Зеленчукови култури, списък на растенията и снимките, съвместимост на отглеждането

Без зеленчуци в градината няма нито един градински парцел и дачи сезон. И всичко това, защото тези растения са в основата на храненето на повечето хора. В света има около 1200 представители на зеленчукови култури, 700 от които се смятат за най-популярни. Какви зеленчуци се отглеждат на открито и как могат да се комбинират в градината?

Какви растения се считат за зеленчукови култури

Зеленчукови култури, списъкът на растенията, от които брои много копия, е един от най-популярните представители на флората през лятото жители. За различните климатични условия и региони са характерни техните собствени видове. Японците отглеждат повече от 90 разновидности, китайците - около 80, а корейците - 50. В нашите географски ширини има 40 зеленчук повече от 20 от тях са широко разпространени.

Всеки зеленчук има свой вкус, растеж и време на цъфтене, както и изисквания за околната среда и грижата. Различни проби се използват по различен начин в храната: сурови, преработени, смесени.

Растителните култури са класифицирани по определен начин, тук е списък на растенията и имената:

Кореноплодни растения

Те включват:

• моркови
• цвекло
• ряпа
• репичка
• пащърнак
• магданоз
• репичка

плодове

Една от най-големите групи, която включва:

• домати
• червен пипер
• краставици
• тиква
• соя
• тиквички

Боб, грах, царевица и боб са също класифицирани тук.

лук

Тази група включва различни сортове и видове лук:

• сладък
• napiform
• праз-лук
• див лук

Тук също е включен и чесън.

зелен

Зелените култури включват:

• киселец
• салата
• спанак
• ревен
• аспержи
• копър
• тученица

Лист (зеле)

Групата включва различни видове зеле:

• зеле
• червен
• цвят
• Пекин
• Брюксел
• алабаш

пикантен

Пикантната група е:

• босилек
• хрян
• кимион
• анасон
• мащерка
• риган
• розмарин
• както и мента и мелиссу

Популярни зеленчуци, отглеждани на открито

Зеленчуците, отглеждани в оранжерии и на открито, са много популярни. Наземните култури се засаждат директно на открито в леглата. Те са по-стабилни от парниковите газове и по-добре понасят неблагоприятните климатични условия и температурните промени. Тези растения се радват на градинарство и традиционно се отглеждат в крайградски райони.

Най-често срещаните зеленчукови култури, списък на растенията и снимките.

домати - популярни зеленчуци, които се ядат сурови, използвани като съставка в салати, консервирани за зимата, изцедени сокове за слънчеви бани.

краставици - Дача винаги ги подготвя за зимата в бутилки или бъчви.

Различните видове зеле са полезни и имат отлични вкусови качества. Най-устойчиви са бялото зеле, но срокът на годност на цветното зеле е много по-малък.

Тиквата - служи като пълнеж за пайове и за дълго време се съхранява сурово.

Морковите са идеално съхранени в мазето и запазват полезните си свойства за дълго време.

Цвеклото е основният компонент на борса и винегрет.

Патиците традиционно се използват при залез слънце. Гърдите са замразени или навити.

сладък пипер - отлична съставка за лечо и салати, красива украса за маса.

Фасулът запазва свойствата си за дълго време. Грахът е популярен представител на семейството на бобовите растения.

Картофите са един от основните зеленчуци на диетата.

Зелените. Най-популярните сред нашите градинари са магданоз, копър и кориандър. Те са лесни за сушене за зимата. Дайте на съдовете интересен вкус и аромат.

Съвместимост на растенията при засаждане на легла

Когато засаждате зеленчуци върху леглата, наблюдавайте правилния квартал на различни представители на културите. Земеделският стопанин трябва да е наясно кое засаждане е най-благоприятно.

Зеленчуци, списък на растенията за съвместимост:

лук

За да се получи най-добрата реколта, лукът се засажда до домати, краставици, цвекло, репички, магданоз или салата. Въздържайте се от дружеството на грах, боб и грозде. Чесънът не е най-добрият съсед. Въпреки многото прилики, те често предават болести помежду си, се конкурират с хранителни вещества и влага за кореновата система.

моркови

Най-подходящият съсед е лукът. Тези зеленчуци взаимно отблъскват вредителя на партньора. Трябва обаче да внимавате да напоявате. моркови необходима е повече влага. От това количество лук може да се огъне. Добра алтернатива е засаждането на домати, спанак, чесън, репички, салати или грах в съседство. Неподходящ спътник в градината е копър или магданоз.

картофи

Живейте с много зеленчуци. Изключение правят краставиците, доматите и зелето.

Бяло зеле

Добре съседи със салата, зеленчуци, целина. Не засаждайте зелето до домати, ягоди и боб.

чесън

Благодарение на phytoncids на чесън не е лошо за много съседи. Неговите бактерицидни свойства ще предпазват от гъбични заболявания. В чесновото общество картофи, моркови, ягоди, цвекло, домати, целина, краставици. В близост до това не е необходимо да се засаждат бобови растения (боб, леща) и фъстъци.

домати

Отлично взаимодействие със зеле, репички, боб. Кварталът на картофите и растенията с висок растеж ще бъде неуспешен.

краставици

Краставици растат близо до лук, бобови растения, спанак, чесън. По-добре да не се поставя до репички, картофи и домати.

цвекло

Най-добри съседи ще са лук, краставици, зеле, тиквички и салата. Но горчица, царевица и боб са лоши другари.

патладжан

Съвместим с пипер, лук, боб. В същото време, един неуспешен квартал в патладжан с грах и копър.

Зеленчукови култури, списък на растения, снимки и имена, които са познати на фермерите и градинарите, които не са свидетели - някои от най-търсените в готвенето. Трудно е да си представим диетата, където и да са зеленчуците.

Те са печени, задушени, задушени, пържени, замразени, консервирани за зимата. За растенията са доволни от добра реколта, трябва да знаете характеристиките на засаждане и правилно да ги комбинирате. Ето защо трябва да вземем под внимание не само рецепти, но и основите на засаждането и грижите.

Полезна информация за това как правилно да се планират легла, които зеленчуци могат да бъдат засадени наблизо - на видео: