Какво представлява джинджифилът и каква е неговата употреба?

джинджифил

има богата история, която започна преди повече от три хилядолетия. Растението принадлежи на целогодишния и е като булото с орхидеи цветя. В допълнение към полезните свойства джинджифилът има декоративни свойства и е в състояние да съживи всеки интериор. Неговите тънки, тънки листа не затъмняват стаята, а самата цвете не изисква особена грижа.

В магазина можете да срещнете тъмните и леки корени на джинджифил. И двете принадлежат към един и същи вид, но тъмната досъдебната залейте с вряла вода и светлина освобождава от горния слой на кожата и се подлага на химическа обработка, поради което те губят някои полезни свойства.

Джинджифил - описание на растението

Джинджифил (Zingiber officinale) - е многогодишно тревисто растение, е богат на етерични масла, които имат специфичен и уникален вкус. Джинджифилът има дебели коренища, които са подходящи за храна и имат лечебни свойства.

На външен вид, джинджифилът прилича на острица и стъблото му е покрито с малки скалисти образувания. Растението може да бъде до два метра височина и цъфти с кафеникави цветя, които се събират в съцветието.

След цъфтежа се образуват плодове - малки кутии с малки гранули, които могат да се използват за размножаване на растенията.

Има джинджифил от Югоизточна Азия, където се отглежда много хилядолетия. През Средните векове растението става известно в европейските страни, където се използва активно в храната и медицината. Днес коренът на джинджифил е най-популярният подправка. Растението се култивира активно в индийски, китайски, японски, азиатски и западноевропейски страни.

Как да разпространявате джинджифил растение

Трябва да се помни, че корените на растението са доста чувствителни към промените, така че трансплантацията и разпространението на джинджифил трябва да бъде през пролетта. Има два начина за умножаване на растението: семе и разделяне на корена. Но тъй като е проблематично да се получат качествени семена, вторият метод се практикува основно.

Корневища са вкопани и се разделят на по-малки единици, които впоследствие са седнали на широк и плитък контейнер в подготвената почва (торф земята, хумус, градинска пръст и пясък в съотношение 1: 1: 0.5: 0.5). Младите издънки растат на метър и са покрити с копиевидни продълговати листа.

За възпроизводството най-подходящи са младите силни коренища, които се отличават със златист цвят и гладка копринена повърхност.

Коренът трябва да бъде разделен, така че на всеки фрагмент да има няколко бъбрека (ocelli) и секциите да се обработват дървена пепел, който предотвратява гниенето. За бързото събуждане на очите, те трябва да бъдат стимулирани. За да направите това, корените се поставят на тъмно хладно място и стоят две до три седмици или няколко часа, напоени с топла вода. Такива процедури ускоряват появата на микроби.

Правила за разтоварване:

• В началото на пролетта подготвени фрагменти от корени се засаждат в отделни саксии.
• Поставете посадъчния материал хоризонтално нагоре. За копаене корените не трябва да са повече от 1 см.
• Можете също така да имат фрагментите върху повърхността на почвата, не prisypaya, но в този случай ще трябва постоянно да се пръска растението, а не позволим това да изсъхне.
• Джинджифил на този етап трябва да се полива редовно, но не в изобилие.
• Съдовете са покрити с пластмасова торба, за да се предотврати изпаряването на влагата и да се оставят при температура от поне 25 градуса.

Растението ще покълне след около месец, така че не се разстрои, ако кълновете не се виждат дълго време. Не спускайте температурата под 19 градуса, в противен случай е възможно издънките да не се появят. След появата на първите издънки, джинджифилът трябва да бъде снабден с необходимата грижа, което е доста просто.

Поддръжка на завода

В дома, джинджифилът се отглежда като ежегодно растение. Осигуряването на условия и местоположение на растенията влияе върху качеството на почвата и състоянието на пациента. Трябва да се помни, че това е тропичен посетител и затова обича топлината и доброто осветление, но не толерира пряката слънчева светлина.

