Боровинки десерти

Боровинките са полезно ягодоплодни, вкусно и изцеление. Тя ни дава не само здраве, но и удоволствие. През лятото, когато тези прекрасни плодове са узрели, опитайте се да ги включите във възможно най-голяма степен във вашата диета.

Боровинките са особено полезни за тези хора, които имат проблеми със зрението. Както легендата за боровинки в поезията, малките джуджета веднъж защитени боровинка храст в тъмна нощ и в знак на благодарност, те я настани в целия свят, което му с магически лечебни свойства.

САЛАТА ОТ ЧЕРНИЧЕТА.

Съдържание: 400 г боровинки, 1 супена лъжица. л. желатин, сок и лимонова кора, захар на вкус, 150мл вода, ванилин, ядки за декорация.

Подготовка: Измийте плодовете и след края на потока вода, поставете в салата купа. Желатинът се накисва в студена, преварена вода, след което се добавят 150ml вряла вода. Към разтвора добавете още лимонов сок и лимонова кора, захар, ванилин на вкус. След охлаждане, изсипете плодовете и поставете в хладилника за 1.5-2 часа. Преди да сервирате, украсете с натрошени ядки.

ДЕМОКРАТКА ОТ ЧЕРВЕНА ЦВЕТЯ И ПЕРЛА.

Състав: 300 г боровинки, 200 г ревен, 80 мг портокалов сок, 1 супена лъжица. л. нишесте, 50 г захар, 100 г извара, 100 г натурално кисело мляко, 150 г мазнина сметана, 5 супени лъжици. л. сироп от боровинки, настъргана варска кора върху върха на ножа, 130 грама ракитен хляб от мая тесто.

Подготовка: измийте боровинките и ги изцедете. Стъблото на ревен Измийте, обелете и нарежете на малки парченца, а след това ги поставя в тенджера, добавете портокаловия сок, да доведе до възпаление и варете на слаб огън в продължение на 3 минути. Добавя се нишесте, разредено с няколко ст. л. вода, разбъркайте и доведете до кипене. Премахнете от топлината и добавете боровинки.

Отделно се смесват извара, кисело мляко, лимонова кора и останалата част от захарта. Крем в бита сметана и добавете към извара маса. Нарежете хляба в кубчета. В дъното на чашите сложете няколко парчета хляб и ги изсипете с сироп от черна боровинка. След това поставете слоевете от мус, сметана и след това отново останалата ролка.

Десертът се оставя за една нощ в хладилника. Тя може да бъде украсена с натрошени ядки или настърган шоколад.

ЧЕРЕН КОКТЕЙЛ.

Състав: 1 чаша боровинки, 1 чаша мляко, 100 г сладолед, 2 супени лъжици. л. захар, лимонов сок.

Подготовка: Поставете в смесителя 2-3 минути. Налейте в високи очила, ако желаете, можете да добавите куб на лед.

Витаминна напитка "BLACK SINCERATION"

Състав: 1/4 супена лъжица. сок от боровинки или смачкани боровинки, 1/4 супена лъжица. прясно изцеден портокалов сок, 2 часа. л. лимонов сок, 1 ч.л. естествен мед, 1/4 супена лъжица. сметана.

Приготвяне: изсипете портокал и лимонов сок в смесителя, добавете боровинки, мед, сметана, ударете добре. Сервирайте напитката охладена.