Натискайте за грозде от собствените си ръце: инструкции стъпка по стъпка

При отглеждането на грозде в лятната резиденция много градинари рециклират културата за сок, вино или оцет. Необходимото средство за това е преса или трошачка. Това устройство може да бъде направено само от вас. Сложностите в процеса на изграждане обикновено не възникват, ако следваме инструкции.

Какво е преса за грозде

Натискането на сокоизстисквачката значително улеснява живота на летния собственик или камиона. С нея можете да изцедите сока от грозде и други плодове. Пресата се състои от рамка, табла за сок, буре, пресов елемент, фин филтър и винт за натиск.

По-добре е да използвате винтова преса за грозде. Стискането на бялото грозде трябва да се извърши след смачкване. Тази процедура с червено грозде се препоръчва да се извърши няколко дни след началото на ферментацията. Принципът на пресата: грозде, заредено в кошницата, след което винтовият механизъм изстисква сока от него.

По-късно можете да приготвите домашно вино, различни напитки, желета. Трошачката позволява не само да ферментира гроздето, но и да изтласка сока. В натурален сок без вода, добавяне на захар, съдържат различни витамини. Съхранява се след стерилизиране на сока за дълго време.

Устройството е изработено от екологични материали, което е много важно, защото влиза в контакт с храната. Направете преса може да бъде направена от неръждаема стомана. Такъв продукт ще служи дълго време. Машината има няколко предимства. Когато пресата работи, контактът на сока и пресата е слаб и не причинява нагряване.

Това е много важно, защото всички витамини не изчезват, а остават в сока. Продукцията остава торта. Благодарение на пресата можете внимателно да изстискате плодовете, което увеличава производителността на полученото количество сок. Самоизработена или закупена преса за грозде - незаменим помощник на винопроизводителите.

Необходими инструменти и материали

Преди да направите преса за изстискване на сок, трябва да подготвите необходимите материали. За работа ще са необходими следните материали:

• Дървени греди
• ролки
• Болтове и гайки за закрепване
• Метален пръстен
• Лагери
• инструменти за работа с дърво и метал

Трошачките могат да бъдат направени от всякакви материали: дърво, пластмаса, неръждаема стомана. Най-простата версия на пресата със собствените си ръце е изработена от дърво. По-добре е пресата от неръждаема стомана. Много удобно е да се измива и почиства. Не е трудно да направите самата преса от дърво или стомана.

Инструкция за производство

За пресата трябва да се вземат 2 шкафове с диаметър около 22 мм. До тръбите заварете U-образния профил. Височината на профила трябва да бъде избрана така, че винтовата гайка да се намира навътре свободно. В основата към всяка тръба заварете скобата. Благодарение на тези скоби пресата може да бъде прикрепена към перваза на прозореца. За конструкцията на рамката е необходимо да се вземат дървени пръти с разрез 4 * 10 см.

Тяхната дължина трябва да бъде 60-70см. Ширината на устройството ще зависи от размера на ролките. Оптималната ширина е 20 см. Дължината на ролките и разстоянието между гредите трябва да бъдат еднакви. За пресата се препоръчва използването на гофрирани ролки с дълбочина 3 см. Продуктът трябва да бъде насочен към осите на ролките.

В същото време е необходима смяна от 2 см за всеки 10 см от ролката. Този механизъм след това се фиксира към рамката посредством лагери. Ротационните ролки ще се извършват при различни скорости, така че зъбните колела трябва да се използват с различни диаметри.

За да заредите плодове имате нужда от кофа. Желателно е тя да има пирамидална форма. Монтирайте кофата на напречните релси на рамката. Ако е възможно, разстоянието между дървената кофа и ролката трябва да е минимум не повече от 1 см.

В долната част на пресата трябва да инсталирате съд, където се натрупва сокът. За нормално компресиране на плодовете между ролките, пропуските трябва да се управляват. Пропуските между смачкващите ролки позволяват гроздови кости цяло. Това е от голямо значение за получаване на вкусно и качествено вино. Костите, ако са повредени, дават напитката горчивина, поради високото съдържание на танини в тях.

Кошницата за пресата може да бъде изработена от неръждаема стомана, дебелината на която е 2 mm. Частите суровини в този случай могат да бъдат разделени чрез уплътнения. Те са изработени от 2 диска от неръждаема стомана, свързани помежду си чрез точково заваряване. В тези дискове пробийте отвор от 3 мм.

Правила за кандидатстване

След производството, пресата може да бъде поставена и фиксирана към всяка опора. Преди работа, смаже за грозде Трябва да се инсталира на равна повърхност и да се осигури добре.

Ръчната трошачка трябва да бъде монтирана на контейнер за събиране на пулп. За това можете да използвате бъчви или резервоари, изработени от пластмаса или неръждаема стомана. За да получите сок в кофичката, натоварена с плодове. Оттам те заспиват на гърдите. В долната част на кошницата трябва да поставите силна салфетка, от която след това извадете тортата.

Когато въртите плодовете се смачкат, а след това се превръщат в маса като каша, от която излиза сокът. Преди да заредите плодовете в приемната кофа, те се отстраняват от купчината и се измиват добре. Премахване на кожата от плодове не се нуждаят, благодарение на нейния сок има приятен аромат.

След обработката на културата, устройството трябва да се изплакне и да се изсуши, за да се избегне гниене. Домашната преса много опростява работата по преработката на плодовете, особено когато събраната култура е около 200 кг.

Видео за принципа на пресата за гроздето: