Пенливият на езика: бране на чили

Пенливият на езика: бране на чили

Кайена пипер, или просто чили, узрява от края на август до октомври. За да приберете малка, но отдалечена пипер винаги Ви е доволна от пикантен вкус и аромат, уверете се, че сте се погрижили правилно за комфорта на растението.

Идеалното място за тази култура е малка оранжерия, в която е лесно да се контролира влажността и температурата. Оптималната влажност при отглеждане на лют червен пипер е 60-80%, температурата е 22-28 ° C през деня и 18-20 ° C през нощта.

Цветът на плодовете стана изкушаващ да нарасне мазнината и ръката и се разтегна, за да се чупи пипер, за да се вземе проба? Как да определите дали плодовете са узрели или не? Цветът на плода сигнализира за времето за събиране. Всичко зависи от разнообразието. Помнете основното правило - зелените шушулки винаги са неуморени.

В сорта "Starflame", жълтите шушулки вече могат да бъдат събрани. В сорта "Табаско" червеният цвят на пипера показва пълно съзряване, но в сорта "Jalastar" знакът "пълна бойна готовност" на плодовете е тъмночервена. Важно: jalapeno - най-острите сред неговите "роднини". В шушулките на едно растение количеството капсаицин (вещество, отговорно за остротата) може да бъде различно, затова бъдете внимателни при дегустация!

Сортове пипер с нисък ръст Чили, например "Apache", растат добре в оранжерия.