Как да отглеждаме васаби или "китайски конски ряпа"

Изненадващо васаби, или по-правилно, "Eutreme Japanese", много капризно растение, чиито корени обичат студена вода, но издънките не могат да понасят прекомерна топлина или студ.

Най-оптималната температура за това растение е от +7 до +22 градуса по Целзий. Но тя може да се отглежда в оранжерия или дори на балкон.

В тази статия на сайта "Зеленчуци и плодове" ще ви кажем, как да отглеждате васаби или "китайски конски ряпа".

Подготовка на почвата

На първо място, трябва да се отбележи, че пряката слънчева светлина и висока температура в комбинация дават вредно въздействие върху растението, вместо върху доброто. Eutreme най-добре се отглежда на сянка.

Ако живеете в регион с чести температурни промени, по-добре е да изберете сайт в оранжерията? в които е необходимо да се подготви пясъчна почва с високо съдържание на органично вещество. За да направите такава почва, трябва да вземете 4-5 парчета пясък с чакъл, 3 части земна трева и 2 части листна пръст и една част от хумус или компост. Тази смес трябва да бъде внимателно смесена и напоена. След това към почвата трябва да се добави амониев сулфат при изчисляването на 30-40 грама на квадратен метър.

Засаждане и грижи

След като почвата е подготвена, вземете семената, натопи ги в топла, пречистена вода за 6-8 часа. По този начин ще помогнете на семената да омекотят твърдата черупка и да покълнат по-бързо. Сега можете да засадите eutreme, за това, копаят плитка дупка на разстояние от около 5-10 см един от друг, и оставя 25-30 сантиметра между редовете. След като разсадът е силен, той трябва да бъде засаден на разстояние 30-50 сантиметра един от друг. В противен случай, поради липса на вентилация и висока влажност (което е необходимо за растенията), може да се появи гъбичка.

През вегетативния период почвата трябва да се напоява ежедневно със студена прясна вода. Ако забележите изчезващи издънки, тогава не сте достатъчно напоени. Ако времето е прекалено горещо, след това пръскайте растенията два пъти на ден.

Уайтираните растения трябва да бъдат незабавно почистени, в противен случай може да доведе до растеж на гъбички или други патогенни микрофлора, които ще бъдат фатални за други растения.

Също така обърнете специално внимание на плевелите, не им давайте шанс, в противен случай васабите няма да продължат дълго.

Почистване и съхранение на wasabi

През първите две години върховете растат много интензивно, а до края на втората година могат да достигнат 60 сантиметра на височина. След това, растежът на върховете се прекратява и настъпва моментът за увеличаване на растежа на коренището. Намаляването на коренището се счита за завършено, ако диаметърът му е не по-малък от -510 сантиметра и височина около 15 сантиметра.

Съхранявайте прясните корени в хладилника за около 1-2 месеца, след което започват да гният. Можете също така да направите прах - за това е необходимо да почистите корена на ядрото, след това нарязани на малки парчета, изсушете и смилате в кафемашина. Прахът трябва да се съхранява в запечатана опаковка, която не позволява влага.