Търсенето на диетично месо в Русия се увеличава

Това беше 2011 г., годината на заека. Размножаването на тези животни с козина става все по-популярно. И този факт не трябва да предизвиква изненада: в края на краищата, те са в състояние да осигурят човешко и диетично месо, козина и да доставят естетическо удоволствие. В допълнение, поддържането на ферма за разплод на зайци е сравнително евтино. Ако се сравнява с прасетата, тогава съдържанието на зайци е осем пъти по-евтино.

Развъждането на заек е най-популярно в Испания, Франция, Унгария, Полша и Китай. Но Русия също се опитва да се справи с водещите страни. Например, според данни в началото на 2011 г. в района на Ишински в района на Пенца, практикуващи размножаване на около хиляда породи зайци. Там можете да срещнете екзотични породи от тези гризачи, по-специално - заешки овни.

В ушите на зайци не излизайте вертикално, както правят с обичайните си братя. Те се сгъват, имат дебела кожа с различни цветове (кафяво, бяло, черно и дори синьо). Подобно на всички зайци, представителите на тази порода са доста плодовити: зайците произвеждат едновременно до 6 малки. Теглото на един възрастен варира от един и половина до три килограма.

Жителите на района на Тамбо са доста сериозни за разплодните зайци. Тук няколко стотин частни предприемачи планират да свържат своята дейност с отглеждане на заек през новата година.

През следващата година е планирано интензивно развитие на разплод на заек в Таджикистан. Местните власти решават да получат достатъчно зайци от диетично месо, както и кожи и кожи за използване в леката промишленост.

Месото на зайците е не само вкусно, но и полезно. Той не предизвиква алергични реакции, не съдържа големи количества мазнини, съдържа голям брой вещества, полезни за здравето. И колко вкусни ястия можете да направите от заешко месо! Сред тях са първите и топли месни ястия, както и студени закуски, които току-що се разтопиха в устата. Зайче месо също се използва добре в храненето на децата: комбинацията от екстри и полезност в този случай ще бъде много добре дошъл.

За съжаление, в Русия заешко месо е доста скъпо. Причината за това все още е недостатъчно развитие на тази индустрия. Но напоследък, благодарение на много програми се набират скорост, и се надяваме, че в близко бъдеще, тази вкусна и здравословна продукт ще бъде на масата всеки руски семейство, не само по празници, но почти всеки ден.