Яйца - кокос със шунка и шампанско

Приятна закуска е свободен ден. Човекът, който ме запозна с това ястие, заяви, че е взел рецептата от "Кулинарния речник" на Александър Дюма. Може би беше закуската на великия писател.

Състав за 3 порции:

Десетина яйца от пъдпъдъци -
4 малки шампанско-
1/2 чаша крем-
1/4 чаша ситно нарязан шунка-
1/3 чаша настърган пармезан-
1 чаена лъжичка разтопено масло-
Трева за поръсване.


Загрейте фурната до 200 ° С.

Смажете кокосовите бутилки (и в отсъствието им, големи чаени чаши) с масло. Изсипете половината от сметаната, след това равномерно разпределете шунката, гъбите и сирената в отделните части. Разбиваме 4 яйца, жълтъците не трябва да се разпространяват. Смесете остатъка от отпадъците с тревата и водата отгоре.

На сайта на рекламата в Pyatigorsk можете да намерите информация за продажбата / покупката на пъдпъдъци.

В дълбоко тиган или тиган изсипваме вряла вода, поставяме кокосови орехи в нея, покриваме ги с капаци и ги поставяме в предварително загрята пещ за 10-15 минути. Протеините трябва да бъдат иззети, когато са изпечени, а жълтъкът остава течен.

Сладка с тост, поръсена с трева отгоре.

Бон апетит!