Полезни свойства на царевицата и историята

Не е далеч извън сезона царевица и неговата цел ние дълго ще помни миризмата ароматно до виене на свят и сладко-солен вкус бледожълт kochanchiki - вкусни, полезни и изцеление.

Произход на царевицата

Така че вече в нашия живот се случи, че сме длъжни на Христофор Колумба да се запознаем с много жители на градината. И царевицата не е изключение. За първи път е видяна от Колумб и неговите моряци през 1492 г. в Куба. Тя е била основната хранителна култура, мокра медицинска сестра в тази страна и я наричала в тези отдалечени времена, а не царевица, а царевица. Колумб я доведе в Европа и царевицата отне само няколко години, за да завладее света. Тази култура се отглежда на големи площи. В онези дни хората от Франция, Италия, Северна Африка, последвани от Китай, Филипините, Източна Индия, а в началото на 17-ти век населението на Русия се срещна с нея. За това растение в древни времена легенди, митове са били съставени, почитани, почитани и почитани. Най-напред в дивата природа, а след това като царевична култура, много нации бяха спасени от глад. ЛЕГЕНДАТА НА КОЖАТА В ВЕРСИЯта разказва как помогна на древните маи да оцелеят.

Интересни факти за царевицата.

Твърди се, че народните занаятчии от листата от царевица правят дамски дамски чанти и пазарски чанти, чехли, салфетки, шапки. Стъбла и корени от царевица са суровина за производство на хартия, изкуствена коприна и дърво, изолационни материали, лакове, лепила, линолеум настилки, които не се намокри, а дори и просто трудно да се повярва ... филм. С отпадъците от царевица се получава глуталова киселина, която е добър консервант.

Състав на царевицата и полезни свойства

Поради вкуса и хранителните си качества, както и съдържанието на пълен комплекс от витамини, царевицата е едно от първите места сред зеленчуковите култури. В царевичните кочани има витамин К - много активно вещество. Съставът е също каротеноиди, аскорбинова киселина и пантотенова киселина, мазнини и етерично масло, гликозиди, сапонини, захар и смолисти вещества, танини, алкалоиди (или дори все още не са достатъчно проучени).

Освен това има пълен набор от витамини В1, В2, В6, PP, C, E минерали: калий, калций, магнезий, желязо, фосфор и протеини, захари, въглехидрати, аминокиселини. Зърната средно съдържат от 6 до 8% захар, 12 до 15% нишесте, 3% протеини и до 1% мазнини. Те имат високи вкусови качества поради наличието на декстрини - 6 - 8%.

Като има такъв богат състав, царевицата е не само ценна храна, но и лекарствен продукт. В народната медицина това растение се използва дълго време. Известни лечители на всички времена препоръчва да я използват за чернодробни заболявания, жълтеница, кървене, оток, женски заболявания и като успокоително средство. За да направите това, вземете царевична коса, поставете тънък слой и изсушете. Те се съхраняват в памучни торби за не повече от една година, тъй като в бъдеще те загубиха властта си.

Царевица и уважаван научната медицина, например, екстракт от течност и неговите инфузионни близалца увеличават жлъчния поток, намаляване на вискозитета, и всички се намали съдържанието на билирубин, ускоряване на утаяване на кръвта, повишен брой тромбоцити, увеличаване диуреза. Царевица коприна се използва за холецистит, хепатит, холангит като холеретична, диуретично и хемостатици, с нефролитиаза, с отоци. Помогнете за завладяване на царевичните стигми при диабет и особено за спасяването на тези, които искат да отслабнат.

Инфузия на кегли от царевица: 1ч. L. Изсипете 1 супена лъжица. вряща вода, настоявайте за 20 минути, филтрирайте и вземете 2-3-3 ст. л. 3-4 пъти дневно в продължение на 20 минути преди хранене. С лечебна цел използвайте и отвара от царевични пръчици. За да направите това, 1 час L. Нарязани суровина, налейте 1,5 чаши гореща вода и се вари в водна баня за половин час. Сместа се охлажда, филтрува се и обемът се довежда с преварена вода до първоначалното ниво. вземете 1-3 супени лъжици. л. 20 минути преди хранене. Той помага при заболявания на черния дроб, жлъчните пътища, жлъчния мехур, също има свойства за възстановяване на кръвта.

