BgDaHan.com

Събиране и събиране на боровинки

Събиране и събиране на боровинки

Събиране и събиране на боровинки

мъх-Бери

Vaccinium oxycoccos (Vaccinium palustre, Oxycoccus oxycoccos)
Tucson: семейство Хедър (Ericaceae)
Други имена: блатна боровинка, четирилистна червена боровинка, ваксиниум, медуза, грозде от грозде
английски: Черни боровинки
Oxycoccos латинска дума произлиза от гръцките думи - oxys - пикантни, кисели и коковидни - сферични, което означава "кисело топка", "кисело грозде", на вкуса на плода. Името на стария вид идва от латинския палуст - блатото.
Първите европейски заселници наречени боровинки "Sraneberry" (буквално "Бери-пай"), както е описано по стъблата на цветята им напомнят на врата и главата на кран. През 17 век, Нова Англия, боровинките понякога се наричат ​​"Bearberries", тъй като хората често виждат как мечките я ядат.

Ботаническо описание на червена боровинка

мъх-Бери - вечнозелен храст с пълзящи, тънки издънки с дължина до 80 см. Стъблата са гъвкави, лигнокирани, тъмнокафяви, с нарастващи клони с цветя и къси, с резба, пухкави годишни клони. Листата се редуват, кожени, лъскави, тъмнозелени, отдолу синьо от восъчна плака и на места с малки жлезисти косми. Листата са с дължина 5-16 мм, широки 2-6 мм на къси дръжки, продълговати яйцевидни, остри на върха, с ненарушени увити краища. Цветята от червени боровинки са розово-червени, увиснати, разположени един по един или по-често в групи от 2-4, по-рядко - 6 в съцветие на съцветие на клоновете от миналата година. Педикълът е дълъг, каликс с четири сепара, корола дълбоко-четирикратно, 5-7 мм дълъг, 1,5-2 мм широк. Цъфти през май-юни, плодовете узряват в края на август и през септември. Размерът на зърната, отглеждащи блатото, е 16 мм.
Заедно с боровинките често се разраства различен тип - малък плод от червени боровинки (Vaccinium microcarpum). В Русия боровинките с малки плодове се считат за независим вид, но в международните ботанически бази данни често се включва в синонимията на вида Vaccinium oxycoccos. Всички части на растението са по-малки, диаметърът на плодовете е 4-6 мм.

Място на растеж

червена боровинка образува гъсталаци в торфените блата, широко разпространена е в северните райони на европейската част на Русия, Западен и Източен Сибир, Камчатка и Сахалин. Боровинките са много фотофилни, но не изискват минерално хранене.
Предприемат се мерки за отглеждане на боровинки. Тя е засадена с резници и семена.

Събиране и събиране на боровинки

Като лечебна суровина се използват зрели плодове от червени боровинки, от които се приготвят сокове, сиропи, сосове и кисели напитки. Черните боровинки се събират през есента в три термина. През септември плодът е труден, но когато се съхранява, той узрява и омекотява, може да се съхранява цяла зима, залива със студена вода. Когато измръзва, водата се източва, боровинките се замразяват и се съхраняват в бъчви, кутии, кошници на студено. Снежната боровинка, събрана след топене на сняг, рано през пролетта, е по-сладка поради намаляването на киселинността, но не трае дълго.
Плодовете, събрани в края на есента, когато идват слани, са по-вкусни, сочни, кисело. Те също се съхраняват замразени: когато се размразяват, бързо се влошават. Срокът на годност на плодовете е до 9 месеца.
Необходимо е внимателно да се третира растението, за да се намалят плодовете само с ръце. Индустриалните адаптации - гребените за гребени - увреждат младите издънки, което допълнително значително намалява добива.