Когато се появи скучно, саксиите трябва да бъдат освободени от фолиото, за да се предотврати гниене на растението и по-нататъшни грижи, придържайки се към определени правила:

• Напояване. поливане трябва да бъдат редовни, така че почвата да е непрекъснато мокра и свободна. За тази цел е подходяща мека вода за стайна температура. Приблизително половин час след напояването, излишната вода от тигана се източва. В противен случай може да се образува кореново гниене. При особено горещо време влажността на въздуха трябва да се поддържа чрез пръскане. Но не трябва да позволявате листата на растението да са на слънце, в противен случай се образуват изгаряния. Също така, растението е отрицателно свързано с течения.
• Температурен режим. Оптималната температура за тропически жител е 20-26 градуса. С този температурен режим растението се развива активно. Ако растението не е изкопано за зимата, то трябва да бъде с температура не по-висока от 15 градуса, като в този момент джинджифил влиза в период на почивка.
• Прилагане на торове. През периода на активен растеж, а именно през пролетта и лятото, два пъти месечно, за да се захранва джинджифил с течни торове. Като органичен разтвор е подходящ разтвор лопен или птичи тор. В края на лятото, преди да направите хранене, трябва да решите за какви цели се отглежда джинджифил. Ако целта е да получите реколта от клубени, тогава трябва да направите калифорнийска превръзка. Ако растението се държи като декорация, то е фосфор.
• Прибирането на реколтата. В края на септември джинджифил активно изхвърля листата. В този момент трябва да намалите напояването до минимум. След като растението изсъхне, корените вземат сами максимума от полезни вещества и ги изкопават. Извадените от земята коренища трябва да се изсушат на слънце, като предварително са избрани образците, подходящи за засаждане. Посадъчният материал се изпраща за съхранение на тъмно хладно и сухо място, където температурата няма да се повиши над 4-5 градуса.

• Болести и вредители. Заводът е практически непокътнат вредители, защото излъчва специфична миризма и има същия вкус. Но в сушилни периоди могат да страдат от активността на паяка акари. Справянето с нападенията може да бъде със сапун-алкален разтвор или специални химикали.

Ако растението се отглежда в продължение на красотата, а след това през зимата джинджифил е оставен в пота, но предоставят на хладно среда и минимизиране на поливане и подхранване. И с настъпването на пролетната горещина, кърменето се възобновява. Ако всички условия са изпълнени, растението ще пусне красиви оригинални цветя.

Какви качества има джинджифилът и неговата употреба?

Коренът на джинджифила се използва за приготвянето на различни продукти: прахове, отвари, инфузии, етерични масла. Брашно и масло препарати се използват при заболявания на стомашно-чревния тракт за стимулиране на апетита, заболявания на стомаха и червата (язва, гастрит). Също така, джинджифил е ефективен при лечението на вирусни настинки.

Коренът на джинджифил се използва активно при готвене в пресни, сушени и мариновани. Преди да използвате коренища, тя трябва да бъде обелена. В източните страни лечебният корен се използва като подправка, на японски - за да се подобри храносмилането, което се използва при прекъсване между храненията. Растението Rhizome е подобно на ерусалимския артишок, но според вкусовите качества тези клубени са поразително различни. За вкус, джинджифилът прилича на пиперлив лимон с пикантен вкус и специфичен аромат.

От полезните свойства на коренището джинджифил могат да бъдат безопасно поставени в първите редове:

• Многобройни проучвания, включително при мишки, показват, че веществата, съдържащи се в коренища, са способни да предпазват от рак. Разбира се, те не са в състояние да лекуват, но като превантивна мярка и като допълнително лекарство те се показват на най-добрата страна. За да направите това, просто добавете сухия прахообразен корен, за да добавите към съдовете или напитките. В допълнение, това подправка ще добави пикантност и изтънченост на ястията, както и разнообразяване на ежедневната диета с ориенталски бележки.
• Също така е важно джинджифилът да стимулира апетита и да подобрява храносмилането.
• А горчивите свойства го правят незаменим при храненето на храната за загуба на тегло. Тъй като храната, която влиза в тялото с такова подправка, бързо се смила, така че допълнителните паунда не се натрупват.

Свежите корени на растението могат да бъдат замразени, след като го избършете с фин ренде или изсушаване. Но сушени коренища преди пиене трябва да се накисва във вода. Този корен е по-концентриран и една чаена лъжичка сух корен е приравнена с супена лъжица прясно.

Интересно е, че ако поставите джинджифил в ръкавици или чорапи в студения сезон, той ще се запази през целия ден.

Джинджифилът съдържа до три процента етерични масла, чийто основен компонент е алфа- и бетацингбиер (около 75-80%).

Отглеждането на джинджифил на растенията не изисква много енергия. Основното преди всичко е да решите какво да се култивира за този представител на флората: заради ризомите или декоративността, зимната грижа ще зависи от това. Във всеки случай, наличието на тропически гост в апартамент или къща носи много положителни емоции, добро настроение и добро здраве с постоянен имунитет.

Повече информация можете да намерите във видеоклипа:

Споделяне в социалните мрежи: