Кога да събира глог и как да съхраняваме лечебно растение?

Глог горчица на клон +

За да се гарантира, че плодовете съдържат максимално количество витамини, се препоръчва да се съберат след пълното съзряване, което продължава от началото на октомври до първата слана. Силно стягане не трябва да бъде, защото останалите плодове на клоните бързо роят птици или пляскане от замръзване, започват да плесен. За да изсъхне на плодове може да започне да събира и началото на септември. Зрелостта се определя от цвета, трябва да бъде наситена, яркочервена или оранжева. Замразени и сушени плодове от глог използвайте за конфитюр, конфитюр или компот със сушени плодове. За разлика от плодовете, цветята могат да бъдат събрани в началото на пролетта и да продължат да се правят до началото на юни

В този случай, имайте предвид, че глогът цъфти изобилно, но бързо. За внимателно събиране на съцветия, направете резитба с шкурка, като ги сгънете в кошницата

За медицински цели се събират и листа от глог. В сравнение с другите части на растението, листата имат по-малко изразени терапевтични свойства. Препоръчва се да се събират през целия период на цъфтеж - от началото на май до юни. Внимателно изберете суровината. Важно е листовите плочи да нямат повреди, признаци на гъбични заболявания и следи от вредители. Листата могат да бъдат отсечени с ръце или да се използват ножици за това, оставяйки най-малко 2/3 от дръжките на клоните.

Кората на глог е също така лечебен компонент. Събират я в началото на пролетта преди отварянето на пъпката по време на активното движение на сок. Проверете наличието на сока, като леко нарязвате кората с нож. От раната трябва да се разпределят. Освен това, такава кора е много по-лесно да се отдели от багажника. За да съберете кората, изберете млади храсти не по-стари от 4 години. За да отстраним кората, да режем няколко издънки, направихме двойка пръстени в средата на дървото и дълъг надлъжен разрез. След това кората лесно се обелва и се отстранява.

Сушене на глог

Плод от глог за предпочитане изсушен в пещ или електрическа сушилня. Оптималната температура за фурната е 50 градуса. В същото време вратата трябва да бъде отворена през цялото време, така че излишната влага да се изпарява от плодовете. Процесът ще бъде по-дълъг, но качествен, ако сушени плодове при температура от 30-40 градуса. При специални електрически сушилни регулираме температурата независимо, в зависимост от модела, който трябва да бъде в преразпределението от 40 до 60 градуса. Определянето на готовността на плодовете е достатъчно лесно. Вземете шепа глог в ръката си и го стиснете здраво.

Напълно изсушените плодове ще се отделят един от друг, а неузрелите ще се придържат и ще се придържат към ръцете си. В този случай трябва да продължите да изсъхвате. В резултат на това трябва да получите твърди, набръчкани плодове с преобладаващ начален цвят, те ще имат особен вкус и горчив вкус. След пълно изсушаване плодовете могат да намалеят до 4 пъти. Препоръчваме да съхранявате сухите части от растението в хартиени торби, стъклени съдове, тъканни торби, дървени кутии и кутии. Оптималното място ще бъде суха топла стая с добра циркулация на въздуха. Глог в суха форма се съхранява до 2 години, а цветята на растението - до една година. Въпреки че много експерти твърдят, че това растение може да запази полезните си свойства в продължение на 8 години.

Приготвяне на глог за замразяване +

Ако не се интересувате от безопасността на плодовете, преди да могат да бъдат замразени, можете да ги завъртите през месомелачка или да го подмените добре с пестик. Поставяме получените картофени пюрета в съдове или буркани. За съхранение е по-добре да изберете малки контейнери. Така плодовете бързо замръзват и ще се съхраняват по-дълго. Размразени суровини могат да се добавят към чай, компоти, варени конфитюри и да се правят лечебни инфузии, а също така да се използват като ароматизиращи добавки към месото и сладките ястия. +