Химически състав на червените боровинки

Боровинки често наричани блатото грозде но сравнението не е в полза на грозде, тъй като броят на ценен органични съединения червена боровинка prevoskhodit.Po неговото съдържание на биологично активни вещества и минерални соли червена боровинка - един от най-полезните от диворастящи плодове.
Боровинки съдържат vaktsinin гликозид, флавоноиди, органични киселини: лимонена киселина (12,8%), бензоена, oxoglutaric, hinnuyu- захари (глюкоза, фруктоза) от 3 до 6% пектин и оцветители, витамин С (10-22 мг / %), К1 (филохинон), азот и танин, летливи, желязо, манган, йод, сребро, барий, олово. В допълнение, те са богати на калий и желязо. От специфичните активни съставки плодове съдържат vaktsinin гликозид (6-benzoilglyukoza) тритерпенови киселини - урзолова, олеанолова.

Фармакологични свойства на червените боровинки

Плодове от червени боровинки имат противовъзпалителни, антипиретични, антимикробно, възстановително лечение на рани, за освежаване, тонизиращо действие, увеличаване на еластичността, здравината на стените на капилярите, подобряване на апетита, храносмилането, изолиране на панкреаса и стомашен сок, чревна активност.
Червената боровинка намалява съдържанието на протромбин в кръвта.

Приложение на боровинките в медицината

Ползите от червени боровинки в Русия са известни от дълго време. Тя е била споменавана от Domostroy през 16 век. Сокът от червена боровинка е бил известен като "специална лекарствена кашлица", считан за добро средство за лечение на скорбут, смазан е от влажни рани и язви.
Плодовете боровинки са широко използвани за гастрит с ниска киселинност на стомашния сок, колит, панкреатично възпаление, затлъстяване, с назначаването на безсолна диета. Те повишават ефекта на антибиотици и други лекарства при цистит, нефрит, гинекологични възпалителни заболявания, предпазват от образуването на камъни в бъбреците.
Плодовете с листа подобряват метаболизма, намаляват главоболието, киселини.
Сироп, сок, сок от червена боровинка утоли жаждата, студена температура, имат диуретично, бактерициден ефект, подобрява съня, функциите на жлезите с вътрешна секреция, намаляване на главоболие, умора, дава жизненост, подобряване на общото състояние.

Лекарства за боровинки

• Cranberry сироп, сок, плодове напитка, смесени със захар или разрежда с вода, пие 50-100 мл преди хранене с гастрит, колит, възпаление на панкреаса, хипертония, атеросклероза, бъбречна болест, пикочния мехур, повишена жажда, затлъстяване.
• Сокът от червени боровинки почиства гнойни рани, язви, изгаряния, ускорява тяхното изцеление.
• Сок от червена боровинка с мед за пиене 50-100 ml с кашлица, възпалено гърло, студено, остри респираторни заболявания, ревматизъм.
• Cranberry сок се смесва с цвекло сок (1: 1) за пиене 50 мл 3 пъти на ден с гастрит, колит, запек, съдови спазми, високо кръвно налягане, атеросклероза и затлъстяване.
• Инфузия на плодове и червени боровинки: варете 200 мл вряща вода за 10 г плодове и листа, за да се влива в продължение на 4 часа в термос, а след това щам. Пийте 100 ml 3 пъти дневно за хипертония, атеросклероза, гастрит, колит, метаболитни нарушения.
• Мазната боровинка намалява болката, възпалението при кожни заболявания.
• От сок картофи и червена боровинка напитка, направена: 200 г пречистен картофи втрива върху фина ренде, изцеден сок, който се оставя да се утаи в продължение на 1-2 часа сок нишесте след това внимателно се отдекантира, смесва се с притисканата суров сок от червена боровинка (50 д червена боровинка) или. бульон, получен в резултат на готвене на червена боровинка във вода, добавете захар (15 g). Прилага се като диетично средство под формата на сиропи, сок, кисели напитки при фебрилни пациенти.

Противопоказания

Противопоказания за приемане на лекарства от боровинки са: остри възпалителни заболявания на стомаха, червата, черния дроб, обостряне на пептичната язва на стомаха и дванадесетопръстника.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 BgDaHan.com