Как да растеш аспержи сам

Аспержите са известни от дълго време, но най-накрая става изключително популярен. Аспержите са високо ценени както за вкуса си, така и за съдържанието на значително количество хранителни вещества. Използването на аспержите позволява да се увеличи общият тонус и да се стабилизират всички процеси на тялото. Освен това ястията от аспержи спомагат за укрепването на нервната система и подобряват храносмилането и нормализират нивото на захарта. Но аспержите, закупени на пазара или в супермаркета, не винаги са толкова полезни, колкото са израснали със собствените си ръце. Знаейки как да растат аспержи в страната може да постигне отличен вкус и лечебни качества.

Технология на отглеждане на аспержи

Първо, преди да растат аспержи на вашия сайт, трябва внимателно да изберете място, за да го засадите. Аспержите предпочитат свободно течащи почви с голям слой компост. Подготовката на почвата трябва да започне през есента. В началото на есента е необходимо да се изкопае място, предназначено за аспержи, с добавяне на фосфорни торове. През пролетта земята се изкопава още веднъж, като я торене с азотни торове. Такава задълбочена подготовка е необходима, тъй като аспержите непрекъснато се отглеждат на едно място в продължение на няколко години. През целия период на отглеждане на аспержи (от 2 до 15 години) през есента на всяка година, абсолютно всички издънки са напълно отрязани, а леглата са поръсени с нов слой компост или хумус.

Тъй като семена от аспержи на открито поле покълват за много дълго време, за предпочитане е метод за разсаждане:
• Семена в топла вода и покълват в продължение на една седмица;
• Покълналите семена се засаждат на дълбочина 1,5-2 см;
• Разсаждането се счита за готово само след формирането на здрава и развита коренова система;
• Засадете растенията през пролетта в браздите, разделени с 1 м. Важно е също така да разхлабите почвата на дъното на браздата.
• Аспержите се засаждат на интервал от 40-50 см, след което се изсипват от помпа за напояване с пръскачка.