Плочки от репички - вкусни рецепти за зимата

Съдържание

• 1 Полезни свойства и видове репички
• Как да подготвим ряпа за зимата - консервиране на репички
• 3 Популярни рецепти - как да готвите репички за зимата

Черно, зелено, бяло - за какво става въпрос? Тя е много полезна за деца и възрастни, има лек вкус с докосване на горчивина. Да, това е някога популярен и сега незаслужено половин забравена репичка. Нека си спомним рецепти за подготовка на ряпа за зимата

Черно, зелено, бяло - за какво става въпрос? Тя е много полезна за деца и възрастни, има лек вкус с докосване на горчивина. Да, това е някога популярен и сега незаслужено половин забравена репичка. Нека си спомним рецепти за подготовка на ряпа за зимата

1 Полезни свойства и видове репички

Репичките са растение от вида зеле, популярно както в Европа, така и в Азия. Ястия от него в Русия бяха много популярни. Бедните го използват, за да направят торта (казашката кухня по онова време), а по-заможните - за салати и леки закуски. Този корен е богат на полезни вещества и минерали, като магнезий, цинк, фосфор, както и ензими и аминокиселини. Японски учени смятат, че ежедневната употреба на репичките ви позволява напълно да запълни нуждите на организма от калий.+

Как да подготвим ряпа за зимата - консервиране на репички

Репичките са зеленчуци, които не изискват незабавна и спешна реколта. Това може да отнеме много време да се съхраняват в мазето, без да губи свойствата си. Въпреки това, при отсъствието на спомагателни съоръжения за съхранение, много домакини все още правят заготовки. За феновете на необичайни и пикантни храни е перфектен салата в корейски, феновете на руска кухня на вкус ще Teteria (в сегашния си вариант) и мариновани репички, конфитюр този корен култура като любителите на екзотиката, но салатата с добавянето на сладки пиперки, ще оценят почти всичко. +

За събирането на тази ряпа салата за зимата ще е необходимо: +

• 1 кг черна ряпа;
• 200 г сладък пипер
• 200 г моркови;
• 50 г целина или магданоз.

Плътни и твърди кореноплодни се измиват и се обелват от тях. След това три на голям ренде. Сладък пипер семена на чисти, нарязани на парчета, а след това -. В малките тънки ивици 3-4 см Поставянето подготвените зеленчуци и се поръсва със ситно нарязан Зелените +.

Разпространение в стерилизирани половин литър буркани няколко скилидки чесън, и след това получената смес на кореноплодни, попълнено на всеки контейнер една супена лъжица сол и захар, изсипва 20 мл оцет. Напълнете до раменете на контейнера с вряща вода и ги стерилизирайте в продължение на 10 минути. След това запушете металните капаци. След 2 седмици салатата ще придобие богат вкус и може да се сервира на масата

3 Популярни рецепти - как да готвите репички за зимата

Много вкусна салата на корейски. Ние измиваме кореновите зеленчуци под вода, ги почистваме и ги нарязваме на тънки сламки. Сгънете в отделна купа (салата или купа) за 2-3 часа. В хаван или блендер се смилат черни и ароматни пипер, карамфил, кориандър, червен пипер. Нарязваме лука с тънки прозрачни половинки, разтриваме чесъна в каша и го смесваме със слънчогледово олио. Изплакнете репичките от сока, разбъркайте го с подправки, чесън и лук. Добавете 9% оцет и 100 грама сварено слънчогледово олио. Оставете за един ден в контейнера и след това го поставете върху контейнерите и затворете капачките на капрон

Вкусна и нарязана репичка. За да направите това, ще ви трябва големи плодове от зелен вид. Промийте и ги почисти от шредер нарязани на тънки плочи, добавете целина, в съотношение 1: 2, ситно нарязан и пулверизиран чесън плоча копър. Сол и захар на вкус. Приготвената смес се прехвърля в голям контейнер и се оставя да се окислява за 10-12 дни

За вентилатори екзотични ястия могат да бъдат приготвени конфитюр Дайкон в следните пропорции: на килограм растително вземат на 75 грама на бадем и орех, 250 г мед, 0,5 кг захар и малко джинджифил прах +.

Сварете обелените и нарязани на ситно кореноплодни зеленчуци, да ги стиснете, добавете мед, захар, бадеми и оставете да заври. Кук за 10 минути, изсипваме конфитюр в буркани, заспиваме отгоре с фино нарязани орехи и консервирани. Ако се интересувате от оригинални рецепти, не забравяйте да прочетете как кисели цвекло за зимата