Събиране на хондроплан за зимата

Червен пепел

В допълнение към очарователния вкус, който може да се получи с помощта на различни методи за консервиране, това зрънце също има лечебен ефект. Това е най-желаната на масата при хипертензивни пациенти, но също така е полезно да има хора с гастрит (в случай на ниска киселинност), висока съдова пропускливост, артериосклероза и други заболявания. Но е необходимо да се изясни препоръчителната доза от това зрънце в лечението или профилактиката на някаква болест. Разбира се, самата черна череша и остатъците от нея ще се превърнат в склад за витамини и минерали в бери-бери.

Плодове от черни плодове

Мислите ли, че на тази маса няма място за това зрънце, защото не харесвате конфитюр или компоти? Не бързайте да затворите страницата, защото за зимата са подготвени много повече ястия, както и сушени, навийте и настоявайте. Ще се опитаме да предложим тези рецепти, които ще ви задоволят. Това зрънце не е подходящо освен пептични язви и страдащ гастрит с високо ниво на киселинност

Винарни плодове

Запазване на полезен набор от къпини вещества на нивото на пресни плодове ще позволи и сушене. Но самият детайл е малко обезпокоителен, защото не се препоръчва да използвате фурната. Трябва да откъснете плодовете и да ги разпръснете на хартия, а след това от време на време да се разбърквате. Всичко това трябва да бъде в топла и вентилирана стая, където температурата не се повишава над 50 градуса

Сушене на черна череша

И, разбира се, времето на хладилниците и фризерите ни дава добра възможност да запазим плодовете за зимата точно от храста. Но е много важно да го направите правилно. Берито се отделя от стъблата и се поставя в режим на бързо замразяване. Не бъдете прекалено мързеливи, за да разделите реколтата на порции предварително, а излишното размразяване ще доведе до изчерпване на черната череша. Не се препоръчва да се измива, освен ако не се изплакне директно върху ръцете с течаща вода и се изсушава при естествени условия, а след това плодовете се разделят. Обикновено плодовете не са мръсни от храста, но достатъчно за това.

Замръзване от черен chokeberry +

Сега отидете на конфитюр със захар. Всички рецепти съдържат около едно съотношение, обикновено: 1 кг плодове, 0,5 литра вода (можете да използвате тази, която остана от бланширане) и 1,5 кг захар. Първо направете сироп (вода и 0,5 захар) и изсипете плодовете, доведете до кипене, задръжте още 5 минути и слезте. След това контейнерът трябва да се остави за 10 часа, така че робът да се напоява. След това трябва да добавите останалата захар и гответе до такава консистенция, че капка от лъжицата, падаща на масата, не се разпространява, а остава топка. След това конфитюрът може да се навие под капаците

На ябълките могат да се добавят ябълки, плодовете трябва да бъдат еднакви (0,5 кг). Новият компонент в рецептата е също бланширан. Врящият сироп се напълва с плодове и ябълки, оставя се да престои 3 часа, след това се варят в продължение на 5 минути и отново се оставят за 3 часа. Ако пепелта не е мека, процедурата трябва да се повтори. Когато ягодите все още се поддават, конфитюрът може да бъде валцуван за зимата. Ако е така драстично променена рецепта леност и други подобни с вкус експеримент, се добавя вода бланширане череша листа (100 г на 1 кг Rowan) и след това да го нормално задръстване по метода, описан по-горе направи +.

Бланширане на плодове с ябълки +

За любителите на светли вкусови смеси предлагаме да опитате рецепти с цитрусови плодове. Имате нужда само от 2 портокала и 1 лимон за 1 кг. Пре-цитрусови преминават през месомелачка, кората не е необходимо да се премахне. Добавете екзотичния компонент към такъв заготовка от черноплатката за зимата преди окончателното храносмилане. Ако искате да добавите няколко ябълки към коктейла, ги нарежете на филийки и ги съберете заедно с останалата захар (цитрусовите плодове чакат своя завой настрана). Просто не бързайте да се облечете в огъня, първо дайте всички съставки, които да се подхранвате за 3 часа. След това гответе за 10 минути и оставете да престои 5 часа. Сега е обратът на цитрусите и ще остане, за да донесе сладкото на желаната консистенция

