Нови сортове грозде в Украйна

Тези, които идват да си почиват в Крим, се възхищават на изобилието грозде

- това е твърде вкусно, но неговите сортове са очевидно невидими. През юни-юли в рафтовете можете да видите само внесено грозде от Централна Азия, Гърция или Турция. И кримските сортове грозде започват да узряват до края на юли.

Грозде от ранно съзряване

Представени са първите кримско грозде сортове ранно, ранно и ранно съзряване.

Най-известните са:

• Супер-екстра. Гроздето се отнася до разнообразието на периода на ранно узряване. Гроздовете голям обхват 1500 гр, с големи плодове тегло до 12 г, жълт цвят от месести сочни плът и хармоничен вкус. Гроздето се продава в края на юли;
• Аркадия. Позовава се на много ранно съзряване. Гроздето е голямо, някои екземпляри достигат 2 кг. Плодовете също са големи, яйцевидни, бели и леки мискет аромат. Има висока транспортируемост. Пълното узряване достига в началото на август;
• Лора или Флора. Характеризира се с ранното узряване на плодовете. Добре оставяйки и опрашване, този сорт образува голяма средна плътност на конусовидни купчини с големи семена, бяла салата. Гроздовете достигат 800 г, а при благоприятни метеорологични условия - до 2 кг. Продажбата идва в средата на август. Подходящ за транспортиране.

Средни и късни сортове грозде

В началото на третото десетилетие и в края на август, узряването на средни и средни сортове грозде, като:

• Леда. Отнася се за сортовете от предходния период на зреене. Клъстерите на конусообразната форма достигат до 800 г. Бобовите плодове са с овална форма, големи, бели-жълти на цвят, със сладка плътна месеста плът;
• Червената глава. Счита се за универсални сортове без семена. Тя се характеризира със средно време на зреене. Най-често се използва за производство на екологично чисти десертни и трапезни вина и консумация в прясна форма. Гроздовете достигат 800 грама, плодовете са овални, сини. Пълното съзряване се случва в края на август - началото на септември;

• Оригиналът. Този гроздов сорт се отнася до средата на късния период на зреене. Теглото на гроздовете достига 700 грама Ягодка удължена яйцеобразна, бяла и розова, а на ярка слънчева светлина - розова. Плътта е водна с хармоничен вкус. Гроздето има красив външен вид, но това не е подходящо за транспортиране;
• Днестърът е розов. Гроздето се характеризира с мощен растеж, дълги гроздове и оцветяване на плодове дори преди тяхното узряване. Това грозде се смята за универсален, гроздовете имат силен восъчен патина и боядисани в розово, и тези плодове, които са получили най-добрата светлина, имат тъмно розов цвят. Месото на плодовете е плътно сочно с прост вкус. Средното тегло на гроздето е 250 г. Гроздето се узрява в края на септември - началото на октомври. Използва се за производство на сок и обикновени вина, както и за прясна консумация.

Полезни свойства на гроздето

Гроздето е много ценен хранителен продукт. Съдържа витамини А, С, В6 и минерали - калций, калий, фосфор, желязо, селен, магнезий. Благодарение на наличието на флавоноиди, гроздето има антиоксидантни свойства, които помагат за забавянето на процеса на стареене. В кожата са полезни вещества с противовъзпалителни и противотуморни свойства.

Гроздовият сок от бели сортове отлично премахва умората поради наличието на желязо и добавя енергия към тялото. А сокът, приеман сутрин, е ефективно средство за лечение на мигрена.

Използването на червено грозде е отлична превантивна мярка срещу инфекцията. Виното от червени сортове грозде в комбинация с мед и сок от алое е древен начин за борба с рака.

Всички сортове грозде имат леко слабително свойство, което го прави лесен за справяне с такъв неприятен феномен като запек. В допълнение, гроздето лесно се усвоява от стомаха и бързо се абсорбира от тялото.

В гроздето има съединение, наречено pterostilbene, което има свойството да понижава нивото на холестерола в кръвта. Същата собственост е наситена с гроздова кожа поради наличието на сапонини в нея. Ето защо, ако не страдате от подуване, за предпочитане е гроздето да се използва с кожата.

Гроздето е полезно за такива заболявания като:

• астма. Използването на грозде подобрява състоянието на дихателната система на тялото, както и на белите дробове като цяло;
• сърдечно заболяване. Благодарение на това свойство на гроздето, като увеличението на азотния оксид в кръвта, се предотвратява образуването на съсиреци, което на свой ред намалява вероятността от сърдечни пристъпи;
• бъбречни заболявания. Гроздето намалява киселинността на пикочната киселина, неутрализира киселината в тялото, което улеснява работата на бъбреците.

Това не са всички здравословни и лечебни свойства на гроздето. Но дори и тези, изброени по-горе, казват, че сред всички плодове на грозде в неговата стойност е едно от водещите места.

Споделяне в социалните мрежи: