Пиперова нежност

Пипер е градинска култура, която е много популярна в нашата страна. Той има най-широко разпространение в готвенето поради отличните вкусови качества, както и високото съдържание на витамини и други вещества, полезни за организма. Един от най-популярните сортове, които се отглеждат в нашата страна, може да се нарече черен пипер.

Чувствителност на пипер се отнася до видовете от средата на ранната фаза, тъй като интервалът от появата на издънки до събирането обикновено е около 110-120 дни. Цветът на плодовете от този вид пипер по време на узряването е яркочервен, а в техническата зрялост фазата на черен пипер има бледозелен цвят. Пиперът от този сорт има достатъчно дебели стени, чийто размер е около 8 мм, а теглото на плодовете е около 100 грама. Такива големи размери плодове, разбира се, са се превърнали в една от основните причини за популярността на този сорт.

Нежната пипер се препоръчва да расте в оранжерии. Също така за тази цел са подходящи както филмови, така и стъклени сгради на оранжерии. Засаждането на разсад в тях се препоръчва, като правило, в края на февруари. Ако възнамерявате да трансплантирате храсти от черен пипер на открито за по-нататъшно отглеждане в градината, добре е да го направите още в края на май.

Чувството на пипер в повечето случаи носи много добра реколта и от един храст на това растение можете да получите почти 2 кг зрели плодове. Плодовете му са много сочни и идеално пригодени както за сурова консумация, така и за прибиране на реколтата за зимата, както и за приготвяне на различни ястия.