Култивиране на лук: сортове и употреби

лук

Какво е лък на пилешко месо и неговите сортове

Шир. Allium schoenoprasum

Лук шнит е зелен храст с гъста зелена въздушна част. Използва се за храна. Подземна част - малки крушки, чиито украсени корени са тясно преплетени, естествено не се използват за храна. Цветята на растението наподобяват обемни пухкави топки, чийто цвят може да бъде лилав, бял или червен. Цъфтежа може да се случи през май и юни, всичко зависи от периода на зрялост.

Има два основни подвида, които имат изолирани характеристики:

• Alpine. Бушът има гъста структура. Перата са тънки, насочени към върха. Той расте в райони с по-умерен климат.
• Сибирски. Бушът е по-малко гъст. Перата са по-обемни и кръгли в края. Може да издържа на ниски температури - настъпва в райони със студен климат.

Лукът се представя от няколко основни сорта:

• Албион. Най-често срещаният клас на този лук. зеленина Този сорт има изумруден цвят, който изглежда покрит с лесен слой восък. Умерената зрялост на Albion позволява да се използва за готвене през лятото. Вкусовите му характеристики дават на храната акуратност.
• Бохемия. Дългосрочният сорт е нормален добив за 3-5 години. Вкусовите качества на Бохемия са близо до полуостния послевкус. Най-често срещаните сред фермерите и шофьорите на камиони. Има добри естетически качества - се използва като орнамент на място в страната.
• Chemal. Ранен сорт лук. Има пикантен пикантен вкус. Съдовете се използват като декорация. Благодарение на ранния си вид, той се използва много по-често от всички други сортове лук.

Лукът е често срещан и търсен, тъй като има много предимства.

Области на приложение

Пера от лук

Лукът се използва в много страни по света за декоративни, кулинарни и медицински цели.

Отличава този вид лък от останалата част е, че е студоустойчив и могат да бъдат използвани за храна в продължение на почти половин година. Този сорт активно се суши и замразява за зимата. Самият той съдържа много хранителни вещества и витамини. Вкусови качества дават възможност за добавяне на някои ястие тръпчивост, която не се превърне в захар или горчив.

Ниското калорично съдържание на зеленчука позволява прилагането му във всички хранителни чинии, като украшение, подправка и основен компонент в процеса на готвене. Поради богатото си вещество, съставът може лесно да компенсира мазнините и въглехидратите на други продукти. Калорично съдържание на лук в комбинация с други хранителни продукти:

• Калоричното съдържание на 100 грама сурова луканка е 30 калории.
• Калоричното съдържание на 100 грама замразен лук е 31 калории.
• Калорично съдържание на готовото ястие: картофи, изпечени със заквасена сметана и лук schnitt 130 калории.
• Калоричното съдържание на печени картофи, подправено със заквасена сметана и лук, е 310 калории.

В медицината, лук се използват като антибактериални, антивирусни, противоракови и immunopodderzhivayuschee средства. Съдържа антиоксиданти, които укрепват тялото в борбата срещу стреса и болестите. Подпомага активното излекуване на тъканите, бързо премахва подпухналостта. Често се използва при лечението на чревни инфекции.

Жителите на лятото и камионерите растат с чисти храсти лук на парчета. Поради интензивен цъфтеж, зеленчукът може да бъде наблюдаван, засаден в цветни лехи и предни градини. В допълнение към буйна цъфтеж, още едно предимство е, че скоро след падането на снега веднага започва да освобождава зелените тръбни надземни части. Тя не изисква специални условия за растеж и не расте грозно над обекта.

Сфери, в които може да се използва лук, се представят чрез готвене, лекарство, използвано за декорация.

Подготовка и кацане

Декоративно кацане на лук

Ако лукът се използва за декоративни цели, тогава мястото му на растеж може да се променя на всеки 10 години. Ако основната цел е доходност, трансплантацията трябва да се извършва на всеки 3 години. Като цяло растението води адаптивен начин на живот - всички условия са подходящи. Но въпреки това има някои нюанси, които са отговорни за качеството.

Първоначално трябва да изберете място, където ще се развива пепелта. Растението харесва слънчеви или леко затъмнени области. Земята трябва да бъде добре разхлабена и почистена от плевели, не трябва да има корени от други растения. Разхлабването се извършва седмица или две преди засаждането. Така че растението веднага започна да извършва предварително уплътняване на почвата.

Най-добре е да се подготви почвата от есента и засаждане или сеитба през пролетта. Земята е внимателно изкопана на дълбочина 20 сантиметра. Необходимо е оплождането на обекта - обичайният компост ще направи. По време на оплождането почвата не трябва да бъде прекалено влажна, в противен случай почвата няма да има време да се обогати с полезни вещества. Непосредствено преди сеитбата или засаждането почвата отново се разхлабва и се уплътнява.

Има два основни начина за засаждане на лука лук - храст разделение, семена. Всеки от тях има свои собствени характеристики.