От царевично зърно произвеждат богати на биологично активни вещества масло. Нивото на смилаемост на тялото му не е по-ниско от другите растителни масла. Царевичното масло е в състояние да понижи нивото на холестерола в кръвта, така че това е добра превенция на атеросклерозата, подобряване на благосъстоянието, настроението и съня. Само 75 грама на ден - и коварна болест не се страхуваш.

Използвайки царевица, можете да почистете тялото си от вредни токсични вещества и токсини и ... само за пет дни. За това, в сезона на царевицата, трябва да ядете всеки ден 1 кг варени (можете да осолени) царевични зърна, 1 чаша за всяко хранене. В почивка между царевичното брашно можете да пиете неподсладен чай, да ядете банани, стафиди, сушени кайсии, сушени сини сливи. С използването на такава почистваща диета са възможни главоболие, гадене и плака на езика.

свидетелства за почистването на тялото и подмладяването му. Не прибягвайте до наркотици, по-добре е да страдате за доброто на каузата. Тази диета дава добри резултати: тялото е не само почистени и подмладени, но също така се разтвори и безболезнено от камъни от бъбреците, пикочния мехур, се увеличава женския потентността изчезва с наднормено тегло. В края на диетата трябва да бъдат няколко дни, за да се въздържат от вземане на остри, пушени и пържени храни, сода.

Как да готвя царевица през лятото

Веднага след като царевицата започне да узрява, ние бързаме да сваряме главите, наслаждаваме се на вкуса им, подправяме ги със сол. Съвременната кухня знае повече от 150 различни начина за използване на царевица. От царевични ядки е възможно да се приготвят много ястия от вкусни, здрави и медицински. Използват се като гарнитура, картофено пюре, в супи, пудинги, пюрета, бисквитки, торти. Зърната се сушат, замразяват, консервират. Царевицата е необходима при производството на нишесте, гроздова захар. Царевиците са обичани не само от деца, но и от възрастни. Те са полезни, питателни и много калорични.

Малките царевични кочани не само се варят, а са вкусни и изпечени. За да направите това, те трябва да бъдат почистени от листа, поставени върху леко омазана тава за печене и поставени във фурната на 300 градуса. След като главите са препечени от едната страна, те трябва да се обърнат към другата. Сервирайте на масата с маслото.

Young царевица зърно може да бъде приготвена в крем или доматен сос и варете пудинг на: царевица кайма, добавете грис, яйца, масло, мляко. Смесете сместа, добавете захар, сол и се печете във фурната, докато не приготви.

Как да отглеждате царевица?

Това е много просто. Харесва:

• Топлината и влагата, особено по време на образуването на главата,
• добре оплодени пясъчни глинести слоеве, леки глинести почви с дълбока поява на подпочвени води,
• растат след такива прекурсори като краставици, домати, зеле, цвекло, моркови, бобови растения.
• Той не обича тежки и кисели почви с близка маса за подпочвените води, слабо растящи на сянка.

Семената се засяват, след като почвата в слоя от 10 см се загрява до 10-12 градуса. C, дълбочината на сеитбата е 5-7 см. Обикновено царевицата се засява по широк ред според схемата 60x25-30 или 70x20-25.

Опитен градинар растат това растение и като уплътнител (да използва леглата колкото е възможно по-ефективно) и като люлееща се култура.

Добри резултати се получават при комбиниране на царевица с краставици, тиквички, тиква, пипер, physalis. Те са поставени на южната страна, а царевицата от север, ще предпази съседите от студените ветрове.

Грижа за царевица се състои от разхлабване, изтъняване, pasynkovaniya, убиване, ако е необходимо, борба с измръзване, защита от врани.

При липса на дъжд реагира добре на поливането.

Любов Петрова, любимият ни автор.