Грозде Северна сладка: описание на разнообразието и особеностите на неговото култивиране

Традиционно, гроздето се счита за топлинно любяща култура, която няма много добра зимна издръжливост. Много от сортовете, отглеждани в северните региони, изискват добър зимен подслон. Въпреки това, за няколко стотици години са получени форми, които имат висока толерантност към ниските температури. грозде

История на сорта

Произходът на сорта не е известен. Според една версия авторът е самият Иван Владимирович Мичурин. Всъщност един известен развъдчик по едно време работи усилено, за да насърчи гроздето на север. Те са получили сортове:

• Северно бяло
• арктичен
• Коринка Мичурина
• Руски конкорд
• Семейство Маленгра
• Черно сладко

Въпреки това, няма информация за гроздето с името северно сладко сред сортовете Michurin. Допълнително проучване на въпроса за произхода на сорта, показва, че през 1936 г., работи върху развъждането студоустойчив сортове, последователите на Мичурин животновъди Ya Potapenko в сътрудничество с EI Захарова пресече сем. Мичурин от Маленгра с грозде от Амур.

Резултатът от тази работа е северното разнообразие. Може би по-късно името на сладката е добавено към името на един от разсадките на този сорт.

Може би, в допълнение към сортове Мичурин, използвани в неговото отглеждане и сортове на Пино група е вероятно да Пино Ноар или Пино Ноар. Тъй като гроздовете северни сладки са сходни по форма с тези на известното вино сортове. Някои любители също отбелязват подобен вкус на плодове.

Самата Пино не се характеризира с добри реколти в хладен климат, но ако по време на отглеждането с тях е бил използван Амур грозде или друг местен сорт, то може да се окаже, не само мразоустойчив, но формата и доходност. Има версия, че северната сладка е автохтонна техническа категория. Известният винокултурист М. Ф. Абузов в своите книги дава описание на северния сладък сорт.

Северно сладко, описание на сорта

Издънките на северното сладко грозде се характеризират с голяма мощност на растежа. Лозата се характеризира с добра зрялост. Това осигурява висока зимна издръжливост на храстите. Северната сладка толерира ниски температури до -30 градуса. Северната сладка е техническа категория на средния падеж.

За узряването на плодовете от момента на поникване на пъпките разнообразието се нуждае от около 130 - 135 дни. В южните райони, събирането на реколтата започва в края на август - началото на септември. В района на Москва и по-северните региони плодовете се узряват до 15-20 септември.

Четките са умерено гъсти, тежат от 80 до 120 грама. Бери е кръгло. Не Тегло повече от 1,5 грама, дори и при благоприятни условия може да бъде 2 г Покривните плодове тъмно синьо или синьо - лилаво, с покритие от восък върху кожата. Обелете твърда, но тънка. В южните райони съдържанието на захар е високо - от 23 до 25%.

С киселинност от 6-7 g / l. В по-северните райони киселинността може да бъде по-висока и да достигне 8-11 g / l, докато съдържанието на захар не е повече от 19-21%. Пулпът е сочен, сладък и кисел, вкусът е по-скоро хармоничен. Разделянето на костите от целулозата е задоволително. Предимствата на северния сладък сорт включват:

• продуктивност
• устойчивост на замръзване
• добро остаряване издънки
• висока устойчивост на одиум и други заболявания

Като недостатък трябва да се отбележи влошаването не само на вкус, но и на добиви с недостиг на вода. Въпреки факта, че много от наемателите любители каже способността да понасят температури до - 36, все още е в северните райони, както и от гледна точка на Урал и Сибир, за да растат по-добре и при светлината на закрито или да снасят лозите на земята. Те ще бъдат покрити с паднал сняг.

Реколтата от северни сладки плодове може да бъде добра основа за старо вино с богат, приятен вкус. Климатът в повечето региони на страната се характеризира с доста кратко и прохладно лято, малък брой слънчеви дни и ниски отрицателни температури през зимата. За да получите реколта в региони с такъв климат, трябва да знаете за някои тайни на отглеждането на северно сладко грозде.

Характеристики на отглеждане север сладки

Ако гроздето е закупено в ранна пролет, тогава не си заслужава да се втурваме със засаждането му в почвата. Необходимо е да се изчака не само размразяване, но и затопляне на почвата на дълбочина от 0,5 - 0,6 метра. По правило това се случва не по-рано от последните дни на май - първите десет дни на юни.

До този момент северните сладки фиданки трябва или да праккопират, или да организират контейнери близо до южната стена, покривайки ги от вятъра. Смята се, че колкото повече грозде растат на север, толкова по-тежки са климата и атмосферните условия, толкова по-полезни са плодовете, толкова по-вкусно е виното или сокът. Въпреки това, в ред растат грозде северно сладко в такива неблагоприятни условия, трябва да знаете някои агротехнически тънкости.

Видео за грозде Северна сладка:

За да се осигури добро и равномерно нагряване на почвата с температура на въздуха от 18 - 22 градуса, е необходимо да се организира по ред на грозде изкоп от южната страна засаждане. Това ще гарантира по-бързо размразяване на земята през пролетта, отводняване на размразени води и затопляне на почвата до необходимата дълбочина.

Ако няма възможност да се организира такъв изкоп, можете да засаждате гроздето в насипни хребети. Височината на тези хребети трябва да бъде около 0.8 м, посоката от запад на изток. Това разположение добавя топлина на 1-2 градуса. Освен това процесите на полагане на плодови пъпки са по-интензивни. Приземяването в хребетите помага да се избегне преливане на вода в повече от атмосферни валежи и по-равномерно разпределение на слънчевата светлина.

Този метод обаче има недостатък. Това е преди всичко интензивно изразходване на хранителни вещества силни издънки на северните сладки и допълнително измиване от почвата от дъжд. За да се забавят тези процеси, почвата трябва да бъде обогатена с вещества, полезни за гроздето.

За това през втората половина на май, под всяка гроздова храст, се добавят около 10 кг тор. Той е изложен под храсти, без да бъде разбит в земята. Тази техника е особено ефективна при отглеждането на грозде в хребетите. Торът, разположен на върха на хребета, ще осигури храсталака с необходимия обем от органични вещества, първо през долния ред листа и след нагряване на почвата - вече през корените.

Много винопроизводители вярват, че ако парцелът донесе 10 тона грозде, то за следващия сезон същото количество оборски тор трябва да се добави към земята. В други отношения, култивирането на това сортове в условията на нестабилно време и умерен климат не се различава от отглеждането на други технически сортове.