Литва развива разплод на заек

Огромно търсене в Европа се радва на заешко месо, което е диетично месо. В Литва ситуацията с производството на зайци е благосклонна, търсенето на това месо расте, дори кризата не може да повлияе на нарастването на потреблението на заешко месо.

Развъждането на заек става въпрос не само за специализирани стопанства, но и за много жители на Литва, които отглеждат зайци на домове, къщи, села, ферми. Този бизнес се управлява от пенсионери, безработни и просто любители на животните. За днес в Литва има само пет разсадника за отглеждане на зайци. Те изпращат живи стоки на ферми, където производството на заешко месо годишно възлиза на няколко десетки тона диетично месо. Това не е много голям брой за страна като Литва.

Ето защо, разсадници продават своите продукти на населението, което активно се занимава с разплод зайци. Търсенето е огромно и става все по-трудно да го задоволим. Необходимо е да се инвестира в този отрасъл на националната икономика, да се организират модерни ферми, да се модернизират съществуващите стопанства. След това можете да очаквате спад на цените на заешко месо и повишаване на качеството му.