Matzebrake или разказ за това как готвеше домакинът от закуската Matzah

Посветен на.

Имам приятел, чистокръвен гребен Вовик Загоруйко. Преди известно време той отиде при еврейската ерес поради неопетнена пиянство.

Местната еврейската общност за това събитие (смяна, а не за пиене) otneslismyagko говори с неодобрение и по друг начин като "гои", нов неназован едноверец. Това, което не попречи на Вовчик да се надява да намери общ език с хората си.

И един от тези дни този неофит ми се обажда и ме информира за най-любопитната новина: в местната синагога се дават хуманитарни помощи! В случаите на национално свободен uVovchika надделява над вярата, така че той веднага спря да участват в разговора omudrosti Маймонид, той се съгласи да се помисли за езичник, а не православен евреин ipoluchil като хуманитарна помощ на няколко опаковки от Matzo. Той ме третира като лека закуска. И с надеждата за едно питие.

За тези, които не са в темата: рогозките са такива безвкусни сладки сладкиши (обикновено квадрат) от брашно и вода. Повечето напомнят за бисквитите от супата на войниците по време на развития социализъм. Не крекери, а именно галери. Кой служи, знае.

Това означава, че храната не е снек-бар. Това, за което беше казано директно Вовчик. Има съмнение относно валидността на банкета. Вовчик започва да се тревожи и обещава да подготви от мацза най-забележителния за вкус и снек качество на очната ябълка. Моите не вярват.

Идва, получава пакет от матцо. Сега, казва той, ще подготвя национална еврейска чиния. Имате ли тиган и масло? Изваждам тиган и масло.

Вовчик пречупва на малки парченца 3 торти от матосо в дълбока купа и пита за леко затопляне на чаша мляко. Затопленото топло мляко излива мато и в очакване на усвояването на pokamoloko пита: и яйцата имате?

Само от пъдпъдъци отговарям. Още по-добре, Вовчик се радва и иска половин дузина. Разграничавам, но мрачно се интересувам, не е ли необходимо да подготвяме половин килограм черни трюфели за направата на спирала? Вович изглежда заинтересован в посоката на моя хладилник, но умът поема и отказва трюфели. Той разбива яйцето в купа с набъбнал матос и го смесва, почти разбивайки, с вилица с вилица.

Получената маса се изисква за сол и пипер на вкус. Вкусът на Вовчик е, за мен, да го посрещнем, има сол и смлян пипер.

Освен това съдържанието на купа Вовчик се разтоварва на тавичка и се омазнява с тавичка от зеленчуково масло и се запържва нещо като омлет. Коя е желаната математика. И аз съм изпратен в магазина за краставици и домати за салата, трябва да ядете някои скумрия скумрия.

Дегустация: като лека закуска на водка това ястие е така. Няма достатъчно мазнини. Но след банкета Вовчик в мисионерския импулс оставиха стари пачуамяни и за една седмица приготвихме мазешка кърпа за закуска. Скучно яйце, замества наура и се подготвя само за няколко минути по-дълго.

По принцип, ако сте били намерени на сутринта на 3 Matzo торта, половин дузина perepelinyhyaits чаша (230 мл.) Мляко и сол и черен пипер (на вкус) - най-питателна закуска еврейски ivkusnym сте предоставили!

Бон апетит!