Vigna. Дълга история

Фасул Вига

високо лиана с ликвидация с елегантни цветя и шушулки с дължина до 1 м ще впечатлят всички. Виня е многофункционално предприятие и градината ще украси и ще се наслаждава на вкусни плодове. Тази градинска култура, произлязла навреме от китайски производители на зеленчуци, вече се използва широко в нашите климатични условия. Както показва практиката, азиатският ексол се чувства много добре в средната зона.

Виня е отделен род на семейството на бобовите растения, но поради вкусовите качества културата често се нарича дълго аспержи. В нашите географски ширини обикновено се отглеждат три вида cowpea: китайски, японски и храст. Шушулките не са подходящи за храна, така че се отглеждат само за реколтата от боб. В същото време "млечните" раменни ножчета от японски и китайски cowpea се отличават с дебела сочна каша без твърди влакна. Тъй като видовете и видовете вини са лесно perepylyaetsya, в един сезон се препоръчва да отглежда само един вид.

Без трудности

Ако градинар среща тази странна култура за първи път, тогава познаването трябва да започне с китайската cowpea. Този вид се характеризира с по-кратък вегетационен период и не е толкова взискателен за един лек ден. След появата на първите издънки на възможността за събиране на реколтата, ще е необходимо да изчакате само 60 дни и докато семената узреят -90. Ако купувате растителни семена, които са били аклиматизирани в няколко поколения, тогава можете смело да отглеждате китайски на открито. В противен случай е по-добре да засадите няколко растения в парниковия дом, за да се уверите, че семената се събират за следващата година.

Обърнете внимание

Виня е хранителна култура, полезна при заболявания на храносмилателната система: черен дроб, жлъчен мехур, както и гастрит с ниска киселинност, заболявания на бъбреците, пикочния мехур. Най-голямото предимство за тялото е покълналият боб на Винга, в сурова форма те се прибавят към салатите. Отвара от сушени шушулки помага да се нормализира нивото на захарта в кръвта.

Условия за отглеждане на cowpea

Почвата под засаждането на cowpea се приготвя през есента или началото на пролетта. Изкопали градината, внасяйки тор в почвата и компост. Обърнете внимание, че почвата е богата на азот, защото кореновата система на кравата не може да синтезира достатъчно този елемент, за да захранва огромната маса на растението. На открито място посейте семената от втората половина на май. Дълбочината на засаждане е -4-5 см. Разстоянието между редовете е около 50 см, между семената - 10 см.

След появата на издънки е по-добре да покриете младите филизи с агрофибър преди появата на горещото лято. Погрижете се предварително за опорите. Ако бъгито расте в малка оранжерия, навреме и правилно образува издънки, така че те да не се разтягат твърде високо. Културата не изисква специални грижи, а е необходимо само да се напоява в изобилие по време на сушата и да се разхлаби почвата по време на плодородния период. Необезпечените остриета на китайската винна се събират, когато достигнат дължина от около 50 см. Зрелите зърна се отстраняват, когато шушулките напълно изсъхнат.

Lobio с Вига

Ще ви трябва

• 1 кг шушулки;
• 3-4 глави лук;
• 150-200 грама масло;
• 2-3 яйца;
• 4 клонки от магданоз, естрагон, чайр, мента и копър;
• 6 клона босилек;
• сол на вкус.

Процедура за готвене

Шушулките на Винга се измиват, почистват, нарязват на филийки и се изсипват в 2 чаши вряла вода. Добавете ситно нарязан лук. Гответе за 1-1.5 часа под затворен капак. Когато шушулките беснеят и всички заври водата далеч, сезон ястие сол, поръсете магданоз, босилек, чубрица, естрагон, мента, копър, добавете маслото и оставете да къкри за около 10 минути Egg размахване, ги залейте шушулки ниво яйце маса лъжица. На няколко места направете дупки до дъното на тигана, така че яйцето да прониква дълбоко. Задушете лобито, докато яйцата не са готови.