Сортовете лук

Основното условие за получаване на висок добив от лук е избора на ценни сортове за неговото отглеждане. Сортовете лук удиви въображението, можете да видите традиционните златни лук, лук в бяло и дори в виолетово черупка, днес има повече от 70 сорта лук и неговите хибриди.

Класификация на сортовете сортове според Алексеева МВ:

• южно;
• Северна;
• шалот;
• Централна руска.

Южните и централните руски групи, от своя страна, включват централноазиатските, украинските, кавказките и централните руски подгрупи.

Сортовете лук могат да бъдат класифицирани и чрез други параметри, например чрез морфологични, икономически и биологични характеристики. Според тази теория има остри, сладки, полу-остри сортове и степен на шалот.

За узряването на сортовете ранното узряване на лука, но такива сортове са по-малко продуктивни. Обезмасленият лук може да се съхранява дълго време, съдържа голямо количество сухо вещество, етерични масла и захари. В допълнение, благодарение на покритието с няколко плътни люспи, то може да бъде премахнато с помощта на селскостопанска техника.

Полу-острите сортове лук дават по-висока доходност, но също така изискват повече време за отглеждане. Луковиците от такива сортове имат малко количество външни люспи, те не са толкова плътни, колкото острите сортове лук, така че при събирането лесно се наранят. Този лък е по-вероятно да бъде изяден. Полупосочените сортове са среднолистна, но от такива разновидности е възможно да се отглежда лук-ряпа за един сезон.

Сладък лук има добри вкусови качества, дава богата реколта, но такива сортове се отглеждат главно в южните райони, тъй като те имат лошо излекуване, а събирането на такива лук трябва да се извършва само на ръка.