Chaiber и мащерка

Имената на тези две растения са толкова сходни, че мнозина ги приемат за едно и също нещо. В действителност, като близки роднини и отнасящи се до едно и също семейство - семейството на лабиални цветя, мащерка

Весела и мащерка са мелодии. Това заключава тяхното сходство. Официалните имена на тези растения съвсем не са подобни: мащерка, мащерка и сол, или kondari.

Мащерка. Видове и сортове

Многобройният род растения, които дойдоха при нас от Средиземно море. Всички сортове мащерка Те са дървесни храсти с плоски, често лежащи на земята, стъбла.

Цветните носачки имат тревна структура. Цветята са надарени с особен, силен аромат. Заводът се счита за великолепна медена пита. Има повече от сто видове мащерка, но най-често срещаните са два вида:

• Мащерка е често срещана;
• Мащерка пълзене.

Мащерка пълзящи се нарича "Bogorodskaya трева"Но той е най-известен като мащерка. Това е къс храст с пълзящи издънки на земята.

Педалите се издигат вертикално нагоре. В местата на контакт със земята, издънките се вкореняват, давайки живот на нови храсти от мащерка. Листата са малки, с елипсовидна форма. Цветята са малки, събрани в съцветие "главата" ярко розово или люляк със силен характерен вкус.

Мащерка, пълзяща или мащерка, има широка география. Израства върху сухи пясъчници от степните зони на Азия, Европа и Северна Америка. Видът е полиморфен, който има много сортове, но се използва за медицински цели.

Чубрица. Пикантни кондъри

Един-годишен храст, обединяващ няколко десетки вида от това растение под негово име. Също така идва от средиземноморските страни. В много страни отглеждат се пикантни растения като подправки и лечебни растения.

Кондари не надвишава 30 см височина с изправен стъбло, разклонено от основата. Листата са малки, копиеви. Цветя, мек розов цвят лавандула или с малки лилави петна в сърцето на венче, се събраха на 4-5 в аксиларни венче, образувайки малки продълговати съцветие. Семена с диаметър около 1 mm, яйцевидни, кафяви на цвят.

В дивата природа това растение се намира само в Южна Европа на каменните склонове на стари планински образувания. В районите на Крим, Кавказ и Централна Азия, чубрица се среща в дивата природа като плевел.

Споменаване на чапра и мащерка при готвене

Тайните на използването на градинска чабра, като кулинарно растение, са известни дори в древна Гърция. Мащерка също води своята кулинарна история от дните на Древен Египет. Според годишните хроники, и двете растения дойдоха в Европа в началото на IX в. Благодарение на скитащите монаси. Оттогава те се отглеждат и се използват като пикантни подправки, както и като лечебни растения.

Chaiber и мащерка в историята

В запазените средновековни медицински писания мащерката е част от ароматни съединения и смеси, предназначени за балсамиране на короновани индивиди. По-специално, мащерката се приписва на магическите свойства на вдигането на духа и укрепването на волята на човека. Според легендата тези качества са били дадени на тези, които са използвали растението за храна или са носели в гръдните джобове.

В руските древни билки (медицински трактати) се споменава използването на чабра и мащерка като противоотрова, когато е ухапана от отровни насекоми, както и за лечение на много болести. Те придават свойствата на укрепване на стомаха, отстраняване на главоболие и сърдечна болка, засилване на зрението и апетита, премахване на звънене и шум в ушите.

Кондъри и мащерка са широко използвани в ежедневието и в ежедневието. Те опушваха хотели и крави, както и млечни капаци, за да избегнат ферментацията на мляко - за успешен лов - риболов и ловни уреди. Богородовска трева и растение Кръстът Петроград е пришит в тамян, образувайки амулета от злия дух.

Чайбър и мащерка в народната медицина

Популярността на растенията за употреба в народната медицина беше невероятно чудесно. Инфузиите от билки се използват като отхрачващи, антибактериални и антиспазматични средства. Всички видове мащерка и чабра са включени в много медицински препарати. Използването им се състои в външна употреба на компреси и вани от инфузии, а също така под формата на подложки от задушената трева.
На сегашния етап тимата и кондар са неразделна част от официалната фармакопея на лечебните растения в много страни.

Няколко думи в заключение. Днес, не само в условията на градината и частните парцели, се извършва успешно култивиране на чапра и мащерка. Те се култивират и за индустриални и кулинарни нужди. И двете растения са в голямо търсене в западните страни. Пресни листа от растения се използват като подправки или като част от смеси и остри сосове, добавени към месни и мастни ястия.

Мащерка пълзяща и чубрица градина са широко използвани в цветя като материал за покриване на земята. При твърдите насаждения растенията оформят колоритен, плътен килим. Те са засадени в алпинеуми и килимни цветни лехи. От плантациите се оформя красива граница.