Черно касис

Черно касис

Съдържание

• Състав на касис
• Ползи и свойства на касис
• Полезни свойства на листата от касис
• Противопоказания за употребата на касис

Currant храст от семейство на цариградско грозде могат да достигнат височина от 2 м. Цъфтеж обикновено касис през май, юни и зрял плод през юли, август. В есента се засаждат храстовидни храсти в подготвената почва. Плодове от касис след засаждане за 2-3 години. Касисът е разделен на ранни, среднозрели и къс-узряващи сортове.

Плодовете от черно цвекло са големи, кръгли, ароматни черни плодове, въпреки че понякога техните нюанси могат да бъдат тъмно червени, лилави или дори кафяви. Съберете напълно узрели плодове, но в рамките на две седмици след като плодовете са напълно узрели, загубата на витамин С може да достигне 70%.

В готвене, касис се използва по много различни начини, от него да направи компоти, желета и конфитюри, конфитюри, желета, разнообразие от десерти, вино, сосове, добавя към сладкишите и се използва в маринати за месо и риба.

Състав на касис

Касис счита извор хранителни вещества и витамини от неговите плодове съдържат витамини В, Р, Е, каротин (витамин А), пектин, захар, фосфорна киселина, танин, етерични масла, витамин К, фосфорни соли, желязо и калий. касис листа съдържат в допълнение към витамин С, летливи, магнезий, манган, сребро, мед, олово, сяра, летливо масло. Касиса толкова високо съдържание на витамин С, за да се осигури дневната изискването за аскорбинова киселина дневно достатъчно храна само 20 плодове.

Ползи и свойства на касис

Количеството полезни вещества, витамини и минерали в касис е по-високо, отколкото при много други плодове. Поради това се счита за продукт на здравословно и рационално хранене, което допринася за повишаване на имунитета, здравето и здравината на тялото и е полезно при различни заболявания.

Черното касис е отлично средство за предотвратяване на проблеми със сърдечно-съдовата система, болестта на Алцхаймер и появата на злокачествени новообразувания. Способността на черното касис да предотврати развитието на диабет, проблеми със зрението и да предотврати отслабването на интелектуалните способности при възрастните

Полезно черно касис при заболявания на бъбреците, черния дроб и дихателните пътища. Това зрънце е особено показано с прогресираща атеросклероза.

За пълна функция тяло важно, тъй като витамин С и антоцианидини, съдържащи се в касис и притежават изразено анти-окислителни свойства, които зрънце е дезинфекция и противовъзпалително действие и се използват при лечението на ангина.

Имайки добър възстановителен ефект, сокът от плодове от черно френско е полезен за отслабване на тялото и след прехвърлените операции.

Отвара от плодове помага при хипертония, анемия, гастрит, стомашна язва и дуоденална язва, кървене на венците. Ако страда от тежка кашлица, вземете смес от сок от черен касис, мед и захар. Като силен антисептик, черната касис ще ви помогне да се справите с възпалено гърло, ако гаргарате със сок, разреден с вода.

Важно е в процеса на приготвяне на дома да се запазят всички полезни свойства на черното касис, както и при замръзване.

Нанасяйте черно касис и укрепвайте ноктите, за тази цел се втрива в кожата около ноктите и в самия гвоздей. Касисът помага да се отървете от пигментните петна, луничките и да направите кожата по-лека.

Полезни свойства на листата от касис

Освен факта, че добавянето на касис листа получени прекрасен чай има стягащ ефект, листата имат лечебни свойства, защото съдържат биологично активни и танин, етерични масла, витамини и фитонциди. Листата от касис съдържат витамин С повече от плодове, благодарение на които се използват като тонизиращо, антисептично, противовъзпалително, антиревматично, диуретично и почистващо средство. Използвайте листа от черно цвекло и със сърдечно-съдови заболявания, гастрит и подагра. За медицински цели те обикновено използват инфузии върху листата. Инфузия на касис листа изчиства тялото на излишната пурин и пикочна киселина се използва като леко слабително изпотяване, когато нарушен метаболизъм и кървене.

Традиционната медицина препоръчва отвари на листа, пъпки и клони от касис за лечение на дерматит, екзудативна диатеза и очни заболявания. В старите времена бяха листата на черното касис, които бяха третирани със скрофула при децата.

За да се подготви касис инфузия, отвара или чай, можете да вземете и двете свежи и предварително изсушени касис листа, по-добре е, ако те са млади. От младите листа на пролетта и началото на лятото могат да бъдат получени стягане витамин напитка, когато се смесва с гореща вода всяка кисел сок и тази смес се излива касис листа, при което ден настояват след това напрежение и евентуално добавяне на захар, пие половин чаша на ден.

Можете също да направите плодов оцет от листата. Достатъчно пресни листа се поставят в буркан и се добавят студена преварена вода със захар (за литър - 100 г), затваряне марля BIB оставя 2 месеца, след което в канала и бутилката.

Бульон от листа от касис се използва за вземане на вани за кожни заболявания и обриви.

Листата на черно касис е много ароматно, поради което е незаменим компонент за консервиране, очистване и мариниране. Често се консервират и се оставят, които по-късно за пикантни и витаминизация се добавят към салати, месни, рибни и зеленчукови ястия. За запазване на листата трябва да бъде избран достатъчно голям, но деликатните касис листа, изплакнете обилно, сложете ги здраво един за друг в стъклена купа и ги залейте саламурата: на литър вода - 300 г сол. Съдовете се затварят с ленена кърпа и се съхраняват на студено. Тези, които са особено загрижени за здравето си и обичат необичайни ястия, добавете при готвене и свежи касис листа, които, благодарение на по-богат аромат дават ястието специален вкус.

Светлият и богат аромат на касис е полезен както за градината, така и за градината, тъй като много вредители не понасят тази остра миризма.

Противопоказания за употребата на касис

Високо съдържание на касис витамин К и фенолни съединения прави това зрънце е противопоказан при тромбофлебит, и дълго и неограничена консумация на това може да доведе до увеличаване на съсирването на кръвта.

Противопоказано черно касис с повишена киселинност на стомаха, язва на стомаха и дванадесетопръстника, с хиперциден гастрит. Въпреки факта, че пресни плодове и сок от черен касис са разрешени за проблеми с черния дроб, те не могат да се приемат с хепатит.

Сокът, произведен от плодове от черен касис, не е полезен, след като страда от инфаркт и инсулт, както и с риск от развитие на тромбоза.

100% сок от червено касис може да причини алергична реакция, особено при деца, въпреки че при разумни дози помага да се повиши хемоглобин в кръвта.

Някои експерти смятат, че по време на бременност от прилагането на сок от касис за медицински цели е по-добре да откаже.