Листа, семена и любовни корени - за вкус и здраве

Може би всяко растение, което природата ни е дала, има някои полезни свойства. В края на краищата, дори летящи агарици се използват при лечението на определени заболявания. Много растения, благодарение на техните уникални качества, са получили много красиви имена от хората. Например, растение lovage. Има няколко народни имена - зазоряване, любчък, смърчова трева. Това най-вероятно се дължи на факта, че коренът на любовника, като листата и семената му, има приятен, проститутчив вкус, смущаващ и запомнящ се.

Къде расте любовникът?

Ботаниците установиха, че родината на любовника, която е толкова популярна като подправка в европейските страни, е Афганистан и Иран. Точно оттам това растение стана широко разпространено почти по целия свят. Сега зората се отглежда за производство на лекарствени и ароматни суровини, но дори и в дивата природа расте навсякъде. Въпреки че расте на специални насаждения или в градините е основната форма на растежа на смърчовата трева.

И как изглежда люка?

Zorya е много интересно растение. Тя може да се нарече тревисто дърво, защото на височина може да достигне 2 метра! Но не само този вид растежен любеж понякога се нарича дърво на трева. Той има голям дебел корен, който вътре е с плътна лека плът, а отвън е покрит с по-тъмна кора. От корена, който се разклонява на върха, се издига дебел куфар. Листата на любовника също са забележителни. В горната част те седят директно върху багажника на растението, а в долната част те се намират на дълги дръжки. Самите листа имат някаква структура, разделена на ромбични части. Lovestock се отнася за унделати, защото малките и обикновени цветя, жълтеникав цвят, събрани в съцветия, във форма, приличаща на отворен чадър. Цвете растението през цялото лято - от май до септември. Когато растението узрява, върху него се образуват семена, които са оребрени, овални-елиптични плодове, жълтеникаво-кафяв цвят. Във всеки плод има две семена, затова се наричат ​​двойно посадени. Всички части на любистока имат особена, пикантна миризма. Това е малко като аромат на друг подправки - целина. Ето защо на някои места зората се нарича зимна целина.

Как да събираме любовта?

Оказва се, че любежът е интересен не само в структурата му. Събирането му за приготвяне на лекарствени или ароматни суровини е също толкова необичайно. През първата година растението събира само най-горните листа, за да получи ароматно подправки. Самият завод не се допира. Макар че ценните суровини са главно коренът. Но тук коренът е само в първата година на растежа на растенията и не можете да го докоснете - в този момент има отровни свойства. Във втората година в любовта можете да съберете всички части - листа, съцветия, семена и корен. Колекция коренища произвеждат през есента. Корените на любовника са изкопани, почистени от излишната земя, мина и изсушени, нанизани на нишка или пръчка. Те могат да бъдат нарязани на парчета, ако са твърде големи. Семената след узряване се събират, изсушават и съхраняват. Листата могат да се събират през целия вегетативен период на растението. Но трябва да бъдете много внимателни, за да не обърквате любовта с други омнели!

Полезни свойства на смърчовата трева

За съжаление, официалната медицина на нашата страна не включваше lovage в броя на лечебни растения. Но във фармакологията на други страни това растение се използва за много заболявания. За народната медицина и не казват нищо - полезни вещества, съдържащи се в частите на любовника, позволиха на това растение да спечели популярност в лечението на много заболявания.

Основното приложение беше намерено в корена на любовта. Неговите отвари и инфузии спомагат за лечение на кашлица и бронхит, заболявания на пикочния мехур и липса на апетит.

Лекарствата, основани на корена на любовта, имат добро отхрачващо свойство, което се използва при лечението на заболявания, при които кашлицата е основната последица. Също така отвара от зората се използва като диуретик. Това прави възможно използването му при пациенти с хипертония, които имат проблеми с бъбреците. С помощта на отвара, корените на любовника се отърват от подуване. Той е добър асистент с мигрена, проблеми с уриниране, както и лекуващи рани и разфасовки. Тъй като в корените на любисток се намират противовъзпалителни вещества, лекарствата на базата на него са полезни при борба с чревни инфекции, както и с метеоризъм.

В допълнение към лечебните свойства, lovage има уникални вкусови и ароматни качества. Това му позволява да го използва като подправка за различни ястия - месо, риба, както и подправки за печене и къдрици.

Lubistok е полезно растение във всеки един смисъл, което заслужава нашето внимание както при лечение, така и при готвене.