Запълване със сироп

По първия начин, трябва да отгатнете количеството сироп и ако окото още не е залято от залеза, тогава можете да направите компот по различен начин. Поета плодове, се изсипва вряща вода към бутилката и всичко се разтоварят в саксия, пръски малко вряща вода отгоре като резерв на изпарения. Цялата смес се приготвя, докато кората на плодовете не се счупи, а след това отидем да заспим захарта и да готвим още 10 минути. Остава да се разграждат равномерно плодовете в кутиите, да се излее полученият компот и да се навие капака. Вярно е, че такова дългосрочно топлинно третиране може да намали съдържанието на хранителни вещества

Ако искате да експериментирате с цитрусови плодове, след това преди да приготвите плодовете и сиропа в кутиите, пригответе обеления лимон и оранжево. Във всяка 3-литрова част на компота е достатъчно за няколко средни лъка

Лимон и портокал за компот +

Можете да вземете още едно зрънце, което е малко вероятно да бъде сурово, но при залези той дава интересен послевкус. Това е градински зърнастец. Заедно с chernoplodkoj за компот се измива и сухи. Съотношението между морски зърнастец и планинска пепел е 2: 1. Захарта ще се нуждае от 130 грама на всеки 3 литра вода. Стерилизираме контейнера и го напълваме с 1/3 плодове. Там изсипваме сиропа и слагаме буркана в саксия и отново го стерилизираме с компот. За 1 литър от контейнера са достатъчни 10 минути, а за 3 литра е необходимо да изчакате половин час. След това съставяме компота с капаци, също предварително надут, обърнат, обвит за няколко дни

Ако предпочитате сок, тогава тази рецепта между другото. Ние вземаме плодове, моите, ние изсушаваме и смиламе. След това трябва да попълните получената каша със студена вода (за всеки килограм пюре 3/4 чаша е достатъчно). След това сложете всичко на слаб огън и гответе за около 15 минути. Сега малко напред към сместа се охлади, но не напълно, а я остави под пресата, и получената продукция сок, не ги стелажи, изпрати филтрирани в няколко слоя от тензух. Но сокът все още не е готов, трябва да се загрее и да се държи още 5 минути, след което се излива върху стерилизирани бутилки или буркани. Съхранявайте ги и на хладно тъмно място

Изливане от черна череша

Любителите на виното ще трябва да работят малко повече. По-добре е да използвате бутилка от 10 литра. Първо нарязваме черен плод (2 кг) и поставяме в контейнер, изпращаме 1,5 кг захар отгоре. За да помогне да се скитат, в бъдеще виното хвърля шепа стафиди и сив ориз. Стартовият отвара е готов, остава да го сложите на топло място и да го поставите на ръкавицата, където бодът е предпазливо пробит. Всеки ден посещавайте виното си и разклатете бутилката, но не сваляйте ръкавицата

Когато отнеме 3 дни, трябва да вземете чаша захар и 2 литра студена студена вода и да отидете до бутилката. Всичко това се добавя вътре, разклатено и отново покрито с ръкавица. Всеки ден в продължение на 10 дни разклащайте съдържанието. След това повторете тази операция със същите количества и отново изчакайте 10 дни, за да добавите отново захар и вода. В резултат на това преминават 33 дни. Ръкавицата трябва да бъде напомпана, след което виното може да бъде източено. Ако това не се случи, все още си струва чакането, след няколко дни всичко ще бъде готово

Подготовка на домашно вино

Когато изцедите виното, трябва да го оставите, за да изхвърлите утайката. След 2-3 дни навлизаме в нова бутилка изключително леко, така че това, което е на дъното, остава. Сега отново, изчакайте няколко дни и подгответе още една чиста бутилка. За достатъчна чистота на виното от нахут, такива преливания трябва да се извършват най-малко три пъти. По-нататък поставете контейнера с готовото вино на хладно място, преди да го запушите, не е необходимо да се навива. +

Ако не ви харесва алкохол от собствената си реколта, тогава подправката точно като нея. Вземете 5 чаши от планинска пепел и 2 глави на чесън. Заедно те преминават през месомелачка и добавят сол на вкус. Остава да се разшири в малки буркани и да ги изпрати в хладилника. Всяко ястие от месо ще играе нов начин на вашите вкусови пъпки. В допълнение към дългосрочното съхранение, черен череша може да се използва за печене, kissels и други ястия, но ние ще опише тези рецепти в други статии. +