За семена са се увеличили в кратък период от време, те трябва да се накисват във вода за около две седмици. Водата трябва да се променя периодично - поне веднъж на всеки три дни, в противен случай семената могат да започнат да се влошават. Когато семената набъбват, те се изсушават и се засяват в почвата. Този метод е приложим само за пролетната сеитба. През есента такава процедура не може да бъде направена, тъй като семената могат да се замразят поради прекомерна активност в растежа.

Засаждането на луковици трябва да бъде трансплантирано веднага след изваждането им от почвата, тъй като те могат да се разболеят.

Цъфтящ лук лук

Препоръчително е да изберете невредими проби. За да се гарантира, че крушката не е развалена в земята, е необходимо да се облича почвата и да се организира периодичното поливане. Засаждането с помощта на разделянето на храста е най-добре да се направи през пролетта.

Приземяване на лук shnitt се прави в дупките. Разстоянието между дупките е 30 сантиметра. Ако дупките са много, тогава те се разпределят на редове, чиято празнина трябва да е поне половин метър.

Заводът е много привързан към пространството - толкова повече пространство, толкова по-богато и по-качествено прибиране на реколтата. Напоийте кацането трябва да бъде често, температурата на водата не трябва да бъде под стайната температура.

Основното нещо е да направите кацане или сеитба навреме и да направите тази процедура в съответствие с всички препоръки.

Особености на отглеждането

Първото правило в грижата за пепелта е навременното напояване и разхлабване на почвата. През първата година трябва да се премахнат издънките, тъй като голям брой крушки могат да забавят развитието на храсталака като цяло. На земята в дупките е постоянно мокра, и на тяхната повърхност не образували почвени торти от поливане, в близост до основата на храста са поставени:

• дървени стърготини
• Иглолистни шипове
• торф
• хумус
• Малък чакъл
• слама

В допълнение към процедурите за селско стопанство, е необходимо да се направи тор почвата по време на вегетация, най-малко два пъти на сезон. Идеални: органични и минерални торове, които най-добре се сменят помежду си. По-обилен тор се извършва през пролетта и лятото - хумус или оборски тор.

По време на вегетативния период е необходимо да се следи състоянието на горната част на храста, а именно зад зелените. Когато лукът достигне максималната си височина и в същото време започва да изсъхва или да се превърне в жълто (за всеки сорт има свой собствен), след това отрежете перата. Остава малък масив на височина от 5-6 см от земята. През сезона, сухи пера трябва да бъдат отрязани.

Грижа за разнообразието от лук е поливане, плевене и хранене, без да се изисква използването на специални технологии за агар за отглеждане.

Лукът се свива през зимата

Събран лук шнит

Тъй като този вид лук се характеризира с висок добив, той често се отглежда през зимата. Това не изисква специални условия. Можете да отглеждате растението в мазето и на прозореца. Сеитбата се извършва в почвата, която се поставя върху саксии за цветя. Луковиците могат да бъдат засадени - тази опция е много по-приемлива от сеитбата.

Преди първите слани, от земята се извличат няколко крушки. Някакво време те са изсушени в стаята, за да умрат от въздушната част. След това се засаждат в почвата. След една или три седмици ще има издънки, а седмица по-късно може да се събере първата реколта. По този начин през зимата можете да ядете пресни зеленчуци, които са богати на витамини.

Друг начин за приготвяне на лук за зимата е студът в хладилника. За да запазите зелените витамини и вкусови качества, трябва да направите следното:

• Измийте Зелените. Това трябва да се направи в течаща вода, за да се почисти надземната част на кладенеца.
• Премахнете всички повредени пера, отървете се от кореновата система.
• Изсушете така, че напълно да се отървете от влагата.
• Настържете силно перата.
• Поставете натрошената маса на хартиена кърпа за няколко минути, за да натрупате излишния сок.
• Разстелете зелените на опаковките и ги заредете във фризера. Преди това трябва да оформите тънък слой от опаковките. Така че съдържанието ще поеме по-малко пространство във фризера и въздухът ще бъде напълно извлечен от брикета. Това ще удължи срока на годност.
• Понякога пепелта се суши. В този случай той няма такъв естетически приятен външен вид в съдовете като прясна или замразена. Но мирис, вкус и частично витамини се запазват. Но в тази версия масата поема по-малко пространство и може да се съхранява през цялата година.

Под всякаква форма консервите от лук запазват своите полезни и вкусови качества за дълго време.

Като цяло, лук шнит

Лукът е много полезно растение, което се използва и расте в много страни по света. Той има много предимства:

• Съдържа много полезни вещества, които са оценени в медицината.
• Той е естетически красив и чист външен вид, цъфти изобилно.
• Тя е непретенциозна, може да се адаптира към всякакви климатични условия.
• Има оригинален вкус и мирис, се превърна в незаменимо допълнение към ястията на някои страни.
• Лесно се поддава на всяко лечение: замразяване, сушене. Не губи своите качества.
• Може да носи плодове през цялата година.

Основното нещо за лука е, че се спазват елементарни условия на грижа и съхранение.

Докато гледате видеоклипа, ще научите за отглеждането на лук.

Така че лука шнит е ценна подправка, лекарство и просто красиво растение, и най-важното е непретенциозно.