложнява при ниска температура. Метод на борба: локално отстраняване и дезинфекция на мястото на срязване чрез химически препарати.

Болести и вредители

• Основният вредител на Opuntia е нематодният червей. Той се установява в корените на кактуса, оставя яйца там, а миниатюрни червеи, отглеждат, водят до отоци в кореновата система. За да се отървем от паразита, водата се прилага при температура 45-49 градуса, в която корените на Opuntia се поставят в продължение на 9-12 минути, кореновата шийка трябва да остане над повърхността. След третирането на температурата мехурите се отрязват, отворените рани се сушат и се третират с натрошен въглен. Почвата трябва да бъде дезинфекцирана.
• Смученето вредители като кърлежи, mealybugs, въшки или бели пеперуди фураж сок Opuntia пиърсинг точкови отвори в черупката. На всеки етап от развитието на тези паразити могат да бъдат визуално открити върху тялото на кактуса. Необичайни удари, малки пълзящи насекоми от бял, жълт или кафяв цвят - признаци на поражение. За бързо и ефективно унищожаване на паразити прилага митициди, в голям асортимент на разположение в магазините, като в съответствие с предписанията на опаковката. Обработката се извършва два пъти, за втори път - за унищожаване на ларвите за люпене на индивиди. Периодът между леченията е от седмица до 10 дни.
• Основните заболявания на Opuntia са различни видове гниене: сива, мокра, питиотична гъбичка, phytophthora. Разпадането на кореновата система се извършва при редовно омокряне на почвата или излишък от азот в почвата. Фитофторозата се развива със стагнация на водата в синусите, "бръчки" на стъблата. Заключение: Неправилната грижа води до болестта на Opuntia. Възстановяването се извършва след отстраняване на засегнатите области чрез механични средства, например с остър нож, и третиране с фунгициди. Преди засаждането почвата се заменя със стерилизирана почва.

От историята

Изследователят Bernardino de Sahagun описва Opuntia като вид дърво. В своята книга "Обща история на Нова Испания", използвайки информацията от ацтеките, той нарича Опутия Нопали и плодовете на Нохтли. Кактус му се струваше дърво, с листа, клони и плодове, покрити с тръни. Пътникът пише, че плодовете и листата на растението са годни за консумация. Новите клони могат да се формират директно от листата, а във всички части на Nopalli има голям брой силни твърди влакна - "вени". В края на историята беше обявено, че растението е широко разпространено в местната природа.

Няколко легенди и митове.

Цветята на кактус Opuntia бяха представени от Роза, в замяна на тръни, на рождения ден, който те са имали в един ден.
Според друга версия, Opuntia е стар джудже с дебели и бодливи косми. Медната монета в ръката му се превърна в цветя.
Друга легенда разказва за кактуси цветя като отговор на кралица на красотата Rose, който се възхищавал всички наоколо, но след Opuntia цветя разцъфтя, красотата им се зае владетел.
Трънките са лисици, дадени от лисицата, защото кактусът я спаси от камъка, който искаше да смаже измамата. Иглите бяха Opuntia, за да се предпазят от нападение на преживни животни като лама или алпака.