Червена боровинка (плюс малко боровинка)

Червена боровинка (плюс малко боровинка)

Клюква, разбира се, всеки знае. Това е много особен вечнозелен храст, малък, с необичайно дълги (до 75 см) резки подобни издънки. Местообитание: мъхест блато от европейската част на Сибир, Далечния изток. На други места червена боровинка Добивите така че зеления мъх възглавница изцяло покрита с червени кълбовидни плодове, като мъниста, разпръснати върху зеленото кадифе.

От всички горски плодове това е може би най-популярното сред хората. Освен това, червена боровинка Това е ценен хранителен продукт. Той се прибира за бъдеща употреба: varyatvarene, желета, желе, правят плодови напитки, сокове, сиропи, подготвят плънка dlyakonfet получат хранителни оцветители. И "червена боровинка в захарта"? Какво може да бъде по-добре от тези прости и такива любими бонбони? Оказва се, че не само в Беларус, но и в чужбина, е експортна стока. Русия го е изнасяла в големи количества още през 19 век.

Но хранителната стойност не изчерпва цялата стойност на тази култура. Захарите, киселините, пектините, витамини - С, В1, В2, А, и силен интерес в количество р-активни съединения - до 600 мг%! А esliperechislyat всички химични елементи, съдържащи боровинки, Toet ще отнеме повече от една точка: Тук и общ фосфор, калций, желязо, калий, магнезий, натрий, магнезий редки алуминий, йод, бариев idazhe калай, молибден, олово - и това не е целият списък.

червена боровинка - незаменим инструмент в неутрализиращи вредните бактерии kotoryeyavlyayutsya предизвика язва на стомаха, но хора с високо kislotnostyune препоръчват боровинки лечение, в противен случай тя може да влоши гастрит.

Няма нищо изненадващо във факта, че тази ценна растителна се опитва да се култивира в култура. Сега само един вид се внася в културата: боровинки. Култивирайте го в Северна Америка. И първите опити за получаване на култура принадлежат към началото на XIX век. И през 1936 г. дори започнаха да произвеждат месечната "Червена боровинка". До 1975 г. площта на подзоната заема над 9 хиляди хектара в САЩ, а средната годишна реколта от плодове достига 100 хил. Тона.

В Русия ние работим с боровинки започнаха в края на XIX век, когато едри плодове под формата bylaotobrana червена боровинка тресавище и са били произведени eeposadki. Но тази работа е била прекъсната от Великата отечествена война. Те се възобновяват едва през 60-те години. Проучване на този проблем показа, че отглеждането на боровинки в културата е обещаващо. Учените са ангажирани в изучаването на методите за размножаване, агрономиката на боровинките. Възможно е дори selektsionnayarabota, хибридизация и селекция от най-големите и okrashennyhform с високо съдържание на твърди частици. Те се опитват да изведат дори sotsessertnye сортове. В нашата страна, където тази култура се разглежда относително наскоро, работата по подбора е много активна. В чужбина се култивира вече сортови насаждения. Известни сортове: "В началото" черен "," Searles "," Бекуит "," Бергман "и др. Редица сортове са тествани в Русия в Русия. Резултатите са добри. По този начин, според сортовете доходност, "Бергман" "Франклин", "Уилкокс", достигне 10 тона на хектар. Както можете да видите, това е реколтата от тази градина култура. В Русия sozdayutsyaproizvodstvennye американски боровинки насаждения с обща площ k2014 година (по план) ще бъде 7000 хектара.

Мисля, че всички, поне веднъж в живота си се опитаха сок от червена боровинка. Как да го готвя? Рецепта отлично Морс: Вземете 1 чаша боровинки, horoshopromoyte, преместване каша дървена лъжица, стиснете cherezbint на сок или марля. Цялата тази работа изсипете един литър вода, добавете захар, след като сте кипнали. Полученият бульон добре се охлажда, натоварва и се смесва със сока. червена боровинка - отличен диуретик.

червена боровинка, Едно от малкото плодове, които лесно се съхраняват в прясна форма. Кажете магазин, питате ли? Напълнете дървения варел с вода, затворете капака и го оставете до пролетта. Черните боровинки са идеално запазени, почти без загуба на витамини и хранителните им качества, до следващата реколта. За северните райони на нашата огромна родина боровинките са практически единственият естествен доставчик на витамин С за даден човек.

В постсъветското пространство значителни успехи в тази култура са се случили в Беларус и в Балтийските страни. В Сибир е извършена много работа през последните двадесет години.

Основно направление в избора на червена боровинка в Сибир дължи както sotborom най-добрите форми, създадени от самата природа, и с sozdaniemgibridnyh растения, базирани на вътревидови, интерсубспе mezhrodovyhskreschivany използвайки най-новите генетични и развъдни методи.

Това обещава за въвеждане в културата и боровинка Това е добре известно растение. Особено ценно може да бъде за северните райони, където културните плодове нямат топлина. В зависимост от формата на храстите може да бъде височина от 30 до 80-100 см. Тя расте бавно, изисква влага.

Учените, които гледат боровинките в културата, вярват, че това е пластмаса, се адаптира добре към новите условия. Най-добрите форми за избор могат да имат около 500 грама плодове от храст или повече. Биохимичният им състав е доста богат: захари, протеини, калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, пектинови вещества. Боровинките са ценен носител на Р-активните съставки - до 550 mg%. В умерено количество съдържа витамин С (до 20 mg%). Тя може лесно да се възпроизвежда със зелени и лигнорирани листа, слоеве.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден