Грозде от Северно Саперови, описание на сорта, засаждане и грижи

Успешното отглеждане на грозде традиционно се смята възможно само в райони с топъл климат и изобилие от топли и слънчеви дни. Въпреки че е все още почти преди два века монаси в много студени северни и остров Valaam усвоили лозарството и отглеждат е топлина, любов растение по каменната стена, която затопля от слънцето, камъните са дали растението своята топлина.

С течение на времето, развъдчиците изнесоха сортове, подходящи за отглеждане в региони с умерено топло време през лятото и мразовити зими. Грозде северно Saperavi може да се припише на такива сортове.

Описание на гроздето от северно Saperavi

Може би някой срещнал в продажба червеното грузинско вино "Saperavi" и така се произвежда от техническата класа на грузинското грозде Saperavi. Неговите плодове се различават не само в по-тъмната си кожа, но и в плът, оцветена в тъмночервен цвят. Благодарение на това виното се оказва толкова наситено, че сапавирът е бил използван като нещо като балон.

На основата на грузинския Saperavi, след войната е получен северният сорт Saperavi. Смята се, че сортът се появява през 1947 г., въпреки че годината на официалното признаване е 1958 г. Развъдчиците са Potapenko IP, Potapenko Ya.I, Zakharova EI. Плодовете от новия сорт са получили от родителската форма същото богато, тъмно синьо, с восъчно покритие, коричка и цветен тъмен розов сок.

Освен това, животновъдите са използвали втората форма на сорта родител Север, наречен така, защото, когато се използва Амур грозде разплод, машини, съоръжения - ендемична на Усури тайгата. Саперави северната издръжливост, получена от втората форма родител.

Плодовете се събират в конусовидна купчина с клони. Средното тегло на гроздето до 110 г. Размерът на плодовете за техническа степен е доста голям. Ако претеглим 100 плодове от сорта Saperavi North, теглото им ще бъде 125 грама. Формата на плодовете е овална, броят на семената в зърната е от 2 до 3. Вкусът е хармоничен, съдържанието на захар варира от 20 до 25 г. Количеството киселина е от 6 до 11,3 г / л.

Saperavi северна се отнася за средно-технически, късни сортове. Събирането на реколтата се извършва 140 дни от началото на отварянето на очите или, както се казва понякога, зимуващите пъпки. В повечето региони прибирането на плодове в технически зрялост започва през втората половина на септември.

Трябва да се отбележат някои характеристики на северния сорт Saperavi:

• устойчив на плесен, сиво гниене само при спазване на селскостопанската технология
• устойчив на замръзване, може да издържи до - 23
• оставя много често цели или слабо разделени
• През есента листата стават вино-червени
• устойчивост на суша под средното ниво
• отличен добив, от 72 до 115 c / ha
• остава на лозата след узряване, не се разпада и не се разваля до 30 дни

Реколтата от северно сапави се препоръчва за производството на сокове, често в няколко сорта и трапезни вина. През 1964 г. от северния сорт Saperavi започна производство на вино под името "Quiet Flows the Don". Виното принадлежи на десерт, имаше красив рубинен цвят и хармоничен вкус.

Плодовете бяха събрани, когато захарта бе събрана над 20 грама. През 1965 и 1968 г. тя получи златни и сребърни медали на международни изложби, съответно. Виното е обикновен, за 4-6 месеца е бутилирано и се продава. Сега сортът е популярен в производството на домашно вино. Ще се опитаме да разберем как да засадим този сорт на градински парцел.

Характеристики на кацане Северна Saperavi в градината

Изберете местоположение

Като цяло, северният сорт Saperavi се препоръчва за отглеждане в Северен Кавказ, територията Краснодар, регион Ростов. Постепенно обаче усвоила повече северни територии. Според прегледите тя напълно зима без подслон, дори и зимните студове да достигат до -30. Въпреки че, разбира се, в средната лента и на север е желателно да расте с подслон за зимата.

Видео за северната лоза на гроздето:

Saperavi северно от качеството на почвата е неизискващ, но най-добре е да го засадите на влажни места или където е възможно да се организира допълнително поливане. Препоръчително е да изберете малък наклон с фокус върху юг, югоизток, югозапад и защита от вятър. С тази роля всяка структура, ограда, плантации от високи дървета успешно ще се справят.

приземяване

Засаждането на грозде, като всеки храст или плодно дърво, започва с подготовката на разтоварваща яма. Ако формата на ямата няма особено значение, дълбочината и ширината са много важни. За северната Сапеера, размерът на ямата трябва да бъде корелиран с размера на кореновата система. Има фиданки от този тип коренови корени и има присадени. Най-често подложката се играе от силни сортове. Като правило е достатъчна яма с дълбочина 0,8 m и подобен диаметър. Като се вземат предвид размерите на храстите за възрастни, разстоянието между дупките трябва да бъде не по-малко от 2,5 м и между редове не по-малко от 1,5 м.

Част от горната почва се смесва с 1 - 2 кофи хумус, добавят се 2 до 3 супени лъжици. л. калиеви и фосфорни торове. Ако почвата е пясъчна, тогава можете да добавите чернозем, глина в размер на 0.5 кофи.

Получената смес се излива на дъното и леко натиска надолу, така че останалата дълбочина да е достатъчна за корените. Най-малко 1/3 от сместа трябва да бъде оставена да уплътни корените от горе. Желателно е да се готви яма за няколко седмици преди засаждането, ако то се прави точно преди засаждането, тогава почвата трябва да бъде добре натрошена. В зависимост от климата, засаждането се извършва през есента и пролетта.

С пролетта засаждане саперави север трябва да изчакаме за създаването на средна дневна температура е не по-ниска от + 10. Ако разсад са добре развити петата корени, тогава е по-добре да отрежете и да оставите не повече от 15 - 18 cm дължина. Преди засаждането разсадът се държи в разтвора на всеки вкореняващ агент в продължение на няколко часа. Разсад постави в една дупка, изсипете отгоре напусна земята, нивото и трамбоване. На върха, ямата е покрита с останалата земя. Полива се с кофа вода и мулчира с торф.

Грижа грижи за Северна Saperavi

В сухо лято е необходимо редовно поливане, количеството вода под храста е не по-малко от 2-3 кофи. Прилепващ кръг след поливане на мулч. Въпреки съпротивлението на замръзване, описано в описанието, през първите 2 - 3 години растението трябва да бъде защитено за зимата. Препоръчва се да расте на пергола, като се образува вентилатор с няколко висинга. За това е необходимо подрязване на до 6 очи.

Оптимално натоварване на сечището Saperavi северно до 30-35 издънки. Характерна особеност на гроздето е, че не се взима навреме, не се разпада, но тежи цял куп за поне един месец, след което започва да се потапя. Въпреки че сортът се счита за технически, но когато захарта се събира до 25% и с минимално съдържание на киселина 6%, то се консумира свежо.