Компот от къпини за зимата - съвети за готвене

Съдържание

• 1 Цялото предимство на боровинките е както вкусно, така и лечебно
• 2 Рецепта за компот от боровинки за зимата
• 3 Компот с боровинки и ябълки

Lingonberry е зрънце, което се оценява от хората, които следват здравето. И това е напълно оправдано, защото е невероятно полезно за човешкото тяло. Компот от боровинки за зимата е чудесен начин да се запазят полезните елементи до следващата реколта

Lingonberry е зрънце, което се оценява от хората, които следват здравето. И това е напълно оправдано, защото е невероятно полезно за човешкото тяло. Компот от боровинки за зимата е чудесен начин да се запазят полезните елементи до следващата реколта

1 Цялото предимство на боровинките е както вкусно, така и лечебно

Подробният списък на всички полезни елементи и витамини е малко вероятно да се побере в малка статия и няма особена нужда да се помни такава информация. Само не забравяйте, че ако имате бъбречно заболяване, побързайте за боровинки. Той е дезинфекционен и диуретичен. Трябва да се отбележи, че това се отнася за листата на това растение, което може да се намери в почти всяка аптека.+

2 Рецепта за компот от боровинки за зимата

Дори и най-неопитна любовница ще се справи с подготовката на компот от боровинки. Всичко е достатъчно просто. За консервиране се нуждаем от следните съставки: плодове (литров буркан на трилитров буркан за компот), гранулирана захар (за 1 литър вода е достатъчно 500 g) и вода. Ако желаете, можете да добавите половин лимон. И така, нека започнем с пречистването на плодовете. Те трябва внимателно да бъдат сортирани и изплакнати. След това ги изсипваме в кутии, предварително приготвени за процеса. Не забравяйте, че трябва да бъдат стерилизирани

Лимонът се нарязва на тънки филийки и се разстила над плодовете. След това трябва да започнете да сироп. За да направите това, напълнете дълбокия тиган с необходимото количество вода, пригответе го за варене и го покрийте със захар. Сиропът не трябва да се готви за дълго време - веднага след като захарните зърна се разтварят напълно и водата се вари многократно, можете да го излеете в кутии от червени боровинки. +

Напълнете контейнера до самия край на гърлото. Използвайте клавиша, за да превъртите капака. Банките традиционно трябва да се обърнат с главата надолу и да се увиват в нещо топло, едно одеяло идеално се вписва. Оставете ги покрити за 12 часа, след това избършете с влажна кърпа и поставете в склада в мазето или килера. Важно е помещението, където се съхраняват детайлите, да е тъмно и хладно

3 Компот с боровинки и ябълки

В статията за събирането на боровинки описахме подготовката боровинка компот с боровинки като допълнителен компонент. Можете да използвате друга рецепта за приготвяне на компот от боровинки, което предполага наличието на ябълки в бурканите. За да подготвите следното: +

• 2 кг червени боровинки;
• 1 кг ябълки;
• 4 литра вода;
• 1 кг гранулирана захар.

Плодовете трябва да бъдат измити и изцедени добре, същото важи и за ябълките. Последните трябва да бъдат обелени и нарязани на парчета с еднакъв размер. Успоредно с това можете да поставите контейнер с вода върху огъня - докато се свари, просто почиствате всички плодове. Във врящата вода изсипете захарта и гответе докато тя напълно се разтваря. Не забравяйте редовно да разбърквате сиропа

След като захарта се разтвори, яжте я във варещата течност и го пригответе за 25 минути. След това изваждаме плодовете от сиропа и добавяме боровинки към него. Поддържаме го в компот, докато не стане меко и няма да загуби цвят. След това изваждаме и плодовете и заедно с ябълките ги разпръскваме в предварително стерилизирани кутии. +

В тях трябва да излеем варен компот. Банките трябва незабавно да се търкалят и да се обърнат (както в предходната рецепта). Ако боровинките имате малко, можете да направите точно обратното - да готвя ябълков компот с добавка на плодове.
В допълнение към компот от боровинки, можете да направите различни заготовки: конфитюр, сокове, сладко, сосове, салати и употреба като пълнене за печене. Тази "блатна красота" ще зарадва всички! +